因網(wǎng)購(gòu)沖擊以及本身“坐地收租”式的商業(yè)模式，百貨業(yè)目前仍處在“寒冬”，“轉(zhuǎn)型”則稱為了整個(gè)行業(yè)的關(guān)鍵詞。在分析人士看來(lái)，集購(gòu)物、休閑、娛樂(lè)為一體，為消費(fèi)者提供一站式服務(wù)的綜合體正是百貨店業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)型的一大趨勢(shì)。
但在眾多企業(yè)“扎堆”進(jìn)入商業(yè)綜合體的眼下，商業(yè)綜合體最大的競(jìng)爭(zhēng)壓力就是同質(zhì)化，商場(chǎng)需要借助特殊概念做出差異化。在近日舉辦的“金鷹·生活LIFESTYLE”商業(yè)論壇中，臺(tái)灣金融專家胡定吾亦指出，隨著競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，百貨購(gòu)物中心必須要差異化經(jīng)營(yíng)。
記者從金鷹方面了解到，作為一個(gè)致力百貨多年的企業(yè)，其在百貨上會(huì)慢慢淡出，與此同時(shí)，擁有“全生活中心”概念的商業(yè)綜合體將成為其后續(xù)主要布局的方面，其已有15個(gè)全生活中心的項(xiàng)目正在建設(shè)中。
商業(yè)概念的轉(zhuǎn)變：全生活 一站式
4月26日，“金鷹·生活LIFESTYLE”商業(yè)論壇在南京舉行，臺(tái)灣三三企業(yè)交流會(huì)會(huì)長(zhǎng)江丙坤、臺(tái)灣企業(yè)家連勝文、臺(tái)灣金融專家胡定吾、金鷹國(guó)際董事長(zhǎng)王恒等諸多知名企業(yè)家、品牌商、投資人、金融界人士出席了是次論壇。
記者了解到，論壇結(jié)合目前商業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，對(duì)未來(lái)商業(yè)模式之“全生活”概念進(jìn)行了探討，其議題范圍包括未來(lái)商業(yè)發(fā)展、轉(zhuǎn)型和升級(jí)、跨界融合及兩岸企業(yè)家合作等。
網(wǎng)購(gòu)的興起使得百貨的利潤(rùn)空間不斷受擠壓，而“二房東”模式更是加劇了百貨業(yè)本身的經(jīng)營(yíng)困境。在這樣的背景下，百貨業(yè)里面近來(lái)議論的最多的則是如何轉(zhuǎn)型，其中，集購(gòu)物、休閑、娛樂(lè)為一體，為消費(fèi)者提供一站式服務(wù)的綜合體，成為了百貨店業(yè)態(tài)層面轉(zhuǎn)型的一大趨勢(shì)。
有分析人士指出，隨著中國(guó)城市商業(yè)格局的變化，商業(yè)實(shí)體店競(jìng)爭(zhēng)日益激烈、電商的沖擊、移動(dòng)應(yīng)用等新技術(shù)的普及，都給現(xiàn)有的商業(yè)模式帶來(lái)了巨大的挑戰(zhàn)。中國(guó)特有的“2+2+1”的家庭結(jié)構(gòu)，使得商業(yè)必須完成從“一個(gè)人購(gòu)物的一下午”到“全家人玩樂(lè)的一整天”的轉(zhuǎn)變。此外，城市的不斷擴(kuò)大，多商圈的逐漸形成，也使得老牌商業(yè)中心的地位將會(huì)受到更多挑戰(zhàn)。由此，未來(lái)的商業(yè)發(fā)展則成為眾所關(guān)注的問(wèn)題。
對(duì)于未來(lái)的商業(yè)發(fā)展，江丙坤在論壇上指出，“商業(yè)始終來(lái)自于人性，單單靠電商是很難全面滿足市場(chǎng)”，因?yàn)椤艾F(xiàn)代人的生活忙碌，每個(gè)人的需求又很多元化，單一產(chǎn)業(yè)、單一品牌很難覆蓋現(xiàn)代人的生活需求，這時(shí)候能夠滿足人的需求，它就是勝者王道”。
王恒認(rèn)為，現(xiàn)代商業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，一是要求百貨店向全生活、一站式發(fā)展；二是從消費(fèi)偏好出發(fā)，將多元發(fā)展、跨界融合與傳統(tǒng)百貨業(yè)結(jié)合。
而上述提到的“全生活中心”的概念，正是此次論壇的中心議題。王恒表示，“全生活中心”是金鷹集團(tuán)倡導(dǎo)，在城市中心或者次級(jí)城市中心建立的大體量、多業(yè)態(tài)、智能化、全客層、滿足一站式購(gòu)物、休閑、餐飲等多種消費(fèi)需求的定制化商業(yè)模式。
在中投顧問(wèn)零售行業(yè)研究員杜巖宏看來(lái)，與百貨、購(gòu)物中心相比，全生活中心就是一個(gè)航空母艦，容納的東西更多、更全。
淡出百貨轉(zhuǎn)戰(zhàn)全生活中心
論壇上，業(yè)界人士指出，“大而全”并非是中國(guó)傳統(tǒng)商業(yè)發(fā)展的出路，恰恰相反，各地大量興起的商業(yè)地產(chǎn)因?yàn)槠奉惤咏�、品牌雷同、服�?wù)同質(zhì)化而出現(xiàn)“千店一面”現(xiàn)象，恰恰阻礙了商業(yè)的發(fā)展。
受宏觀調(diào)控的影響，住宅地產(chǎn)資本紛紛轉(zhuǎn)入商業(yè)地產(chǎn)領(lǐng)域，使得各地的商業(yè)綜合體雨后春筍般興起。對(duì)于商業(yè)綜合體的“扎堆”入市，業(yè)內(nèi)人士表示，商業(yè)綜合體最大的競(jìng)爭(zhēng)壓力就是同質(zhì)化，商場(chǎng)需要吸引客流，有吸引力才行，要有特殊概念，做出差異化才能吸引消費(fèi)人群的到來(lái)。
胡定吾也表示，過(guò)去3年，中國(guó)平均每年建300家購(gòu)物中心，隨著競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，百貨購(gòu)物中心必須要差異化經(jīng)營(yíng)。在他看來(lái)，購(gòu)物中心在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中，未來(lái)的趨勢(shì)是“買(mǎi)吃玩”各占三分之一。“目前60-70%的顧客在3小時(shí)內(nèi)離開(kāi)，如何使客人逗留的時(shí)間更長(zhǎng)是百貨業(yè)長(zhǎng)久的課題�！�
同樣以大體量、多業(yè)態(tài)為特征，金鷹全生活中心與時(shí)下的眾多商業(yè)綜合體概念并不同。據(jù)其介紹，該概念是以消費(fèi)者為中心，而非以品牌為中心，這要求商業(yè)設(shè)施必須大大拓展服務(wù)的空間性和時(shí)間性。
此前，金鷹蘇州經(jīng)營(yíng)10年的觀前店閉店時(shí)，有質(zhì)疑是其經(jīng)營(yíng)不利。不過(guò)，金鷹在接受記者采訪時(shí)表示，被關(guān)閉的門(mén)店體量較小，不適合其全生活綜合體的規(guī)劃發(fā)展。金鷹方面還透露，未來(lái)傳統(tǒng)百貨概念將淡出，其會(huì)致力做全生活中心。
據(jù)金鷹相關(guān)人士介紹，目前其在建的全生活中心已達(dá)15個(gè)。預(yù)計(jì)到2015年，第一批全生活中心即將集體亮相并投入使用，絕大多數(shù)的項(xiàng)目建筑面積超過(guò)30萬(wàn)方，其中面積達(dá)百萬(wàn)方有3個(gè)。
記者注意到，金鷹的眾多項(xiàng)目中，不乏一些是在相對(duì)下線的城市。對(duì)此，杜巖宏認(rèn)為，下線城市是我國(guó)零售市場(chǎng)的潛力所在，同時(shí)下線城市市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)緩和、租金、人工成本較低，有利于大體量的全生活中心發(fā)展。不過(guò)，下線城市的消費(fèi)能力及需求則有待驗(yàn)證。
亦有分析人士指出，全生活中心商業(yè)概念需要金鷹投入大量的資金，回報(bào)周期也相對(duì)較長(zhǎng)，這在短期內(nèi)將帶來(lái)財(cái)務(wù)等多方面的壓力。不過(guò)，金鷹方面強(qiáng)調(diào)，資金不會(huì)成為其需要煩惱的問(wèn)題。
（來(lái)源：每日經(jīng)濟(jì)新聞）
