溫州市蒼南縣龍港鎮——一座富有“中國第一農民城”美譽的南國小鎮，溫州百一超市的總部就坐落于此。

百一超市自1992年創建以來，當年的經理人章海燕龍門一躍成為如今的董事長，帶領著百一人，從原來面積不足百平方米、員工不滿10人的“三牛自選商場”發展到現在擁有47家門店、員工1300多名的百一連鎖超市；從單一的超市經營發展到擁有江蘇泗陽縣洋河釀酒廠、上海百一國際貿易公司、新加坡百一私人有限公司等企業的多元化跨區域發展的零售企業。

這些驕人成績的取得，不是聰明的代言，也不是“中國猶太人”的佐證，而是百一踐行“敢為天下先”的溫州精神的真實寫照。

“開店買店”式穩步發展

1992年，章海燕創辦了蒼南縣第一家超市“三牛自選商場”，而之所以選擇“三牛”這個名字，章海燕顯然有話說，“我和石總（石維國）以及我兒子，我們都屬牛，在那個年代，一家三口同一個屬相，是一件很吉利的事情，也是因為這個緣故，最后才敲定了這個名字。”

人如其字，商如其名。憑借新鮮、時髦的購物形式以及良好的服務、安全可靠的商品，三牛自選商場營業第一年便實現了開門紅。

1995年，章海燕以安排中百公司下崗職工再就業為主的承包形式，租賃原中百公司門市部，并將“三牛”自選商場改名為“百貨公司自選商場”，經營面積400多平方米。此次承包創業，不僅拓展了規模，還引起了政府部門的關注和重視，章海燕也因此被人們稱之為“翱翔藍天，搏擊商潮的海燕”，并榮獲浙江省“巾幗創業帶頭人”、“商業勞動模范”等光榮稱號。

隨后在1998年至2004年間，百一超市進入穩步發展階段，并逐漸形成獨具百一特色的“開店買店”發展模式。在此期間，董事長章海燕以年承包費30萬元，安排45名下崗職工再就業的條件，接下了原蒼南縣糖酒公司，并投資近200萬元對店面進行裝修，“三牛”自選商場也正式改名為“百一自選商場”，寓意“百里挑一”。

對于“開店買店”的發展模式，章海燕坦言，百一會選擇這種模式，一定程度上要感謝當時“三牛”自選商場的房東，“因為生意紅火，房東要求我們把三年的房租一次性繳清，這在當時那個年代是不可能的事，當時，我就決定再開店一定要買下門店，不能讓辛辛苦苦做起來的企業因為房租這顆大石頭而停止前進。我心里認同的就是，你百一可以不做大企業，但一定要做好企業。”

“2005年，百一超市積極響應‘萬村放心店’工程，將超市開到了蒼南縣偏僻的農村以及山區，并先后在馬站、岱嶺、漁潦、沿浦、蒲城、昌禪、鳳陽等地山村、漁村開辦了10多家連鎖超市，規模隨之擴大到30多家。”章海燕告訴記者，企業要在不同的發展階段找到不同的發展重點，以“開店買店”模式為先導，逐步的拓展小門店，在快慢結合中實現穩定、有效的發展。

茶桌上喝出來的“坪效”

在這個被稱作“中國第一農民城”的龍港鎮，沒有股份、沒有擔保、完全靠自己一步步做起來的溫州百一究竟又有著怎樣的經營絕招，不斷實現業績的節節攀升呢?解開這個謎題，要從一張茶桌說起。

在百一總部我們看到了這張會產生“坪效”的茶桌，從外觀來看，除了供人喝茶之外它并沒有獨特之處。章海燕告訴記者，“為了安排好員工的住宿問題，夫妻兩人騰出了自家房子給員工住，自己則搬到了百一總部，日常吃住都在這里。白天的時候，員工遇到了什么問題、出了什么難題都會來我這張茶桌，大家邊喝茶邊討論這件事怎么解決、那件事怎么辦，什么時候想出了解決辦法，那好，你就可以走了，在這個過程中，員工是很高興的，有茶喝還能解決問題。我就告訴我的員工，我不天天開董事會，你們有什么問題那就來我這張茶桌好了。”

“有一次，百一在做‘特惠會員價活動’，當時負責這個項目的賈經理就來我這吃茶，問我這個活動怎么做才好，我說你不要急，邊吃茶邊聊，結果吃茶的工夫，思路就出來了，所以說，我這張桌子的利用率是很高的。”章海燕坦言。

而對于已經堅持3年之久、滿100元即送6個雞蛋的促銷點子，也是在這張茶桌上被提出的。

據章海燕介紹，百一超市從2010年10月份開始在大店推行“雞蛋促銷活動”，即購物滿100元就送6個雞蛋，一天的僅雞蛋的銷售量就在10噸左右，門店賣完了，物流中心立刻備貨再送到門店。“有時候，一個月光送雞蛋就送出去了20幾萬，我就覺得，小朋友到我們百一，他去開冰箱，‘媽媽，雞蛋沒了’，那這樣就會提醒媽媽，哦，我們該去百一拿免費雞蛋了，那怎么拿到免費雞蛋呢?紙巾沒了，洗發水沒了，醬油沒了，要湊夠100元錢才能拿到免費雞蛋啊。”

“不是這張桌子有多厲害，而是我們有一個好團隊，也許他們比不上職業經理人，但他們真的很忠誠，執行力也很強，領導交代過的事情，第一想法就是怎么去把它真正落地，很感謝員工們的努力付出。”章海燕說。

一對夫妻老板，一眾員工，一張茶桌，喝出來的卻是“四兩撥千斤”的營銷效益，著實讓人佩服。

一面高揚的文化旗幟

品讀百一的企業文化，更像是在飲一杯茶。一開始并看不出這茶的味道如何，只有在慢慢品嘗、斟酌之后，才會發現這茶是有故事的。

解讀百一故事之前，筆者更想介紹的是百一超市的董事長章海燕。這位已為人婦、為人母的商界女強人，褪去百一董事長的身份，她還擔負著當地人大代表、慈善會副會長的職責，也許正是源于此，百一的企業文化既有家的一面，也有社會責任感的一面。

說百一文化是“家”文化，并不是空穴來風。在參觀百一物流中心時，我們意外發現了百一員工食堂，簡潔、整齊、溫馨是這所食堂給我們的最深映象。“所有員工每天的午餐和晚餐都是從這里運出去的，而且全部免費，因為冬天天氣比較冷，有些門店又離的比較遠，考慮到食物保溫的問題，董事長就要求我們定制保溫箱盛飯，確保每一位員工都能吃到熱氣騰騰的飯菜。”百一副總章云告訴記者，我們現在有員工1300多名，算下來，一天光運盒飯就達2600多盒。

而在采訪章海燕時，她告訴我們，“在外人看來百一的員工就是1300名，但在百一人的概念里不是這樣的。1300名員工的背后都有一個家庭，可能是丈夫、妻子、孩子也可能是自己的爸爸媽媽，所以在百一算員工人數，一定要在1300的后面乘以3也就是將近4000人，因為他們也是我們的家人，是百一的一分子。”

從“小家”到“大家”，百一做的遠不止這些。為了解決員工的住宿問題，章海燕和石維國兩人騰出自家房子給員工住，并為夫妻員工準備夫妻宿舍;對于單職工，小孩上幼兒園的報銷一半的費用，雙職工則報銷全部費用，子女考上大學一本的職工家庭獎勵15000元，二本獎勵10000元，中專獎勵5000元;每年組織優秀員工及家庭旅游，為員工舉辦集體生日會。

石維國說，我曾向我的員工承諾，未來幾年，要讓百一員工的工資在溫州市區達到最高水平，要讓百一的員工活的更有尊嚴。溫州人有一點很好，那就是他們尊重知識、尊重有知識的人，而在百一，我們也了解到，夫妻兩人為了提高員工的知識面與素質修養，特意請了老師給大家做培訓，這樣的老板，又有哪個員工不愛呢?

同時，我們了解到，在百一，像“組織員工學習黨的十八屆三中全會精神”、“號召員工無償獻血”、“慰問復員軍人、消防戰士”、“組織員工慈善捐款”等活動是家常便飯的事，而員工們也表示，會一如既往的支持公司的每一次善舉，更多為社會、為顧客做出自己應盡的職責。

百一的企業文化，小至家庭、大至社會，正如章海燕所說，為國家做貢獻，為企業求發展，為顧客盡服務，為職工謀福利，才是百一企業文化的精髓所在。

（來源：中國商報）