鳩茲社區(qū)對(duì)小微餐飲進(jìn)行常態(tài)化檢查

隨著春節(jié)假期的結(jié)束，轄區(qū)內(nèi)的小微餐飲經(jīng)營戶陸續(xù)開業(yè)，為保障轄區(qū)居民的飲食安全，2月27日上午，社區(qū)工作人員來到經(jīng)營戶家中，對(duì)經(jīng)營戶進(jìn)行常規(guī)化檢查，檢查項(xiàng)目主要有：健康證是否過期、消毒記錄是否填寫完善、五病調(diào)離記錄及培訓(xùn)合格證是否上墻、兩小臺(tái)帳是否填寫等等。鳩茲社區(qū)將小微餐飲工作常態(tài)化，定期上門檢查，不斷提升經(jīng)營戶的飲食安全意識(shí)，給居民營造一個(gè)健康安全的飲食環(huán)境。

觀嵐社區(qū)：積極開展小微餐飲量化分級(jí)檢查工作

為進(jìn)一步鞏固觀嵐社區(qū)小微餐飲食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)及食品索證管理，加強(qiáng)信息交流與溝通，保障觀嵐社區(qū)小薇餐飲食品衛(wèi)生安全。近日，觀嵐社區(qū)對(duì)本轄區(qū)內(nèi)新增和更換的小微餐飲店發(fā)放了小微餐飲分級(jí)證，并對(duì)新開和更換的小微餐飲的營業(yè)執(zhí)照、安全承諾書、健康證明、個(gè)人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、基礎(chǔ)設(shè)施、等情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查評(píng)估和分級(jí)，根據(jù)檢查分級(jí)情況進(jìn)行規(guī)范引導(dǎo)，勸導(dǎo)經(jīng)營戶采取有效措施，開展重點(diǎn)整頓，促其升級(jí)達(dá)標(biāo)，切實(shí)保障轄區(qū)內(nèi)居民的飲食安全。

通過此次小微餐飲檢查活動(dòng)，進(jìn)一步提升了觀嵐社區(qū)小微餐飲規(guī)范管理的工作水平，同時(shí)使觀嵐社區(qū)小薇餐飲的的環(huán)境衛(wèi)生狀況和加工條件也得到了明顯改善，為觀嵐社區(qū)爭(zhēng)創(chuàng)小薇餐飲示范社區(qū)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

楊子新村社區(qū)切實(shí)推進(jìn)小微餐飲創(chuàng)建工作

為進(jìn)一步鞏固和提升小微餐飲創(chuàng)建成果，加強(qiáng)小微餐飲服務(wù)單位的規(guī)范化管理，提高從業(yè)人員的食品安全文明意識(shí)，為2014年文明創(chuàng)建工作打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。日前，楊子新村社區(qū)對(duì)轄區(qū)內(nèi)小微餐飲開展了全面摸底整治工作。

社區(qū)工作人員分別對(duì)小微餐飲服務(wù)單位的“小微餐飲量化分級(jí)證書”張貼公示情況、“五病調(diào)離”制度完善情況、清洗消毒設(shè)施配備情況、食品相關(guān)從業(yè)人員健康證持有文明餐桌、遵德守禮溫馨提示牌等情況進(jìn)行了仔細(xì)檢查登記。重點(diǎn)對(duì)主副食品進(jìn)貨查驗(yàn)和餐飲具消毒兩種臺(tái)賬進(jìn)行詳細(xì)檢查，指導(dǎo)經(jīng)營戶如何做到規(guī)范，對(duì)不合格的單位，當(dāng)場(chǎng)提出整改意見，督促整改。

今年楊子新村社區(qū)將建立長效機(jī)制，扎實(shí)推進(jìn)小微餐飲創(chuàng)建工作，以提升小微餐飲單位的服務(wù)水平和綜合素質(zhì)，為文明城市創(chuàng)建工作添磚加瓦。

清苑社區(qū)開展食品安全衛(wèi)生入戶宣傳

近日，清苑社區(qū)開展“致食品經(jīng)營戶食品安全衛(wèi)生一封信”的宣傳活動(dòng)，由社區(qū)工作人員帶上“食品安全衛(wèi)生一封信”挨家挨戶的上門進(jìn)行宣傳。

在春節(jié)剛過，大多數(shù)店門剛開張的這個(gè)時(shí)間段，清苑社區(qū)“小微餐飲”負(fù)責(zé)人員首先想到了關(guān)于食品安全衛(wèi)生的問題。經(jīng)過開會(huì)商議后，社區(qū)決定向餐飲業(yè)的經(jīng)營戶們進(jìn)行宣傳教育，保證食品安全衛(wèi)生的有序發(fā)展。

“民以食為天”，在食品安全問題嚴(yán)重的今天，我們將不斷地對(duì)周邊餐飲業(yè)經(jīng)營戶進(jìn)行宣傳教育，并及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題糾正問題。不斷地進(jìn)行檢查和知識(shí)講座，讓居民吃上放心的食物。我們會(huì)將食品安全衛(wèi)生問題時(shí)時(shí)牢記，一抓到底，絕不松懈！

三山里社區(qū)加強(qiáng)轄區(qū)小微餐飲食品衛(wèi)生檢查

為了進(jìn)一步加強(qiáng)小微餐飲飲食衛(wèi)生安全工作，保障廣大居民飲食安全和身體健康，春節(jié)過后，三山里社區(qū)工作人員加大了對(duì)轄區(qū)范圍內(nèi)的小微餐飲經(jīng)營單位的食品衛(wèi)生檢查力度。本次檢查以食品質(zhì)量、保管儲(chǔ)存、操作間衛(wèi)生、服務(wù)人員的健康體檢等為重點(diǎn)，認(rèn)真查看食品經(jīng)營者進(jìn)貨臺(tái)賬、是否存在“三無”、過期、變質(zhì)、假冒偽劣等食品等現(xiàn)象。

在檢查過程中，社區(qū)工作人員還對(duì)經(jīng)營者進(jìn)行《食品安全法》宣傳，強(qiáng)化他們的食品安全責(zé)任，提高他們的食品安全意識(shí)，豐富他們的食品安全知識(shí)，共同為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)健康、放心的飲食環(huán)境。

督查許鎮(zhèn)鎮(zhèn)校園周邊“小飯桌“專項(xiàng)整治工作

為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)學(xué)校周邊“小飯桌”的監(jiān)管，有效消除食品安全隱患，保障學(xué)生的飲食安全，縣食藥監(jiān)局與教育局來許鎮(zhèn)鎮(zhèn)開展校園周邊“小飯桌”專項(xiàng)整治工作。

檢查組一行重點(diǎn)檢查了“小飯桌”是否取得《餐飲服務(wù)許可》（或小微餐飲分級(jí)證）和食品原料采購索證索票、餐用具洗滌消毒、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康體檢和個(gè)人衛(wèi)生等情況，并與 “小飯桌”業(yè)主簽訂了《食品安全承諾書》。

（來源：蕪湖文明網(wǎng)）