夜幕下繁星閃爍，各種俄式、歐式風格的開放式餐廳散發(fā)出美食的香味，站在廣場上，偶爾能聽到汽車鳴笛和自行車的鈴聲，電車、電話亭、郵筒等物品把人們拉入懷舊的氛圍……讓人驚喜的是，這一切都將在室內(nèi)實現(xiàn)。作為西崗區(qū)夜經(jīng)濟的重大項目之一，位于長春路百盛地下的福街美食天地以"穿越"為主題，通過大連元素將市民帶入夢幻的場景中。該項目將于今年5月30日前開業(yè)運營。
美食廣場室內(nèi)效果圖
味覺 匯聚本地和國內(nèi)外著名餐飲品牌
在旅游經(jīng)濟中，品嘗特色小吃是絕大多數(shù)游客在旅游目的地不可或缺的一項活動。大連作為東北旅游度假勝地，每年的游客數(shù)量以兩位數(shù)遞增，然而特色小吃城的業(yè)態(tài)卻相對匱乏。在日前召開的西崗區(qū)夜經(jīng)濟工作會議上，該項目負責人表示，福街美食天地的建筑面積為6000多平方米，將成為大連市營業(yè)面積最大的室內(nèi)美食廣場。規(guī)劃店鋪約80家，秉承"美食無國界"的理念，匯聚來自大連本地小吃和國內(nèi)外著名餐飲品牌，而讓人眼前一亮的更是它"外景內(nèi)做"的創(chuàng)意。
視覺 打造室內(nèi)廣場和街道
據(jù)介紹，該項目總體的布局以街區(qū)的概念進行，以廣場為中心，街道與街道交叉，每條街道都可通往廣場。以頂面彩繪的方式來模擬夜晚繁星點點的天空，并使用光纖技術(shù)實現(xiàn)繁星閃爍的效果。通過材質(zhì)的應(yīng)用，地面將呈現(xiàn)仿石材的效果，同時具備一定的反射效果，讓星空倒映其中，增強空間感。
既然以"穿越"為主題，當然少不了那些懷舊物品，廣場中心的燈塔是項目中的核心雕塑，廣場一端則為孩子們準備了旋轉(zhuǎn)木馬，星海廣場的大連建市百年的腳印雕塑也將作為懷舊元素被引入進來。電話亭、郵筒、路燈、雕塑等物品隨意擺放在區(qū)域內(nèi)。在這里，電車可以是精美的店鋪也可以是服務(wù)咨詢點或是懷舊的小憩站，地面上配套的軌道增添了些許真實感。
聽覺 吃著飯還能聽到海浪拍岸
據(jù)介紹，該項目除了引入自然風，讓顧客在室內(nèi)感受到自然的氣息外，項目還利用各種音效打造真實環(huán)境下的音效。"通過利用發(fā)光軟膜，我們將打造以海景為主題的特定用餐環(huán)境，模擬海鷗、輪船的汽笛聲以及海浪擊打巖石的音效，增強現(xiàn)實感。 "
為了讓消費者享受隨意，除了固定的攤位外，項目中還穿插著移動餐車，汽車鳴笛聲、自行車鈴聲讓"戶外"用餐的消費者分不清這是真實的戶外還是想象中的戶外。
該項目計劃營業(yè)時間為早上5點半至晚上12點，夏季相對延長，計劃與地鐵的運營時間一致。此外，項目實行統(tǒng)一經(jīng)營、統(tǒng)一收款、統(tǒng)一管理方式，統(tǒng)一保潔保序、統(tǒng)一食品安全監(jiān)督，統(tǒng)一對外營銷(廣告、店牌店招制作、活動方案策劃)、統(tǒng)一服裝、統(tǒng)一治安，讓客人在有序的環(huán)境下充分享受隨意。項目經(jīng)營將采取對米、面、油等原材料的統(tǒng)購機制，確保質(zhì)量。有望被打造成全市夜經(jīng)濟食品安全的示范區(qū)。
西崗區(qū)還有哪些夜經(jīng)濟亮點項目?
星海商城
星海商城項目東臨長春路，南臨五四路，西臨大同街，北臨中山路。以一個中心廣場，四條臨主干道步行外街為主要項目形態(tài)。核心業(yè)態(tài)為臺灣及各地風味小吃街，輔助業(yè)態(tài)為旅游工藝品零售街、創(chuàng)意手工零售街、舶來品市集等。
百年港灣·奧特萊斯
百年港灣·奧特萊斯位于香爐礁物流園區(qū)，項目商業(yè)面積13萬平方米，包括大連最大的巨幕影院、大連首個真正意義上的奧特萊斯、真冰溜冰場、濱海開放式休閑街區(qū)等內(nèi)容。打造城區(qū)北部夜經(jīng)濟發(fā)展旺地。
濱海大廈啤酒花園項目
該項目位于傅家莊地區(qū)，項目主要包括約 500平方米的啤酒花園、約400平方米的海鮮自助。計劃2014年春節(jié)后開始建設(shè)，5月份投入運營。
名詞解釋
西崗區(qū)夜經(jīng)濟規(guī)模倍增計劃
西崗區(qū)全區(qū)餐飲企業(yè)約有130家，餐飲業(yè)個體工商戶約有1000個，夜間營業(yè)額占到七成以上。規(guī)模化夜間餐飲區(qū)有三處，總營業(yè)面積8659平方米。大型夜間購物場所有九處，總營業(yè)面積14.3萬平方米。影城有一家，營業(yè)面積3000平方米。已經(jīng)實施或正在規(guī)劃的"不夜街"有五條。
（來源：半島晨報、海力網(wǎng) 記者：黃鳳桐）
