商業業態是細分市場面向某類目標顧客購買水平與習慣的商店營業形態,不同的商業體面對的目標市場不同,業態組合也不同。商業業態分零售業、餐飲業、休閑娛樂業、配套服務業共四大類。
零售業態主要分為百貨、超市、專賣店、專業店、折扣店、品牌集合店、時尚精品店等。
餐飲業態根據餐飲市場細分標準,主要分為大型餐飲、主題餐飲、休閑餐飲、大眾餐飲、特色餐飲、快餐等。
休閑娛樂業態:分為健康休閑(美容SPA、健身瘦體)、大眾娛樂(電影院、KTV、酒吧)、商務娛樂(會所、俱樂部)、兒童主題娛樂等。
配套服務業態:主要分為生活配套(便利店、金融配套、醫療配套等)、文化培訓(圖書音像、培訓機構等)。
商業消費可細分為兩種類型:隨機性消費與目的性消費。
目的性消費業態:目的性消費強調對消費的預先計劃,對去消費的商家有指定性或較強的傾向性。目的性消費業態一般為休閑娛樂和配套服務、以及大型餐飲、超市等。此類業態一般所需面積較大,容易吸引特定客流、有效提升營業額,一般位于較高樓層等商業價值較低區域,租金較低。
隨機性消費業態:大部分的快時尚、品牌店等零售業態,以及部分快餐及休閑餐飲屬于隨機性消費業態。此類業態租金承受能力較強,為主要租金創造者,一般布置于一樓顯眼位置。
根據不同的業態組合形式,能夠形成不同的商業形態。
1、社區配套型商業:以服務周邊社區居民為主,一般設置業態為家庭消費為主的餐飲,便利店等生活服務配套類。
2、區域型商業:以主題特色類或服務某區域居民為主,主要業態為特色零售、特色餐飲、商務餐飲等。
3、商務型商業:主要針對周邊商務人群和中高端居住人群,主要業態為商務餐飲、商務休閑、健康休閑等休閑餐飲場所。
4、核心區商業: 以一站式購物中心或城市綜合體為主,業態較齊全,滿足各類人群需要。