旅游服務(wù)綜合體,又稱旅游綜合體,近些年來才逐漸被我國旅游目的地地方政府和旅游經(jīng)營者注目的新事物。雖然研究者們對此的認(rèn)識(shí)較早,然而卻只有有了實(shí)踐的正反經(jīng)驗(yàn),人們才能夠獲得更為清晰的共識(shí)。比如20多年前,北京密云國際游樂場的從興到衰,就是一個(gè)突出的例子。北京密云游樂場是北京的第一個(gè)現(xiàn)代化游樂場,建有國外引進(jìn)的包括翻滾過山車等近20項(xiàng)大型游樂設(shè)施,其自1985年建成接待游人以來,一度也曾吸引了不少旅游者;但卻因?yàn)槿狈κ乘藿煌ǖ确⻊?wù)的配套,開初時(shí)的人氣很快便萎縮下來,以致最后不得不拆除變賣給他人。
旅游時(shí),旅游者離開了他通常生活的環(huán)境,在旅游中,他除了需要他所追求的游、購、娛等目的要素之外,他還需要有日常生活所不能或缺的食、住、行等的支撐。單一的供給是難以適應(yīng)這一需要的。雖然不能要求一個(gè)景區(qū)或景點(diǎn)的服務(wù)能夠包羅萬象,但是把旅游者所需要的各方面的服務(wù)很好地組合在某一目的地區(qū)域或某一行程中,卻是十分必要的。
在當(dāng)前旅游業(yè)已經(jīng)發(fā)展為包括國民經(jīng)濟(jì)F、G、H、N、R等諸多門類,并且正在跨越A、B、C等門類,也離不開E、I、J等門類支撐的產(chǎn)業(yè)集群時(shí)候(請見《中國旅游報(bào)》2013年10月30日第14版所載拙文《一種值得重視的發(fā)展選擇》),旅游服務(wù)綜合體,就是將這些旅游產(chǎn)業(yè)集群的服務(wù)要素有效地組合在一起的旅游服務(wù)空間。這個(gè)空間不僅必須盡可能地滿足游客在其旅游過程中對游、購、娛、食、住、行等需求,而且還要盡可能地滿足游客對服務(wù)便捷、舒適、享受乃至私密等個(gè)性化要求,同時(shí)也還要盡可能地實(shí)現(xiàn)服務(wù)價(jià)格的公平度和可接受度。
除了上面所說的對旅游服務(wù)綜合體的一般要求外,成功的旅游服務(wù)綜合體,還必須具有自己獨(dú)特的主題化特征,因?yàn)橐仓挥羞@樣,才能夠在眾多旅游服務(wù)綜合體的同質(zhì)競爭中處于不敗之地,并且形成大區(qū)域內(nèi)的互補(bǔ)優(yōu)勢。
一般而言,旅游服務(wù)綜合體又有城市旅游綜合體和鄉(xiāng)村旅游綜合體之分。
大型的旅游服務(wù)綜合體,又可以稱為旅游集聚區(qū),這樣的區(qū)域有時(shí)又與城市的綜合服務(wù)區(qū)結(jié)合在了一起,如深圳的“歡樂海岸”便是將濱海旅游與購物美食、休閑娛樂和文化創(chuàng)意等融為一體,整合了零售、餐飲、演藝、娛樂、酒店以及公寓、辦公、創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)、濕地公園等多元業(yè)態(tài)的現(xiàn)代城市生活與休閑旅游匯合的綜合服務(wù)區(qū)。
基于旅游活動(dòng)對自然生態(tài)和文化元素的依托,當(dāng)前業(yè)界和學(xué)界對文化旅游綜合體的討論也逐漸多了起來。
浙江麗水市建設(shè)鄉(xiāng)村旅游綜合體,筆者覺得,其間最可稱道的,除了他們對鄉(xiāng)村旅游的高度重視,把“農(nóng)家樂”的發(fā)展視作促進(jìn)農(nóng)民增收的“惠民工程”的極佳思路外,就是他們的“規(guī)劃先行”和“產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)”。
正是他們既有市級(jí)的“農(nóng)家樂綜合體發(fā)展總體規(guī)劃”,又有9+1的縣區(qū)級(jí)“區(qū)域布局規(guī)劃”和每個(gè)綜合體的“具體項(xiàng)目建設(shè)規(guī)劃”,才使得農(nóng)家樂綜合體的建設(shè)得到了有序發(fā)展。而他們推動(dòng)原有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與旅游發(fā)展的結(jié)合,也是非常可取的,因?yàn)樵械霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)既是其農(nóng)家樂發(fā)展的有利基礎(chǔ)也是其取得優(yōu)勢的依托,麗水市不僅把握住了兩者之間的互補(bǔ)互促關(guān)系,而且還致力于產(chǎn)業(yè)鏈的延伸,積極發(fā)揮“農(nóng)旅合一”的聚合效應(yīng)。這是因?yàn)樗麄冋J(rèn)識(shí)到了,只有這樣,農(nóng)家樂的經(jīng)濟(jì)效益、環(huán)境效益和社會(huì)效益才有可能很好地發(fā)揮出來。
麗水農(nóng)家樂綜合體對“文化為魂”的主題培育也是值得重視的。
在全國農(nóng)家樂的發(fā)展中,此前,成都三圣鄉(xiāng)農(nóng)家樂“五朵金花”(“花香農(nóng)居”、“幸福梅林”、“江家菜地”、“東籬菊園”、“荷塘月色”)的文化主題曾經(jīng)引來旅游者和業(yè)界人士的普遍贊譽(yù);北京鄉(xiāng)村旅游的“八大業(yè)態(tài)”(“鄉(xiāng)村酒店”、“國際驛站”、“采摘籬園”、“生態(tài)漁村”、“休閑農(nóng)莊”、“山水人家”、“養(yǎng)生山吧”、“民族風(fēng)苑”),更給各地農(nóng)家樂的發(fā)展帶來了啟迪;而現(xiàn)在的麗水,又在學(xué)習(xí)兄弟地區(qū)的基礎(chǔ)上培育了農(nóng)業(yè)景觀型、民族風(fēng)景型、紅色旅游型、特色產(chǎn)業(yè)型、民俗體驗(yàn)型、農(nóng)業(yè)科技型、森林氧吧型、生態(tài)漁家型、運(yùn)動(dòng)拓展型、國際驛站型等多種主題綜合體,應(yīng)該說也是十分有益的探索。
(來源:中國文化傳媒網(wǎng))