最近有一個很熱門的話題，就是各大購物中心、百貨或者商場紛紛調整業態，而其中最火爆的無異于大幅度提高餐飲占比，有的商場餐飲占比提升至30%，40%甚至50%，只為吸引人流。卻愣是將一個購物休閑好去處變成了吃飯大排檔。
想想中國十三億人口不過一天三頓，加上早茶、下午茶、夜宵，市場份額畢竟有限。在這場“食”潮跟風下，是否能消化是一個問題，變身“大排檔”的商場又該何去何從？
對此，你有什么高見？
做好配比
平衡好租金
這個才是王道！
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