世俗的眼中,商業(yè)是和金錢打交道的,總是帶點(diǎn)小小的俗氣;藝術(shù)是藝術(shù)家靈感的產(chǎn)物,總是帶點(diǎn)脫俗的高雅。但是在天際線總經(jīng)理厲基慧眼中,商業(yè)中心的設(shè)計(jì)最重要的是要把商業(yè)和藝術(shù)相融合,在商業(yè)的俗和藝術(shù)的高雅中間取一個(gè)平衡;把經(jīng)營的需求和顧客的需求相融合,在利潤和顧客的舒適度之間尋求一個(gè)平衡。
天際線總經(jīng)理厲基慧
經(jīng)營和舒適度的平衡
走進(jìn)購物中心,雖然說不出來為什么,但是顧客卻能感覺到舒適,這是藏在每個(gè)購物中心背后的設(shè)計(jì)師團(tuán)隊(duì)努力的成果。在做規(guī)劃的時(shí)候,就要秉持均衡性的原則,一些展開面小,陳列面不好的區(qū)域,可以通過設(shè)置特殊區(qū)域來解決,可以放美容美發(fā),一茶一坐等需要相對安靜的環(huán)境的業(yè)態(tài)。邊角比較冷清,可以放兒童的淘氣堡,兒童的歡聲笑語可以調(diào)動(dòng)這個(gè)區(qū)域的氣氛。通過業(yè)態(tài)的對比調(diào)整來提高整個(gè)區(qū)域的價(jià)值是需要設(shè)計(jì)師付出努力的。天際線設(shè)計(jì)的杭州萬象城除了外圍波浪形的設(shè)計(jì)非常應(yīng)景之外,室內(nèi)的空間設(shè)計(jì)和空間規(guī)劃也是很舒服的,跨樓層的電梯這樣一個(gè)小小的細(xì)節(jié),滿足了不需要去中間樓層購物的消費(fèi)者需求。顧客雖然沒有直接意識(shí)到這個(gè)小小的改動(dòng),但是整個(gè)購物體驗(yàn)過程是非常不錯(cuò)的。
在設(shè)計(jì)中無限度地滿足經(jīng)營目的和無限度地滿足顧客舒適度都是不科學(xué)的。最重要的是要在經(jīng)營和顧客舒適度之間尋找到一個(gè)平衡點(diǎn),最終達(dá)到盈利的目的。宜家有一個(gè)著名的迷路創(chuàng)造出銷售額的理論,這就是所謂的強(qiáng)制動(dòng)線。原本,讓顧客迷路,是使顧客很反感的一項(xiàng)行為,但是宜家的銷售額證明,讓顧客迷路,提升了業(yè)績。其實(shí),這是一個(gè)很好理解的現(xiàn)象,相信逛過宜家的人都知道,雖然宜家設(shè)計(jì)的路線迂回曲折,但是在行進(jìn)過程中,顧客更多的是在欣賞一些好的設(shè)計(jì)樣板房,而不是在購物。
在天際線有這樣兩個(gè)項(xiàng)目,都是充分考慮了經(jīng)營和舒適度的平衡。其中一個(gè)是超市,經(jīng)營者想把生鮮放一樓,因?yàn)樯r是購買頻率高的民生必須用品,方便顧客購物;但是在考慮到經(jīng)營問題之后,最終決定把生鮮放在二樓,因?yàn)樯r的毛利是最低的。相比把生鮮放在三樓的超市,這家超市在經(jīng)營和顧客舒適度上各讓了一步。另外有一個(gè)9萬平米的購物中心,經(jīng)營者想拿出3千平米做成一個(gè)公益性質(zhì)的公園,供消費(fèi)者娛樂休閑。這個(gè)初衷是好的,但是站在經(jīng)營的角度看,這絕對是一個(gè)敗筆。經(jīng)過商討以后,娛樂休閑公園照樣做,但是在這公園中融入經(jīng)營的元素,比如說釣魚、射箭、套圈這些既能娛樂,又能幫助商場創(chuàng)造經(jīng)營業(yè)績的項(xiàng)目。
設(shè)計(jì)和商業(yè)的平衡
不同地域不同業(yè)態(tài)之間一定是存在差異的,但是所有的事情一定有共性,商業(yè)設(shè)計(jì)也不會(huì)例外,所以不管設(shè)計(jì)師團(tuán)隊(duì)多么想標(biāo)新立異,體現(xiàn)自己的獨(dú)特之處,都不能就設(shè)計(jì)論設(shè)計(jì),而是要綜合考慮商業(yè)所具有的共性。最基本的就是在省會(huì)城市做百貨,基本面積要達(dá)到五萬以上,地級(jí)城市必須達(dá)到四萬以上,這是經(jīng)營面積的共性。一樓經(jīng)營的一定是化妝品、珠寶、鞋,因?yàn)檫@三樣銷售額高,毛利率高,這是經(jīng)營業(yè)態(tài)的共性。從時(shí)代的角度來說,剛開始經(jīng)營百貨的時(shí)候,男裝都是放在低樓層的,因?yàn)槟菚r(shí)的家庭購買能力不強(qiáng),錢都是用來給男人買衣服裝點(diǎn)門面的;但是隨著時(shí)代的發(fā)展,收入的提高,觀念的改變,現(xiàn)在的百貨都是把女裝放在低樓層的,因?yàn)楝F(xiàn)在女性是購物中心的主流消費(fèi)力。當(dāng)把握了時(shí)代、地域、業(yè)態(tài)的共性以后,就要在設(shè)計(jì)上凸顯出個(gè)性,這中間最重要的是要拿捏好設(shè)計(jì)和商業(yè)之間的一個(gè)平衡點(diǎn)。厲基慧舉了一個(gè)山東全福元集團(tuán)的案例來說明設(shè)計(jì)的差異。全福元是以縣級(jí)百貨而聞名的,縣級(jí)城市的客流肯定沒有大城市多,但是商業(yè)追求熱鬧興隆的場面,對于縣級(jí)城市來說,一個(gè)購物中心單層1萬3的經(jīng)營面積很容易產(chǎn)生冷場的現(xiàn)象。所以天際線的團(tuán)隊(duì)在設(shè)計(jì)的時(shí)候,在購物中心的頂面增加了很多線條設(shè)計(jì),造型豐富,營造出非常熱鬧的場景。另外,面對不同的企業(yè)不同的企業(yè)文化,所要表現(xiàn)的也是不同的,所以在設(shè)計(jì)中利用點(diǎn)線面的不同組合來表現(xiàn)差異化,再通過裝修最終給顧客不同的感受。這就是在把握共性的基礎(chǔ)上所做出的設(shè)計(jì)和商業(yè)的平衡。
顧客需求和設(shè)計(jì)師的平衡
天際線有很多從中國美院、清華美院、國內(nèi)其他美院畢業(yè)的大學(xué)生,還有浙江大學(xué)建筑系畢業(yè)的學(xué)生,但是學(xué)校賦予這些學(xué)生的只是設(shè)計(jì)和規(guī)劃方面的專業(yè)技能,一個(gè)學(xué)生要想迅速成長為一名合格的商業(yè)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)師,是需要后天培養(yǎng)的。商業(yè)的理念,經(jīng)營的理念,需要在大量做商場的實(shí)踐中培養(yǎng)起來,盡快融入到團(tuán)隊(duì)中,跟著團(tuán)隊(duì)成員操作。國內(nèi)一二線主流商業(yè)公司,每個(gè)項(xiàng)目都需要經(jīng)過一年的周期,一個(gè)新人至少經(jīng)歷兩到三個(gè)項(xiàng)目。
中國人崇洋媚外的心態(tài)一直都有,滲透在生活的方方面面,所以有許多顧客對于境外的設(shè)計(jì)公司,來自臺(tái)灣的設(shè)計(jì)師都特別有好感。十年前,也許境外的設(shè)計(jì)師和團(tuán)隊(duì)具有很大的優(yōu)勢,但是近五年來,中國大型購物中心發(fā)展非常迅速,境外的很多設(shè)計(jì)師其實(shí)是不了解中國特有的文化和地域環(huán)境的,往往一味按照歐美國家的設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行實(shí)施,在設(shè)計(jì)實(shí)施的過程中,就會(huì)會(huì)出現(xiàn)不接地氣的問題。實(shí)際上國內(nèi)的消費(fèi)習(xí)慣和國外還是有很大的差異的,如果設(shè)計(jì)師不能很好地了解這些差異,就設(shè)計(jì)不出滿足顧客需求的好的作品。
傾聽消費(fèi)者的需求,傾聽投資者的聲音是設(shè)計(jì)師最需要做的事,能夠做到在趨同中求創(chuàng)新,并在創(chuàng)新中表現(xiàn)出自己獨(dú)有的設(shè)計(jì)理念,是作為一個(gè)設(shè)計(jì)師應(yīng)該具備的素質(zhì)。
……
天際線是伴隨著中國商業(yè)環(huán)境成長的,中國商業(yè)近十年,每三年都有一個(gè)大的變化,從單體的超市到超市百貨再到購物中心再到城市綜合體,消費(fèi)者對于購物中心的舒適度、功能的需求越來越高。而天際線也在這個(gè)過程中成長,從原來的以人管人的公司,逐漸發(fā)展為以制度管人,最終轉(zhuǎn)變?yōu)橐晕幕苋恕K^的文化,就是公司在成長發(fā)展的過程中的做事習(xí)慣和風(fēng)格。厲基慧深深地體會(huì)到,一開始公司可以以人管人,因?yàn)楣咎幱谄鸩诫A段,談文化談制度都是空洞而無力的,但是隨著公司的發(fā)展壯大,就必須有相應(yīng)的制度和文化,即使管理者不在的情況下,公司也能正常運(yùn)行。“自律!責(zé)任!”
隨著國內(nèi)零售行業(yè)快速的發(fā)展,天際線設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)會(huì)秉承為推動(dòng)中國零售業(yè)發(fā)展為己任,不斷前行,并始終保持著領(lǐng)跑者的姿態(tài)屹立在行業(yè)最頂端。
Tips:杭州天際線設(shè)計(jì)是專業(yè)從事商業(yè)規(guī)劃及商業(yè)空間設(shè)計(jì)、商業(yè)策劃、商業(yè)建筑方案設(shè)計(jì)的設(shè)計(jì)策劃集團(tuán)。已為萬達(dá)集團(tuán)、雨潤潤集團(tuán)、華潤集團(tuán)、銀泰百貨、武漢中百集團(tuán)等眾多商業(yè)企業(yè)和商業(yè)地產(chǎn)提供了商業(yè)空間設(shè)計(jì)、建筑方案設(shè)計(jì)、商業(yè)策劃等服務(wù)。
(聯(lián)商網(wǎng) 胡柯柯)
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