近幾年,發飾品行業競爭激烈。其中,千千氏以其獨特的免費服務模式,單店月入近十萬的超高利潤,瘋狂擴張,在發飾品行業獨領風騷。
激烈的競爭下難免會催生畸形的商業行為。飾品行業的繁榮背后也許是舍本逐末的營銷騙局。風光是否表象?暴富是否真實?今天,記者臥底千千氏小店,為你揭開千千氏單店月入近十萬的真相。
臥底·低門檻準入
首先介紹一下記者本人的大致情況。
性別:女
年齡:24
在幾天前,記者就已通過千千氏在網上發布的招聘信息聯系到了千千氏招聘部門經理李經理。
經過電話聯系、面試,記者輕松通過千千氏的考核。整個過程異常簡單。千千氏招聘店員的門檻很低,就像招聘廣告上寫的:學歷不高不要緊,只要你肯干,有一顆愿意拼搏的心。
很快,李經理將沒有任何經驗的記者安排到了位于重慶金島花園的千千氏金島一店。
千千氏早上7點半開門營業,記者一早趕到店里。因為正值寒冬,大年也還沒過,這時候的店里還沒有顧客,店員們正忙著給自己化妝梳頭,做頭發。為正式營業做準備。
很快,記者便發現一個奇怪之處。
經記者觀察,發現這家店大概15平方米,卻有六個店員。除去匆匆趕去開例會的只有一面之緣的店長,這家店里還有四名店員一名帶動師。加上記者,僅僅十五平方米的小店,有整整七個人。
據記者了解,千千氏一向號稱其成本低廉,是本小利多的好買賣。可看眼前的店員數量,千千氏小店光是人員的勞務支出就是一筆不小的數目。這是什么情況?
揭秘·寒冬淡季
金碧是千千氏派到這家店的帶動師,由于店長外出開會,金碧就暫代了店長的職位。顧客到來之前,她仔細地指導新店員化妝技巧與知識。3名新店員年紀輕平時也 鮮少化妝,十七歲的新員工在畫眉毛的時候把自己的眉頭畫得老粗,而且像鉤子一樣向眉心蜷曲。連記者都看不下去了,幫她把臉上的“蝌蚪”擦掉重畫了一遍。金 碧看了,用另一名年長的新員工做模特,給她們示范了眉毛的畫法,輕輕告訴大家:眉頭要低于眉尾,眉峰在黑眼珠的斜上方,眉尾長于眼尾……
據金碧介紹,這家店之所以有這么多員工,是因為員工在去本部培訓之前,都要在店里呆幾天。這一來是為了熟悉環境和工作模式,也是為了在培訓以前給員工一個選擇的機會,減少培訓資源的浪費。
金碧說,這家店鋪曾經是千千氏的金牌店鋪,生意好時月入數十萬,但最近遭遇了 “寒冬期”。生意不如以前。
問及“寒冬”原因,金碧一直不肯說。在經過記者再三保證不會透露之后,金碧才悄悄告訴記者。
原來千千氏一直在打造重慶巴南的樣板市場,這家店里的老員工都被派去支援了。她剛來,另一名員工也才來幾個月,這必然對老顧客的回流造成影響。
“而且冬天本就是淡季。天太冷,人們都不愿意出門,又遇上春節,大都回老家走親戚去了。你看,街上的人都不多。”
金碧說完指指街上,零落的行人被春節的熱鬧襯托得更加寂寥。
真相·日進數千
在臥底的同時,記者悄悄記下了千千氏金島一店的客流量和客單價。在這里,記者將做獨家披露!
記者根據顧客進店時間和開單時間制作了下表。
#p#副標題#e#
2月11日千千氏金島一店客流量一覽表
通過圖表可以看出,遭遇淡季、春節、人員調動的千千氏小店,日銷售額仍然有兩千多元。
而據金碧介紹,巴南有店鋪可以月入數十萬。而金島一店雖然沒有月入數十萬這么夸張,但在旺季的銷售額達十幾萬,淡季一般也有七萬。而按照今天的記錄,千千氏在淡季一個月下來銷售額有:2000*30=60000(元)。
按照重慶當地地價,這家小店的店租大概為11.5元一天,十五個平方算下來5000多。員工工資是基本工資再加上提成。除開人員、水電、清潔費和貨品成本,千千氏的利潤高達50%~60%!
也就是說,這家業績普通的店鋪——千千氏金島一店一個月可以凈賺3、4萬元。
記者手記:千千氏月入數萬的原因
人員
員工的素質在很大程度上會影響店里的業績。而千千氏的新員工都會去總部接受專業的培訓,對發型的造型精確到每個角度,時間精確到每一秒鐘。這保證了服務的質量和統一性。
千千氏帶動師制度,也是每一家店的業績保證,帶動師行走全國,將千千氏傳授的良好的員工管理方式和經營模式,帶入每一家需要改善的店鋪。從而保證了每一家店鋪的業績。
這在帶動師金碧身上得到了很好地體現。在顧客盈門以后,金碧并沒有讓人都擠在店里,她將店員分為兩組,輪流在門口派單,招攬顧客。這一招很有效,下午的3單都是歸功于此。
雖然多數老顧客都是拿著產品來的,而金碧她們也沒有如傳聞的極力推銷。不喜歡,可以蓬頭來,靚麗走,不花一分錢。但消費金額最高的依然是老顧客。
消費715元那一單客戶梳了五六遍發型才滿意,但金碧絲毫沒有不耐煩,從客戶十一點進門到十一點五十的五十分鐘里,她一直在根據客戶的需求更改發型。最終,這個拿著一大堆千千氏發飾的老顧客又買了一套新發飾。
帶動師不需多言,身體力行是最好的教學示范。
選址
這家店鋪在社區店中不算便宜的,但勝在位于主干道邊,人流量大。據記者這次臥底調查了解,千千氏有專門的團隊負責選址,他們會事先根據社區的大型程度和消 費層次以及入住率來選址。用獨有的“窗臺晾衣觀察法”來觀察社區入住率,快速而又有效。眼下的金島一店,金島二店所位于社區的人流量就可以證明,千千氏團 隊選址頗有一套。
多元化
喜歡炒股的人們都知道雞蛋不能放在一個籃子里的道理。千千氏也不例外。千千氏的盈利方式不同于其他飾品行業單純的靠發飾品盈利,不僅購買頭飾可以免費梳 頭,購買彩妝、護膚品也可以免費化妝美容。如果不想購買產品,也可以享受免費服務,其實哪怕你只是買瓶幾十元的定型水,就可以一直享受免費服務。多元化的 服務,靈活的銷售機制,讓千千氏擁有更廣的客戶群。
附加值
我們都知道,千千氏的商業模式是一次消費長期免費化妝盤發。這讓很多人不禁想問:長期免費為什么會有這么多收入?難道光靠新顧客?這不是無異于殺雞取卵嗎?
日本管理界對于企業利潤有著一樣的定義:企業利潤是什么?不是收入減去成本,而是顧客對服務滿意之后,給予的獎勵。
按道理來說,千千氏一次消費,長期免費,是不會再有后續的收入的。我們也可以從圖表中看出來很多顧客來盤發以后并沒有消費。但是,接受一次滿意的服務,接受兩次滿意的服務,接受多次滿意的服務之后,大多數人都會因為對服務的滿意很做出獎勵。
人們真的那么喜歡購買發飾品嗎?那可不一定,可是當發飾品上擁有了令他們滿意的附加值——服務,他們就會愿意不斷地為這附加值付出價值。
(來源:商界招商網 記者/張思施)