記者2月13日在市區(qū)多處走訪，發(fā)現(xiàn)各菜系、口味的餐飲店確實(shí)種類繁多。

在以淮海西路、西安北路、夾河街、彭城路四條道路圍成的不規(guī)則區(qū)域內(nèi)，記者個(gè)人粗略統(tǒng)計(jì)，韓式烤肉店不低于13家、西式咖啡廳6家以上、日本料理店2家、非咖啡廳的西式餐館至少有10家、泰國(guó)菜2家、越南菜1家（去年開的）、西式自助餐7家以上……另有各類國(guó)內(nèi)外特色小吃，如成都特色冒菜、餑餑雞，港式茶餐廳、臺(tái)灣甜品、新疆菜、湖南湘菜等等。

而在新開業(yè)不久的萬達(dá)廣場(chǎng)，各類中式、西式餐點(diǎn)更是不少，其中未在徐州其他地區(qū)出現(xiàn)過的特色餐飲店有10家以上。

“特色菜系、餐飲，特別是洋餐廳在徐州的增長(zhǎng)有個(gè)爆發(fā)期，約從2008年到現(xiàn)在。受很多因素影響，直接原因是商業(yè)街的重建、新商圈的形成，比如彭城壹號(hào)、萬達(dá)。根本因素是不少愛吃的市民更舍得花錢下館子。加上媒體對(duì)國(guó)內(nèi)外特色美食的介紹，市民對(duì)新奇、特色口味的追求越來越刁，商家自然找這些新式餐飲來投資�！蔽耐そ指浇�，一家從事餐飲投資行業(yè)的實(shí)業(yè)投資公司的運(yùn)營(yíng)人員告訴記者。

（來源：中國(guó)江蘇網(wǎng)）