30~70平方米的店鋪，陳列著可以囊括一個百貨店的商品品類，外加一個大機器和兩個店員，而且消費者想買東西，必須到那個大機器上“指指點點”一番，完成付款后，如果店里沒有剛才在機器上所購商品，消費者可以改天再跑一趟或者等店鋪三天后送貨上門。

　　這樣的零售店鋪并非某個零售人所臆想出來的，而是最近一年來出現(xiàn)在北京許多超市店中店、社區(qū)中的新型零售模式。

　　事實是，打著“便宜”、“人機交流”的零售模式能否真正抓住消費者，能否在京城“混下去”仍是未知數(shù)。
　　

　　“實體店+機器”模式

　　記者在人人樂便宜城官方網(wǎng)站看到其這樣自我介紹：人人樂便宜城商城是創(chuàng)新的M2C（Manufacturers to Consumer生產(chǎn)廠家對消費者）終端平臺，是一個橫跨實體零售和網(wǎng)上零售領(lǐng)域的創(chuàng)新型商品流通平臺。

　　北京市工商行政管理局通州分局資料顯示，人人樂便宜城去年7月注冊，注冊資金3千萬元。人人樂便宜城招商部一位付姓經(jīng)理告訴記者，目前有接近300多家店，其中在營業(yè)店面有100多家，主要分布在北京、天津等城市。

　　不過人人樂便宜城一位店員則向記者透露，“不到30家，不過發(fā)展得很快，去年8月份才開出第一家。”

　　記者查閱資料發(fā)現(xiàn)，目前人人樂便宜城大部分店面都分布在北京一些超市、商場中，以店中店形式存在，例如北京物美、華聯(lián)、樂購等均是其合作對象，上述招商部經(jīng)理告訴記者，其在王府井尚客商城中的店面無論在面積、店鋪形象還是商品品類豐富程度上，都是做得比較出色的一家店面。

　　盡管目前大多為商場店，上述經(jīng)理表示，他們最近正在拓展社區(qū)店，也樂于向加盟者推薦社區(qū)店。“商場一方面租金高、店鋪小，在商品品類方面也有多種限制；社區(qū)店則更加自由靈活，可以按自由地變換商品品類，隨時進行調(diào)整。”

　　而社區(qū)店也能更好地發(fā)揮其采購優(yōu)勢，一直標(biāo)榜直接從廠家拿貨的人人樂便宜城在官網(wǎng)上標(biāo)出了其多重優(yōu)勢：一手貨源、種類充足一站式購物、名品真正低價、現(xiàn)場體驗、滾動價格的更多優(yōu)惠、提貨方便快捷等。

　　“低10％。”上述店員告訴記者，人人樂便宜城不僅在米、面、油等日常必需品方面有價格優(yōu)勢，在護膚品、服裝等百貨商品上也能比同品牌產(chǎn)品低不少。

　　對此，電子商務(wù)觀察員魯振旺告訴記者，人人樂便宜城的社區(qū)店還是有價值的，因為其終端的許多商品跟日常消費（米、面、油）是相關(guān)的，但是要保障快速消費品推出的速度非常快，比如消費者在機器里看到某個商品，如果當(dāng)場沒有，或者周轉(zhuǎn)速度比較慢，則會面臨許多挑戰(zhàn)。另一方面，能否做好也與店內(nèi)商品豐富性，以及物流配送速度有關(guān)。

　　無果之花？

　　關(guān)于營業(yè)額，上述經(jīng)理告訴記者，新店開業(yè)日營業(yè)額在5000元左右，一般情況下，6個月后，日營業(yè)額基本維持在1.5萬元左右。

　　不過據(jù)記者了解，在端午節(jié)假日，人人樂便宜城在王府井尚客商城的日流水為8000~1萬元，在促銷時最好的業(yè)績也就是2萬元多。

　　至于社區(qū)店，根本不像上述經(jīng)理所言的1.5萬元。“社區(qū)店客單價本身就少，消費能力也不如商場。大概日流水也就一兩千，最好的可能有5000元。”上述店員將自己的估算值透露給記者。

　　“去年8月，我就體驗了這種零售模式。”在人人樂便宜城剛出現(xiàn)時，北京商業(yè)經(jīng)濟學(xué)會秘書長賴陽就仔細研究了人人樂便宜城的模式。

　　“這種模式有一定發(fā)展空間，但不會很大。”在賴陽看來，如果作為獨立的一種模式，本身缺乏一種基礎(chǔ)，比如其專門設(shè)立機器讓消費者在上面選購商品并繳費，而這些步驟消費者完全可以在自己家里的互聯(lián)網(wǎng)上完成，沒有必要專門跑到社區(qū)里去找這種機器。年輕人如果在購物中心，目前手機上網(wǎng)購物也很便利，看到衣服以及其他百貨類用品直接在網(wǎng)上買。

　　記者在人人樂便宜城一家店面體驗到，每件商品價格分為原價、最低價和滾動價三種，滾動價格比最低價要低10％~20％，消費者在購買時需要讓價格在二者之間滾動，得出一個最后購買價，據(jù)店員介紹，這是為了增加人和機器的互動，讓消費者有一種討價還價的感覺。

　　不過，賴陽將這種互動看作是一種失敗的設(shè)計。在店里，消費者更喜歡人的服務(wù)，而不是和機器“砍價還價”，如果人人樂便宜城以機器為主，網(wǎng)絡(luò)為核心，店里只是擺些樣品，這與1號店在地鐵里做的那種直接用手機把二維碼一掃就可以購物的廣告無異，而且1號店那種模式效率更高。

　　另一種被認為是失敗之處的是其付款方式——只能用銀行卡或者人人樂便宜城推出的購物卡，不能使用現(xiàn)金消費。在魯振旺看來，這給社區(qū)許多消費者，尤其是銀發(fā)消費群體造成不便，不應(yīng)該在支付時給用戶設(shè)置門檻，支付方式應(yīng)該是多樣性的。“如今的消費群體更傾向于便利的服務(wù)，不管是購物、繳費等已經(jīng)形成一種趨勢，如果人人樂便宜城不能提供更加便利的服務(wù)，就沒有價值了。”

　　此外，在選品方面，魯振旺并不看好人人樂便宜城這種大而雜的全品類，他表示，尤其是社區(qū)店面，店內(nèi)陳列更應(yīng)該向便利店品類靠攏，而不是混雜著服飾、箱包等百貨類商品，東西越多，反而越容易出問題。

　　賴陽建議，其實人人樂便宜城盈利的核心點在于為社區(qū)超市、便利店、夫妻店提供補充，物流配送把這些便利店作為其為消費者提供服務(wù)的站點，比如消費者可以自提商品，把店當(dāng)做收發(fā)貨的平臺。

　　在便利店本身提供比較有限商品的情況下，這種機器可以作為補充，二者結(jié)合可以增加便利店商品的豐富度。

　　尤其是社區(qū)里老年消費者很多，可能也不會在家里上網(wǎng)購物，這個時候，如果便利店有這種機器，店員可以協(xié)助其操作購物，可以抓住這一部分消費群體。
　　（來源：中華合作時報·超市周刊 記者  陳默）