“西湖會”原是杭州市商旅集團的下屬企業，開張于2004年，是一座臨湖而建的亭臺式建筑，一直是杭州高檔餐飲的代表性場所，一桌酒席數千上萬元不算稀奇。而在中央不斷加力的反腐“高壓“態勢下，春節前夕，杭州西湖“曲院風荷”景區內，昔日的高檔餐飲會所—“西湖會”悄然變形，掛上了“開心茶館”的牌子重新開業。這是西湖景區內第一家由高檔會所轉向為大眾服務的試點場所。

就在人們正在談論“西湖會”轉身“茶館”，也能讓普通人體驗一下在高檔會所內的平民消費的時候，卻爆出了這樣的新聞，春節期間想入內品嘗下媒體上廣為報道的18元一杯龍井茶的巿民，卻遇到了工作人員的勸退，理由是服務員人手不夠。這多少還是有點讓人們小傷心了一把，畢竟，“變身”容易，完善細節更重要。

為此，筆者甚是納悶，為何普通老百姓想喝一杯18元的龍井茶竟如此之難呢?難道“西湖會”轉身“茶館”，僅僅只是打著“轉型”的幌子實則還是進行著“換湯不換藥”的高端享受么?

只是，“高檔會所”改“茶館”，不應僅限于表面的“變身”，既然號稱平民茶館、開心茶館、就理應讓老百姓能夠消費的起。既然“高端會所”在轉型“茶館”，就不能僅限于表面的“變身”，只有真真實實的“內外兼修”，才能切實的轉變。只有這樣，才能廣開財源，才能不忽悠老百姓，也才能取信于百姓。

（來源：西安網）