由于缺乏專業(yè)的大型酒店用品市場，安徽省的酒店采購千億大單大部分都流向了外省。據(jù)了解到，目前已經(jīng)有皖企成為首吃螃蟹者，未來酒店可以在自家門口享受一站式采購的便利。

全國酒店用品分布圖

迪拜帆船酒店最大的客戶是中國人，可以見得，中國人對美好居住的向往。這種需求給酒店業(yè)發(fā)展埋下生長的種子，更重要的是，其背后還隱藏著一塊酒店用品近千億“蛋糕”。近年來隨著我省經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，各類酒店層出不窮，但酒店用品的銷售市場、生產(chǎn)企業(yè)都沒能如新開酒店一般“遍地開花”。“買床單，要去南通。”由于缺乏專業(yè)的大型酒店用品市場，我省的酒店采購千億大單大部分都流向了外省。記者了解到，目前已經(jīng)有皖企成為首吃螃蟹者，未來酒店可以在自家門口享受一站式采購的便利。

【現(xiàn)狀】

五星級酒店床單要從南通買

“南通買床單，上海買瓷器”，作為一家五星級高檔酒店，合肥新站利港喜來登酒店去年剛剛開業(yè)。酒店財(cái)務(wù)總監(jiān)張輝坦言，即使是很小的一件東西，經(jīng)常要全國各地跑，由于安徽沒有形成酒店用品產(chǎn)銷氣候，要想買到高端大氣上檔次的酒店用品，就必須放眼全國。

安慶7+1商務(wù)酒店是老牌三星級賓館望江賓館旗下的一家商務(wù)型酒店，酒店店長杜方順對于采購也深有體會，雖然是集團(tuán)化采購，但是由于本土沒有強(qiáng)勢的供應(yīng)商，只能去江蘇、揚(yáng)州、常州等地掃貨。

【布局】

全國20多家大型集中市場安徽“留白”

酒店用品產(chǎn)品門類多，分布較為松散，作為全國酒店用品最大的產(chǎn)業(yè)基地，廣東聚集著占全國三分之一以上的酒店設(shè)備及用品的制造廠家，匯聚了廚房設(shè)備、陶瓷餐具、玻璃器皿、不銹鋼制品、清潔洗滌等酒店用品行業(yè)。

據(jù)了解，具體門類的分布也有相對集中的產(chǎn)業(yè)集聚地，比如瓷器要到唐山、淄博買;毛巾、床上用品去南通、揚(yáng)州買;餐具和玻璃器皿又得去江浙地區(qū);不銹鋼制品得跑山東買;金銀高檔餐具依賴香港和進(jìn)口。從全國來看，酒店用品形成了幾個(gè)較為知名的專業(yè)市場，如沙溪、萬潤、南天等酒店用品市場，但在全國 20多家大型酒店用品集中市場，沒有一家在安徽。安徽本地酒店業(yè)采購來源依然依靠珠三角地區(qū)。

【揭秘】

開一家五星級酒店要買5000萬用品

酒店用品的市場到底有多大?先要算清楚開一家酒店到底需要買多少用品。利港喜來登酒店財(cái)務(wù)總監(jiān)張輝介紹，五星級酒店的投資分為兩塊，一塊是固定投資，另一塊是營運(yùn)物資，包括布草、家居、一次性用品等，而營運(yùn)物資的投資占比達(dá)8%~10%。他給記者算了筆賬，五星級酒店通常每平方米投資額在1 萬~1.2萬，按10%算，營運(yùn)物資需要花費(fèi)1千塊錢，一個(gè)面積在5萬方左右的酒店，營運(yùn)物資就需要耗費(fèi)5000萬元。

而經(jīng)濟(jì)型酒店的占比則更高。安慶7+1商務(wù)酒店店長杜方順介紹，一家投資三四百萬，擁有客服約100間的酒店，其酒店用品占總投資的三分之一甚至更多。杜方順說，隨著顧客需求不斷提升，對酒店用品檔次的要求也日益提高，比如毛巾的松軟度，床單的含棉量，都是他們關(guān)心的，酒店用品的采購成本也無形增加。酒店用品小到牙刷梳子，大到酒店家具，旅客們的生活和這些物品打著最直接的交道。也因這些直接交道，巨大的市場需求也慢慢浮現(xiàn)。

【規(guī)模】

我省酒店用品或存千億財(cái)富金礦

據(jù)中國旅游研究院發(fā)布《2013中國酒店投資展望報(bào)告》指出，2000年到2012年間，中國星級酒店客房總量以10%的復(fù)合增長率快速發(fā)展，其中，五星級酒店的客房供應(yīng)量發(fā)展勢頭迅猛，復(fù)合平均年增長率為20%。截至2012年末，中國共有星級酒店11706家，其中五星級酒店654家，四星級酒店2201家、三星級酒店5545家及一、二星級酒店3306家，共提供客房超過157萬間。日前，中國酒店用品協(xié)會會長張漢泉在中國酒店用品協(xié)會成立儀式上給出了一個(gè)驚人的數(shù)字，2012年度，全國酒店用品總產(chǎn)值超過1.6萬億元!

“合肥2012年游客5800萬人次，安徽省游客3.2億人次，年均30%的增長速度，印證酒店用品行業(yè)是朝陽產(chǎn)業(yè)。 ”業(yè)內(nèi)人士表示，2012年安徽星級飯店數(shù)量已達(dá)500多家，其中五星級旅游飯店增至22家，待建、待評的高星級酒店約100余家，經(jīng)濟(jì)型酒店多達(dá)上萬家。平均每家酒店、餐飲酒店用品采購份額達(dá)500萬到1500萬元，安徽酒店用品蘊(yùn)藏近千億商機(jī)。

【掘金】

皖企“搶灘”欲奪回市場

面對這塊千億大蛋糕，誰能搶占先機(jī)，就意味著誰能掘取財(cái)富金礦。據(jù)悉，皖企——合肥博皖置業(yè)將首先“吃螃蟹”，該公司斥巨資打造中部地區(qū)首家頂級一站式酒店用品采購中心。項(xiàng)目總占地面積411畝，總建筑面積50萬平方米。據(jù)了解，合肥酒店用品城將涵蓋客房用品、一次性用品、餐飲、紡織、家具、設(shè)備、食品飲料等十七大類，將高端酒店用品一網(wǎng)打盡。建成后，在安徽開酒店就可以在自家門口享受一站式采購的便利。

對此，利港喜來登酒店財(cái)務(wù)總監(jiān)張輝表示，隨著酒店業(yè)在我省膨脹式發(fā)展，一個(gè)專業(yè)性一站式酒店用品市場呼聲正高，而合肥酒店用品城的誕生，也將打破異地采購的局面，讓酒店有更多的選擇空間。

(來源：合房網(wǎng))