你好,你的問題被店長零售人問零售人欄目采納,希望你告知郵寄地址,我們將贈送7月刊一本。問題答案僅供參考。
答:胡春才 我的建議是你先把自己做強做大,然后再去考慮做加盟事業,如果你沒有10家門店以上的規模,你去做加盟也不會有多大的吸引力和競爭優勢的。你現在經營的90平米的小店一天的銷售額能夠達到1萬元嗎?毛利率是多少?剔除各項成本以后你還能夠盈利多少?倘若你自己都不能夠做到可觀的盈利,就想吸收別人加盟,那是在騙別人的錢,別人的錢可不是那么好騙的,一開始就抱著騙的動機,最后一定會讓你付出慘重的代價的。
你可以到河北唐山豐潤區的永和超市去考察考察,他那里也都只有100多平米,生鮮銷售占其總銷售的60%以上,而且生鮮銷售中,熟食、面點、面包糕點等自制商品占了比較大的比重,如果你具備了這些條件的話,不論是發展加盟事業,還是自己去干,都是非常有前途的。
問:網友水色羽毛
我的便利店開在兩個小區之間的馬路上,平時人氣不是特別旺,便利店總面積是44平米,樓上44平米平時可以用來堆貨,我們小店日流水大概4000元左右,每個月是12W營業額,毛利15%,房租4500元,請了兩個員工工資共3000元,但現在的情況是斜對面開了一家大型連鎖的,一口氣吃了5間門面,面積大概是150-200平米,他的月租金20萬一年,七八個員工,我必須要做好應對措施,我該怎么去面對這種競爭?
答:山林 便利店有一個粗略測量指標,那就是便利店的每月平均日銷售額≥月租金。
你的月租金是4500,日均銷售是4000元,說明在經營上還是有壓力的。能持續經營下去,不知可有員工保險福利?對面開的所謂的大型連鎖,也不過200平方左右,也還是屬于便利店類型。對方的房租20萬一年,對方每天的銷售額達到16700元左右,經營就比較安全。這個營業額大概是你目前的四倍,可對方的營業面積是你營業面積的五倍,相同的競爭條件下,你會處于弱勢。
答:胡春才 當這家大公司采用這種辦法來對付你,明擺著是想把你給吃掉,你目前40多平米的小店能夠做到4000多元的日銷售已經是非常不錯了,我初步算了一下,這家門店大約每月可以給你帶來8000元上下的凈利,收益應該還是不錯的。
當這家大店進駐了以后,你要做好的一個心理準備就是即便犧牲了這一年10萬的收益,你也要跟他扛下去,按照他們目前的員工數量和營業面積及租金,其盈虧平衡點大約是8000元一天,也就是相當于你現在的銷售的兩倍,如果你退出,依照他們的經營面積,再加上他們的經營能力可能要強于你,那么實現這樣一個盈虧平衡點并非是不可能的,但是如果你至少能夠守住3000元一天的銷售的話,他們的日子就會很難熬了,如果他們一天只能做到5000元的銷售,就意味著一年他大約得虧損15-20萬元,只要你能夠守住這樣一個水平跟他們扛上兩年以上,那么最后退出的將不會是你,而是你的競爭對手了。
建議你先給你的員工加工資,每人加200元,你加得越多,你的競爭對手的壓力越大,員工的士氣就會越低落,然后跟你的員工約定,如果競爭對手的店開了以后,在3500元的狀態,你的員工會得到多高的收入,在4000元的狀態下,你的員工會得到什么樣的收入,如果你能夠保證你的員工在這么強大的競爭對手進駐了以后,銷售收入仍然能夠達到4000元,那么即便讓你的員工每人每月增加500-800元以上,以至于最終對你而言,你似乎除了收益減少,什么也沒有賺到,但是只要這家店還活著,你每月還有4000元以上的收益,那就是最大的成功了,只要競爭對手退出了,你就可以拿下他們的場地擴大經營了,到那時你的收益就回來了,而且員工在這場激烈的競爭中得到了充分的鍛煉,明白你做老板的胸懷,一定會更死心塌地地追隨你的。
面對競爭對手的進入,很多老板都是先考慮自己的利益,把員工的工資給減了,結果員工減了工資,他無法保證基本生活了,很快的人心就散了,而當你給員工加了工資以后,他就立刻明白,你太偉大了,他在周邊再也不可能找到比你更好的老板了,人心換人心,他哪里會愿意這家門店倒掉,此時人心齊泰山移,你過去做4000元的生意,大家只是出了手力和腳力,心力其實并不一定在你這里,而現在大家的心力都給你了,你的潛力充分爆發了以后,對方哪里還能夠抵御得住你呢?對方門店的員工無非都是一些僅僅出了手力和腳力的普通員工而已,他們哪里能夠與你這樣的心力、手力、腳力俱在的員工競爭呢?
據我所知,胖東來超市的于東來就是這么干的,他獲得了巨大的成功,人心齊泰山移,說的就是這個道理。