在零售業發展增速明顯下滑之際,便利店業態卻一枝獨秀。昨日,記者獲悉,由中國連鎖經營協會配合商務部進行的商貿行業典型調查統計顯示,三季度便利店以13.3%的增速成為零售業銷售額增長最快的業態。與之相比,根據百貨上市公司發布的三季度報,個位數銷售增長甚至負增長的企業比比皆是。便利店業態在成為拉動零售增長的主要力量時,現階段京城便利店數量不足、服務缺乏短板也更為凸顯。
按照便利店業態的發展規律,每3000人就應該擁有一家便利店。例如日本東京有近3700萬人,幾大便利店品牌的總數超過了4萬家。北京市的常住人口在2008年就已經突破了2000萬人,照此計算,北京至少需要7000家便利店,而目前的數量僅千家。
中國連鎖經營協會秘書長裴亮認為,食品的主流購買地點還是在實體店,這讓電商對便利店和超市的沖擊不像百貨那么大。此外還有一位零售專家表示,消費者愿意為便利服務支付高價格,也是其保持較快增長的原因。
根據中國連鎖協會對去年零售的統計,過去便利店無論在銷售額、營業面積還是從業人數上,在整個零售業中所占的比重很低,約在2%-4%。從去年開始,便利店在經營中充分利用區位便利和門店數量多的優勢,不斷擴展延伸服務,出現較快增長勢頭。便利店也是去年惟一沒有出現銷售毛利率下滑的零售業態。“其中,將銷售實體商品和提供服務性商品相結合,利用快餐、代售報刊、繳費等便民利民服務,促使2012年便利店零售額增長20%以上,占比提高0.4個百分點。另一方面,便利店與網絡零售商進行資源整合,進行網店拓展,推動營業面積比上年增長27%,占比提高1.6個百分點。”
“事實上,便利店的地位越來越重要是零售業發展的趨勢。日本和美國的情況都已經證實了這一點。”上述專家表示,早在十年前,日本便利店就已超越百貨和超市,成為排名第一的零售流通業。沃爾瑪最近兩年都強調在美國本土加快小型店的發展,因為這種業態增速更快。
不過,便利店在北京的發展卻并不盡如人意。目前北京便利店的門店數在1000家左右,同為一線城市上海的便利店數在5000家以上。
除了天氣和生活習慣的原因,提供便利服務的成本過高,使便利店無法區別于超市而難以形成競爭力,是北京便利店發展不好的主要原因。“日本便利店從繳費、訂票等增值服務中獲得的提成能達到1%,中國臺灣地區也能達到0.6%,而內地便利店獲得的提成可能只有0.1%。”曾師從日本7-11前常務董事兼CIO碓井誠的零售專家龔胤全透露。快客便利店的高管也曾表示,上海的快客便利店從2001年左右就開始代收代繳水、電、煤氣的費用,耗費人力巨大。之所以能堅持到現在,還是得益于政府的補貼。
此外,第十五屆中國連鎖業會議系列活動將于11月13日-16日在成都舉行,將重點探討互聯網時代零售業的轉型模式、高成本環境下企業可持續發展的動力機制,還將圍繞購物中心、便利店的營運以及零售業的多渠道發展和創新等開展交流。
(北京商報 記者 婁月)