酸辣爽口的泰國菜讓無數食客大快朵頤，一部“泰囧”更是讓泰國旅游和泰國美食深入人心。但是近日有熱心網友發現，常州市面上的泰國餐廳一個個都關門了，幾乎“全軍覆沒”。不少網友感嘆，常州號稱美食之都，吃貨天堂，為什么就沒有泰國餐廳的容身之地呢？

記者調查：全市4家大型泰國餐廳3家已關門，1家在調整中

昨天中午11點，正值飯點。記者首先來到吾悅國際廣場5樓的蓮園泰國餐廳，餐廳大門緊鎖，餐廳的門窗都貼上了磨砂紙，看不清里面的情況。一位顧客說，這家餐廳在年前就關掉了，之前她來吃過，感覺味道不錯。

中午11點半，記者又來到了萊蒙都會三樓的愛櫚灣餐廳，這是常州第一家泰國餐廳。只見餐廳在外墻上的廣告還在，但店門緊鎖。店門口的燈亮著，記者敲門卻始終無人應答。透過窗簾往里面看去，桌椅歪歪斜斜，桌子上蓋著桌布。一名其他飯店的廚師正好經過，說這家餐廳關了有好一陣子了了。

另外，在湖塘吾悅廣場和新北區萬達曾分別有一家泰煌泰國料理，但是這兩家餐廳在2013年下半年都關門歇業了。

市民點評：泰國菜口味不錯，但是分量小、菜品貴，吃的頻率不高

記者隨機采訪了十幾位網友，對于泰國菜的口味，支持者占多數。但大多數中年人對泰國菜不感冒，還是喜歡吃蘇杭菜和火鍋，而年輕人對泰國菜比較支持，他們認為泰國菜口味酸爽過癮，但是畢竟不是本地口味，不會經常去吃。

不少網友還表示，泰國菜的價格比較貴，總感覺不是很實惠。記者了解到，在普通的泰國餐廳，點個咖喱蟹要近200元，便宜點的海鮮沒100元也很難吃到。炭燒雞半只60元，普通炒菜在50元到70元左右，點心則至少要30元，人均消費在150元左右，這個價格高過了同等休閑餐廳的水準。還有的網友表示，泰國菜的分量很少，擺盤很花哨，卻沒啥“內容”。“泰國菜平時嘗個鮮不錯，但是真正吃的頻率并不高。”一位網友說。

業內人士：泰國餐廳裝修、物料成本高，餐廳在夾縫中求生存

昨天，記者聯系到了愛櫚灣泰國餐廳的負責人宣筆鋒，他說，愛櫚灣是常州第一家泰國餐廳，目前正在歇業調整。

面對網友的吐槽，宣筆鋒覺得很“委屈”，“其實泰國餐廳各方面的成本很高，菜真的是不能再便宜了。”宣筆鋒說，餐廳的青檸檬、香茅等原料都是從泰國空運回來。而且泰國餐廳的裝修成本很高。要打造東南亞的感覺，用的都是木頭家具，還要很多泰式裝飾品、佛像，成本不一般。

宣筆鋒認為，之所以泰國菜不受常州人待見，主要是由于常州人對泰國菜的接受程度不高。愛櫚灣在2008年剛剛開張的時候，生意不錯，但是隨著餐飲競爭加劇，生意有所下滑。為了吸引客源，餐廳曾經做過團購，很實惠，但是這仍然抵吸引不了常州吃貨挑剔的嘴巴，沒過多久，幾家大型泰國餐廳紛紛關門歇業，自己餐廳也暫時歇業調整。

轉型之路：有的泰國餐廳已轉換風格，還有的期望用創新留住客人

“我們以后還是堅持做泰國菜。”宣筆鋒說，目前他正和其他幾名負責人商議，修改菜單，并且注重創新，加大宣傳，在保持泰國風味的同時，也要融入本地特色，進一步完善菜品。

記者了解到，清潭院街一家主打泰國風味的飯店已經轉變風格。餐廳經理表示，光做泰國菜形式單一，很難吸引回頭客，目前店內增加了很多蘇、粵菜肴，如醬鴨、梅菜扣肉、鮑魚海鮮等等，目前看來，轉型比較成功。

還有一些小型的，帶有泰國風味的咖喱簡餐店，目前生意還不錯。南大街三樓的南洋咖喱、萊蒙的咖喱主義，主打泰式咖喱簡餐，經常一座難求。

外圍信息：蘇州、上海等地泰國菜餐廳生意不錯，有的還要排隊

打開大眾點評網蘇州站，搜索泰國餐廳，出現了33個選項。其中，源泰、蓮軒、純泰等泰國餐廳好評不斷，特別是源泰泰國餐廳，有880多條好評，和其他菜系相比也是遙遙領先。

在上海，泰國菜也是年輕白領最喜愛的菜系之一。有名的幾家包括蕉葉、Home Thai、天泰泰國餐廳等，都需要排隊才能吃到。

再往外圍搜索，成都、南寧等地，也曾有過泰國餐廳接連關門的情況。

（來源：中國江蘇網）