位于史密斯街(Smith Street)的牛車水美食街，至今已有七成完工。但受裝修工程問(wèn)題影響，原定上月底重新?tīng)I(yíng)業(yè)的新加坡牛車水美食街，將延遲至本月中才開(kāi)放，而隨著工程時(shí)間拖長(zhǎng)，翻新費(fèi)也增加100萬(wàn)元。之前的美食街只在傍晚6時(shí)過(guò)后才關(guān)閉道路營(yíng)業(yè)。可是，重新開(kāi)放后的美食街，將是一條步行街，全天24小時(shí)讓食客在戶外用餐。

開(kāi)業(yè)延期攤販業(yè)者諒解

對(duì)于開(kāi)業(yè)延期，受訪攤販和業(yè)者表示體諒。

自2001年美食街開(kāi)業(yè)便在那里設(shè)攤的文達(dá)街燒烤海鮮受詢時(shí)指出，他們可以理解工程所面對(duì)的種種挑戰(zhàn)，因此愿意全力配合。

業(yè)務(wù)經(jīng)理林國(guó)良(41歲)受訪說(shuō)：“我們已為新店準(zhǔn)備好人手安排，但由于延期開(kāi)張，我們就把這三四位員工調(diào)派到其他分店，延期對(duì)我們并沒(méi)有太大的影響。”

肥仔榮酒家執(zhí)行董事黎少威(34歲)則表示，餐館原先期待在上月底開(kāi)業(yè)，希望年底佳節(jié)的人潮可以帶動(dòng)生意，因此獲知需延期開(kāi)張時(shí)，他們確實(shí)感到失望。

“但我們理解這項(xiàng)工程存在許多挑戰(zhàn)，希望我們1月開(kāi)張時(shí)，能吸引農(nóng)歷新年的人潮”。

至于美食街附近的店家則希望翻新工程早日完成，把工地周圍的鋅板和木板拆除，好讓他們的商店“重見(jiàn)天日”，一落千丈的生意有所起色。

在美食街對(duì)面經(jīng)營(yíng)香燭店的老板娘翁素玲(63歲)大吐苦水，她說(shuō)，工地木板自工程初期筑起后，好些顧客以為店面關(guān)閉，導(dǎo)致他們的生意額大減三四成。她說(shuō)：“美食街業(yè)者的確有難處，但我希望他們可以盡快完工，把這些木板拆掉，實(shí)在是拖太久了。”

翻新后的美食街將有23個(gè)熟食攤位以及八家店屋餐館，可容納超過(guò)600人在那里用餐。

（來(lái)源：中國(guó)新聞網(wǎng)）