劉萌住在楊家坪直港大道的珠江花園，每天晚上回到家之前，她總會走進小區(qū)門口的羅森便利店，買一盒牛奶和一個面包，作為第二天的早餐，然后離去，總花費不到8元。

　　劉萌說，她去便利店主要是購買第二天的早餐，而如果是購買生活必需品，她一般會選擇去大型超市。

　　在羅森便利店看來，像劉萌一樣的重慶普通消費者，占絕大多數。

　　毋庸置疑的是，便利店給重慶市民生活帶來了方便，但重慶人的消費習慣卻讓羅森有些“水土不服”。

　　昨日，羅森（中國）投資有限公司副總裁福田曉村在接受記者采訪時透露，目前羅森在重慶的門店中只有三成盈利，而其余七成都處于虧損。

　　面對“水土不服”，世界500強羅森開始“謀變”。

　　三年關店8家

　　不是每個世界500強“落子”重慶之后的發(fā)展都能順風順水，世界最大的便利店之一羅森，就在重慶“水土不服”。

　　成立于1975年4月的日本羅森株式會社，是日本大型便利連鎖公司之一，目前在全日本擁有近1萬家店鋪，是日本規(guī)模最大、店鋪數最多、覆蓋范圍最廣的24小時便利店連鎖企業(yè)。

　　2010年，羅森進入重慶，短短三年間，羅森在重慶主城的門店數迅速擴張到53家。

　　人均消費低，也讓重慶大部分便利店不賺錢，這是羅森面臨的一道坎。

　　“今年一共就關了5家，開了四家，而到重慶的三年時間里，羅森便利店一共關了8家。”據福田曉村介紹，目前羅森在重慶的門店總數已有53家。

　　據透露，羅森在重慶的53家門店中，只有30%盈利，而其余70%都處于虧損。

　　福田曉村認為，羅森對重慶本土市民的消費心理和消費習慣沒有很好的把握，是造成羅森目前不賺錢的主要原因。

　　不懂中國消費者

　　頂著世界500強的光環(huán)，“敗走麥城”的并非只有羅森一家。包括百安居、百思買等，來到中國后，都出現“水土不服”的現象。

　　2008年，在中國市場苦撐13載，終究盈利乏術的德國貝塔斯曼集團宣布，關閉其分布在中國的全部38家連鎖書店，全線撤出中國市場；而更早的2004年，國際乳業(yè)巨頭荷蘭菲仕蘭科貝克公司也將其掌控的菲仕蘭(天津)乳制品有限公司的經營權，交給了中國伙伴經營，正式結束在華的乳品生產經營業(yè)務。

　　2010年，屬世界500強的國際連鎖建材巨頭百安居相繼從南京、上海、合肥、成都、哈爾濱等城市撤走。

　　與此同時，2011年，全球最大的家電零售商百思買宣布關閉在華的9家門店，成為又一家在中國“失意”的世界500強。

　　“水土不服”，這幾乎成為每次跨國公司在總結其在華經營管理面臨窘境的陳詞，但在中國的發(fā)展現狀卻表明，背后真正的原因其實是對自己的優(yōu)勢估計太高，而對自己的劣勢則預計不足。

　　“跨國公司的重大決策和發(fā)展方向，是由其總部的高管層決定。雖然前期進行過很多調研，這些自信的500強跨國公司在進入中國市場時，大都認為憑借品牌、渠道、營銷等方面的優(yōu)勢，可以彌補自身不熟悉中國消費者的劣勢。”申銀萬國分析師李瑜認為，“如果企業(yè)高層愿意俯下身來，傾聽來自新市場消費者的聲音，并愿意賦予更了解本土文化的團隊更大的權利，可能會更好、更快地適應新市場的環(huán)境。”

　　重慶人便利店消費暫不給力
　　人均每單只有9元

　　走進便利店，你會花上多少錢？是大肆購物還是有針對性地購買自己需要的商品？

　　“從我們門店的調查來看，在重慶，每個來便利店的客人平均消費單價為9元，只有上海的六分之一，還沒達到中國其他城市的標準，在上海這些城市，便利店的平均消費單價為50多元。”福田曉村說。

　　即使在上海，羅森的便利連鎖門店也有300多家。

　　盡管重慶人在便利店的消費很低，但羅森對重慶市場依舊看好。福田曉村表示，重慶零售行業(yè)穩(wěn)步增長，便利店行業(yè)在重慶未來仍很有希望。

　　羅森“謀變”

　　方法一：靠規(guī)模效應
　　今年底將店開到100家

　　福田曉村表示，便利店要實現盈利，必須要靠規(guī)模效應，規(guī)模必須達到300家以上，時間也需要3~5年。

　　即便虧損也要繼續(xù)擴張門店，“當達到一定規(guī)模之后，再盈利”。這是羅森在重慶的下一步打算。

　　據福田曉村透露，今年羅森將繼續(xù)在重慶開新店，力爭年底在重慶的門店總數達到100家，“地點依舊選擇在重慶主城”。

　　而在5年之后，重慶主城的羅森便利店將達到1000家。

　　方法二：經營模式轉型
　　年內計劃增15家加盟店

　　與此同時，羅森在經營模式上也悄然轉變由目前的直營店模式轉向加盟模式。

　　“今后羅森將引入加盟店，今年計劃增加10~15家，門檻為加盟金5萬，保證金10萬。”福田曉村透露說，加盟商可以以委托加盟的模式，將門店委托給羅森經營。

　　此外，福田曉村還透露說，羅森計劃將手中處于盈利的門店轉讓給加盟商，而沒有盈利的直營店仍由羅森自己經營。

　　問題在于，重慶目前便利店的人均消費非常低，而羅森大部分門店都賺錢艱難，在這種情況下，是否有加盟商愿意加盟？

　　對此，福田曉村表示，當便利店達到一定的規(guī)模后，也有望改變重慶市民的消費習慣，屆時重慶人在便利店的消費金額也將提高，羅森便利店大規(guī)模盈利時代也將到來。

　　方法三：找“明星”助陣
　　用Hello Kitty吸引人氣

　　與家樂福、沃爾瑪、永輝等大型超市相比，羅森無論是規(guī)模和知名度都難以匹敵。

　　為吸引人氣，羅森想出的辦法是，用卡通明星來提高知名度。

　　據重慶羅森便利店有限公司透露，“六一”節(jié)當天，羅森將邀請國際知名卡通明星Hello Kitty來渝助陣，屆時，小朋友可以近距離和Hello Kitty拍照合影。

　　據悉，這是Hello Kitty首次亮相重慶。
　　（重慶時報 記者 譚春劍）