廣州大型購物中心數(shù)量眾多，現(xiàn)大多購物中心大刀闊斧搞升級，餐飲業(yè)態(tài)受極受追捧，但業(yè)界專家指出作為內(nèi)地購物中心起源地，面對供應(yīng)集中放量，以及電商飛速發(fā)展等內(nèi)外因素的夾擊下，廣州的大型購物中心紛紛欲啟動(dòng)調(diào)整大動(dòng)作。最新調(diào)研結(jié)果顯示，廣州體量在10萬平方米以上的大型購物中心已達(dá)156個(gè)，其中有46個(gè)在建，未來還將有更多。

紛紛停業(yè)裝修調(diào)整

日前，麗影廣場在開業(yè)十周年之際高調(diào)宣布，將再次投入資金升級改造，打造廣州“首席風(fēng)尚生活長廊”。據(jù)麗影廣場總經(jīng)理吳澤丹介紹，明年3月起，麗影廣場B區(qū)將全部停業(yè)進(jìn)行改造裝修，打造“自然森林”為主題的購物長廊。屆時(shí)，將重新調(diào)整品牌，引入快時(shí)尚品牌、國內(nèi)外知名服飾品牌等以及時(shí)尚個(gè)性化餐飲�！邦A(yù)計(jì)明年8月重裝開業(yè)�！眳菨傻ふf。除了B區(qū)，C區(qū)已正在不停業(yè)裝修中，預(yù)計(jì)明年元旦完工。

廣州白云萬達(dá)廣場也將在下個(gè)月啟動(dòng)調(diào)整。記者了解到，由于白云新城店下個(gè)月很多商家租約到期，屆時(shí)將對二樓進(jìn)行調(diào)整，零售業(yè)態(tài)全部撤出，或調(diào)至其他區(qū)域，或干脆撤出萬達(dá)廣場，二樓將分區(qū)圍蔽裝修，全部改為體驗(yàn)業(yè)態(tài)。“除了餐飲，包括美甲美容等都屬于體驗(yàn)業(yè)態(tài)，不過具體招商方案要到時(shí)才能公布�！比f達(dá)廣場相關(guān)人士表示。據(jù)悉，今年年中萬達(dá)董事長王健林提出將對萬達(dá)廣場業(yè)態(tài)分布作出重大調(diào)整，減少服飾業(yè)態(tài)，增加體驗(yàn)式業(yè)態(tài)。

正佳廣場則是將藝術(shù)跨界進(jìn)行到底。記者從正佳廣場了解到，12月6日晚，“正佳之夜·郎朗天籟之音獨(dú)奏音樂會(huì)”將在廣東星海音樂廳上演。據(jù)透露，正佳廣場未來計(jì)劃在每年的11月至12月間打造“音樂季”。而事實(shí)上，這已經(jīng)不是正佳第一次跟藝術(shù)進(jìn)行跨界合作。

記者觀察到，現(xiàn)有購物中心頻頻出大動(dòng)作，目的都是為了攬客，而這都源于購物中心的集中放量以及電商沖擊的因素導(dǎo)致競爭加劇。

從商場轉(zhuǎn)型社交場所

中國購物中心產(chǎn)業(yè)資訊中心主任郭增利預(yù)測,在城鎮(zhèn)化的背景下,每年平均有350家購物中心建成使用,一直持續(xù)到2015年達(dá)到1050家。

“老一代的購物中心受到新生代購物中心沖擊非常大，調(diào)整的主動(dòng)性意愿明顯加強(qiáng)。”郭增利昨日接受采訪時(shí)指出，不過，目前各大購物中心調(diào)整都存在一個(gè)誤區(qū)，將增加體驗(yàn)片面地理解為增加餐飲娛樂業(yè)態(tài)，有的甚至將引入餐飲業(yè)態(tài)作為救命稻草。

郭增利認(rèn)為，實(shí)際上，餐飲娛樂等體驗(yàn)業(yè)態(tài)的承租能力低，對投資者形成的壓力大，如果這一類的面積增加至百分之六七十，開發(fā)商甚至可能虧損。

郭增利指出，加強(qiáng)消費(fèi)者購物體驗(yàn)是實(shí)體零售的最大優(yōu)勢，這將成為與電商分庭抗禮的關(guān)鍵。但體驗(yàn)不是業(yè)態(tài)的比例，是一種商業(yè)模式，是服務(wù)創(chuàng)新的能力。購物中心應(yīng)該從商場的概念上升到社交場所，不僅引入業(yè)態(tài)，更要從方方面面提升生活方式的功能。

（來源：廣州日報(bào) 記者：林曉麗）