記者從濱湖集團了解到，將在罍街出現的“早餐一條街”，將不僅是美食的天地更將傳遞傳統文化、傳播徽味。這里的早餐可不是普通早餐車上見到的早點，而是合肥乃至安徽省的正宗傳統小吃，在這尋找到正宗的徽味。

現階段，已經入駐罍街的劉鴻盛、淮南牛肉湯、胖姐面館等都可以提供早餐，但是罍街管理方已經開始在更大范圍內尋找經典傳統早點，并向民俗專家牛耘等人請教，商定將要引進的早點店。

濱湖集團表示，早餐一條街的客戶群體除了合肥當地的市民，還將“圈定”到合肥來的商旅人士，“不想吃酒店的早餐，想找個有特色的地方，罍街將是首選。”

“我們想把這條街打造得更有味道，能夠體現更多文化元素。”濱湖集團相關負責人表示，融入文化元素在其中，才能讓早餐一條街更具吸引力。希望出現在早餐一條街的每一份早點，在擁有美味的同時，還能有一個動人的故事。

根據初步方案，這條“安徽早餐第一街”位置定于罍街的東南側，計劃引入幾十家早餐店。并爭取在明年元旦之前跟市民見面。

屆時，“罍街幾點開始營業”這樣的問題將不復存在，那時的罍街將全天候處在迎接食客的狀態。

(來源：江淮晨報 記者 劉淑)