隨著餐飲業帶來的巨大客流量深受商業地產項目青睞，而商業地產項目完善的物業管理和環境也為餐飲企業所需要。

為搭建商業地產商和餐飲企業的溝通平臺，9月23日，由中國烹飪協會、中國連鎖經營協會、廣東省經濟和信息化委員會等聯合舉辦的“2012中國連鎖餐飲與商業地產合作發展高峰論壇”也已經在琶洲會展中心舉行。

廣東省餐飲服務行業協會常務副會長兼秘書長譚海城、廣東省房地產行業協會秘書長王韶、大中華購物中心聯盟主席陳智、廣東商學院流通經濟研究所所長、教授王先慶等多名重量級嘉賓出席了論壇。

論壇上，街庫網、歐申納斯等知名商家現場演示最新的產品、服務和解決方案，廣州國際商品展貿城股份有限公司上臺作項目推介，廣東商學院流通經濟研究所所長、教授王先慶還為嘉賓們帶來一場精彩的思維盛宴。

王先慶在演講中指出，在工業化場后期，商業開始從末端產業提升前端產業，服務業社會的來臨，加速服務業內部產業細分和重組，從而使泛商業時代出現，傳統商業比重不斷下降。國內商業地產發展經驗表明，購物中心的發展上，餐飲娛樂的比例會越來越大，知名的餐飲品牌也將成為今后商業項目招商重點。

論壇還重點邀請全國各省市、港澳臺地區餐飲業協（商）會會長、秘書長，中國百強餐飲企業、全國國家級鉆石酒家及各類品牌中餐、西餐、快餐、團餐、酒店企業的董事長、總經理、行政總廚和采購總監進場，幫助品牌參展商建立行業高端人脈圈，提高業務拓展效率，降低合作交易成本，為餐飲業界搭建高端展示平臺和實效交易環境，協助參展商拓展蓬勃發展的中國餐飲市場。

（來源：中國吃網）