本人在便利店行業(yè)做了數(shù)年,關(guān)于便利店職業(yè)的形式,許多人都說其實(shí)很難,也有些人說很簡(jiǎn)單,我都不去橫豎,緣由在于他們所看到的便利店模不相同,所以自個(gè)在此帶來的感觀也不一樣。
確卻的來講,在我的眼里,便利店可分為多個(gè)形式:城市便利店形式、社區(qū)型便利店形式、生鮮便利店形式、快餐便利店形式、生活便利店形式等等。
在這里,我就想講兩個(gè)對(duì)比極點(diǎn)的,7-11連鎖便利店和美宜佳便利店,很典型的兩個(gè)模型,大約一講,咱們都能能曉得我在講些什么了,這是由于7-11連鎖便利店針對(duì)的消費(fèi)的人群相對(duì)會(huì)愈加高級(jí)一些,比如是些白領(lǐng),一些商務(wù)人士,而美宜佳連鎖便利店則是很偏向社區(qū)型,定位不是太明晰,相反能夠他的花費(fèi)人群松懈而多,可是不太專注,這兩個(gè)形式,關(guān)于大多數(shù)挑選加盟創(chuàng)業(yè)者來講,也都是挑選了反者,由于后者投入低,危險(xiǎn)低,并且簡(jiǎn)單上手,形式可仿制性極高。
通常在珠三角區(qū)域,開一個(gè)規(guī)范的便利店社區(qū)型,加盟便利店或不加盟,大約面積在 20-100個(gè)平方左右,珠三角便利店起步較早的東莞,這邊有天福便利店、美宜佳便利店、上好便利店,這三家是東莞最大的便利店連鎖體系,也是廣東最佳的便利店連鎖體系,惠州那兒連鎖便利店公司有快迪便利店、惟佳便利店、好客便利店,惠州算是做得較晚的一些吧,由于深圳和東莞兩地一些連鎖品牌的加盟商給股動(dòng)起來的;深圳作為濱海的經(jīng)濟(jì)試驗(yàn)田與開發(fā)區(qū),一向走在全國(guó)各工業(yè)的前列,連鎖便當(dāng)?shù)旯究晌窋?shù)不甚數(shù),如較早的百里臣、百里匯便利店就走的對(duì)比前面,華潤(rùn)系的萬(wàn)店通連鎖也做得不錯(cuò),這些算是對(duì)比成功的,后來者家樂通連鎖便利店、萬(wàn)店通連鎖便利店、益友連鎖便利店等一些也都是做得不錯(cuò)。
美宜佳一向都是作為后來者的典范,在裝飾個(gè)性和運(yùn)營(yíng)方式上都 變成 各家公司的榜樣目標(biāo),當(dāng)然美宜佳貴為珠三角之首也在不段的去學(xué)習(xí) 7-11等日 本巨子的成功經(jīng)歷,取其經(jīng)歷,用在自個(gè)公司,到達(dá)某些東方的逾越。
許多人也在想,已然便利店形式不是很難,所以就自個(gè)搞品牌去做了,我想這也算明智之舉吧,由于這樣將在運(yùn)營(yíng)管理方面不受約束,一起在節(jié)省一大筆費(fèi)用的搭檔,能創(chuàng)建自個(gè)的品牌。在連鎖便利店這個(gè)行動(dòng),中國(guó)內(nèi)地做得對(duì)比好的有幾個(gè)區(qū)域如:上海便利店、成都便利店、東莞便利店、深圳便利店、廣州便利店、重慶便利店、杭州便利店、武漢便利店、長(zhǎng)沙便利店、福州便利店等地,當(dāng)然由于同業(yè)竟?fàn)幋�,所以相互的學(xué)習(xí)也好。
開便利店首步得要是裝飾方面,便利店裝飾這個(gè)就好辦了,能夠找一家專業(yè)裝飾便當(dāng)?shù)甑墓救パb飾便當(dāng)?shù)辍?
第二步即是便利店設(shè)備了,便利店里面的設(shè)備包含:便利店貨架/便利店冷柜/ 關(guān)東煮設(shè)備/ 便利店風(fēng)幕柜/便利店收銀臺(tái)/便利店收銀機(jī)/便利店煙酒柜/便利店煙架/計(jì)生架/蒸包機(jī)/開水機(jī)等等,由于自己之前在一家連鎖便當(dāng)?shù)旯咀鲞^,對(duì)便利店方面還算有一些了解所以不才在此地暢談自個(gè)的一些想法,希望能協(xié)助一些剛從事這行的新手一些指引。如今自己從事便利店設(shè)備供應(yīng)行業(yè),我們公司是一家專業(yè)的便當(dāng)?shù)旯┙o鏈公司,為有意打造自己的店主提供專業(yè)的品牌化經(jīng)驗(yàn)與經(jīng)營(yíng)指導(dǎo),公司提供一站式便利店設(shè)備供應(yīng),店鋪設(shè)計(jì)等!可以讓你的開店與品牌之路暢通無(wú)阻,有這方面的需求可咨詢QQ:1638318012。
第三步即是便當(dāng)?shù)戤a(chǎn)品的進(jìn)貨方面了,許多人去批發(fā)市場(chǎng)拿貨。如今許多專業(yè)配送連鎖便利店產(chǎn)品的公司,它們專業(yè)供給便利店產(chǎn)品的配送,榜首批貨最佳是找他們這種專業(yè)的配送公司和去配貨,等你后期你店面開業(yè)今后對(duì)這個(gè)職業(yè)知道多了,能夠再找其它的途徑,并且也會(huì)有些配送中間會(huì)找上門的。
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