聯(lián)商網(wǎng)消息：在老牌零售巨頭深處轉(zhuǎn)型十字路口之際，電商們紛紛搶灘登陸。O2O模式迅速成為時(shí)下最熱門的商業(yè)話題，并不斷被各大企業(yè)納入戰(zhàn)略發(fā)展宏圖。作為山西、河北、內(nèi)蒙地區(qū)最大的零售企業(yè)之一，美特好聯(lián)手互聯(lián)網(wǎng)巨頭1號(hào)店加速“觸網(wǎng)”轉(zhuǎn)型，瞄準(zhǔn)電商未來市場(chǎng)。
4月16日，1號(hào)店與山西美特好聯(lián)合推出的1號(hào)店美特好旗艦店正式上線。巧合的是，之前京東與唐久便利店的合作主戰(zhàn)場(chǎng)也在山西太原，一場(chǎng)零售O2O大戰(zhàn)在所難免。美特好為何選擇1號(hào)店？他們的合作模式是怎樣的？與京東唐久的合作有何區(qū)別？為此，聯(lián)商網(wǎng)專訪了美特好集團(tuán)公司執(zhí)行總裁李海濱與美特好電商總經(jīng)理曹曉亮。(以下，聯(lián)商網(wǎng)簡(jiǎn)稱“聯(lián)”，李海濱簡(jiǎn)稱“李”，曹曉亮簡(jiǎn)稱“曹”。)
加速布局實(shí)體商業(yè) 推進(jìn)全渠道轉(zhuǎn)型
據(jù)美特好集團(tuán)公司執(zhí)行總裁李海濱透露，未來美特好將加速拓展實(shí)體零售的步伐，今年計(jì)劃最少開50家店，大賣場(chǎng)占8家，20多家綜合店，加上便利店最少要達(dá)到70家。
聯(lián)：美特好的核心優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)在哪些方面？下一步在集團(tuán)層面會(huì)怎么做？
李：拓展門店的步伐要加快，就企業(yè)自身來講，我們的獲利空間，銷售額毛利率凈利率都在下滑。未來靠什么贏，我們覺得從四個(gè)方面：一供應(yīng)鏈，這個(gè)是積累的優(yōu)勢(shì)，原來傳統(tǒng)零售是靠傳統(tǒng)供應(yīng)鏈關(guān)系一直走到現(xiàn)在，從商品創(chuàng)新、商品價(jià)格、市場(chǎng)占有上都有優(yōu)勢(shì)，我們?cè)?007年看到國(guó)外發(fā)展，他們的經(jīng)濟(jì)發(fā)展比我們要扎實(shí)，歐洲、美國(guó)、日本，傳統(tǒng)零售業(yè)發(fā)展得非常好，商品結(jié)構(gòu)穩(wěn)定、安全性、創(chuàng)新力比我們強(qiáng)，盆滿缽滿都在賺錢。2009年開始研究物流建設(shè)，請(qǐng)到了歐洲研究零售的物流專家，顛覆我們舊的供貨關(guān)系，以前是供貨商說了算，因?yàn)槲覀冋f是二道販子，所以很難自主，那么有了物流之后呢，我們近幾年來，首先是把大量供應(yīng)商砍掉，但是為了這個(gè)物流平臺(tái)，想把它拿掉還是非常的難，這樣我們?cè)?009年之后在這幾塊做個(gè)嘗試，生鮮，常溫商品，有了新的平臺(tái)之后，顛覆原來舊的關(guān)系，包括我們現(xiàn)在做的電商，也是一樣的，都是圍繞供應(yīng)鏈做文章。
第二個(gè)就是要把餐飲放到超市里面，現(xiàn)在隨著80后90后00后這樣的年輕人不斷涌現(xiàn)，生活節(jié)奏發(fā)生變化，所以要在超市里做餐飲，快餐店，物流做好之后半成品，可以帶走。我們叫“馬上吃、帶點(diǎn)走”。在賣場(chǎng)運(yùn)行四五年以來，效果非常好，大賣場(chǎng)、社區(qū)店都有，結(jié)構(gòu)沒有那么豐富，社區(qū)店有早餐，粥類、餛飩、油條、麻辣燙之類的都有，節(jié)奏非常快，不需要在現(xiàn)場(chǎng)增加更多的設(shè)備。這些是在美國(guó)、歐洲看到學(xué)來的。
PC來自于日本，叫做食品加工體系，整個(gè)物流8萬平方米，生鮮加工將近3萬平方米，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)完全按照日本的標(biāo)準(zhǔn)來做。
不管是做電商還是做資深的倉儲(chǔ)，規(guī)模還是不一樣，原來我們做大賣場(chǎng)，現(xiàn)在開始調(diào)整之后，叫做全渠道，顧客架構(gòu)最大化的同時(shí)，今年會(huì)推加盟，通過加盟的形式，大賣場(chǎng)也有拓展計(jì)劃，全方位的，布局網(wǎng)點(diǎn)。今年計(jì)劃最少開50家店，大賣場(chǎng)占8家，20多家綜合店，便利店加進(jìn)來最少要達(dá)到70家，大部分以加盟為主。加盟店實(shí)行中央集權(quán)，統(tǒng)一由總部管理，我們的便利店跟唐久不一樣，它跟7-11比較類似，它可以坐下來吃快餐，也可以帶走，有便當(dāng)，有差異。
第四個(gè)優(yōu)勢(shì)向上游延伸，做好自有品牌。優(yōu)淘就是我們自有品牌，兩家同時(shí)做。優(yōu)淘是針對(duì)高端社區(qū)做的店，是自有品牌標(biāo)識(shí)。現(xiàn)在有1家，今年還會(huì)開1家。進(jìn)口商品占20％，產(chǎn)品品牌、包裝等更高端、安全，有機(jī)蔬菜、無公害產(chǎn)品占比大，這種店的顧客素質(zhì)比較高，定位人群是中高端的。
我們做電商還是從顧客角度來考慮，不是為了做電商而做電商，看人家做我們也做，干什么事情不要逆流而上，你要順勢(shì)而上。接觸它首先心態(tài)要健康，電商對(duì)顧客最大的誘惑點(diǎn)就是便宜，電商實(shí)際上是把我們傳統(tǒng)零售業(yè)的供應(yīng)鏈給顛覆掉了，而且它方便、快捷，所以要順勢(shì)響應(yīng)顧客的需求，美特好作為山西最大的零頭企業(yè)，沒有理由不做，即便是付出代價(jià)，況且現(xiàn)在也不會(huì)有什么代價(jià)，我們跟1號(hào)店來合作，它有一個(gè)成熟的盈利體系，和成熟的物流體系，成熟的信息平臺(tái)，也能達(dá)到滿足顧客需求。我們不需要把理由說得很復(fù)雜，目的其實(shí)很簡(jiǎn)單，就是全方位地滿足顧客需求。未來，滿足顧客需求這種模式不斷打造得更加高效，原來我們有物流，但是電商物流確實(shí)有差距的，是政府特別支持我們，市政府給我們一百畝地，做電商的倉庫，在小店開發(fā)區(qū)。南面的運(yùn)城，北面的大同，運(yùn)城物流也開工了，今年呼市物流也要開工，今年把山西晉東南地區(qū)的高平市政府也給了我們150畝地，一共5個(gè)倉儲(chǔ)基地，這樣就把山西全部覆蓋了。
深度合作 攜手1號(hào)店探路O2O
美特好沒有選擇以自建平臺(tái)的方式進(jìn)軍電商，而是攜手1號(hào)店，依托1號(hào)店覆蓋全國(guó)主要城市的物流配送網(wǎng)絡(luò)與其在物流配送上的顯著優(yōu)勢(shì)，實(shí)踐自己的O2O運(yùn)營(yíng)。實(shí)體零售與互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的深度融合，孕育全新的電商O2O模式。
聯(lián)：美特好為什么會(huì)選擇1號(hào)店進(jìn)行合作？有沒有考慮過天貓、京東等其他電商企業(yè)？
曹：一是取決于我們對(duì)于1號(hào)店董事長(zhǎng)于剛的欣賞與信賴。能在短短幾年間，將1號(hào)店做到如此規(guī)模，躋身電商龍頭企業(yè)的行列，這本身就是超凡能力的體現(xiàn)。
第二方面，我們?cè)诮?jīng)過一系列的市調(diào)后，認(rèn)為1號(hào)店具有非常強(qiáng)大的系統(tǒng)和供應(yīng)鏈水平，它的發(fā)展后勁會(huì)很足，而且它的商品品類非常全，這一點(diǎn)與我們美特好也很匹配。我們認(rèn)為，想要更快速地發(fā)展，必須要找一個(gè)各方面都表現(xiàn)出眾的合作伙伴，這樣才能助推我們變得更優(yōu)更強(qiáng)，而1號(hào)店正是這樣一個(gè)合作伙伴。
因?yàn)槭巧疃群献鳎?號(hào)店給我們的權(quán)重很高，在山西地區(qū)是最靠前的，是根據(jù)我們的配送范圍、配送半徑來定的，我們?cè)瓌t上，只要是美特好的，全國(guó)范圍內(nèi)搜索都應(yīng)該是在前面，但是因?yàn)楝F(xiàn)階段我們的配送半徑還是有一定的瓶頸，因?yàn)槲覀兊呐渌桶霃街皇窍抻谔校缓笃渌貐^(qū)的話，比如山西省和全國(guó)，我們下個(gè)月就全面推開了，到那個(gè)時(shí)候，全國(guó)不管是哪個(gè)省進(jìn)來的，他最先看到的美特好的商品了，而且搜索上面，他們給了我們很大的資源，不管是在頻道頁還是在搜索頁，還是在詳情頁，我們的權(quán)重都比較高。
聯(lián)：為什么會(huì)選擇第三方平臺(tái)？有沒有想過自建電商平臺(tái)？
曹：我們不會(huì)自建電商平臺(tái)，因?yàn)槲覀兒芮宄刂雷约旱膬?yōu)勢(shì)和弱勢(shì)。美特好發(fā)展這么多年，自身最大的優(yōu)勢(shì)是品牌資源，以及對(duì)晉陜蒙地區(qū)市場(chǎng)的熟悉與了解。我們可以在這一區(qū)域把實(shí)體零售做到極致。但電商對(duì)我們來說，是一個(gè)全新的陌生的領(lǐng)域，我們或許也能做好，但這個(gè)周期會(huì)比較長(zhǎng)。商機(jī)不等人，互聯(lián)網(wǎng)講究的就是一個(gè)“快”字，所以我們更傾向于直接尋找電商領(lǐng)域已經(jīng)做得比較成熟的企業(yè)作為合作伙伴，直接用他們已經(jīng)搭建好的平臺(tái)開拓線上業(yè)務(wù)。這樣對(duì)于雙方來說，都發(fā)揮了自己的長(zhǎng)處，同時(shí)彌補(bǔ)了自身的短板，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，各司其職，最終達(dá)到雙贏。
聯(lián)：美特好與1號(hào)店的商品重合度大概有多少？線上線下品類分布和價(jià)格定位是怎樣的？如何解決線上線下沖突的問題？
曹：原來我們也有這樣的顧慮，擔(dān)心重合度會(huì)很高，但實(shí)際上重合度并不高，大概也就兩三成的樣子。我們分析過，因?yàn)?號(hào)店主要市場(chǎng)是在江浙滬，以及一些南方城市，它的品類結(jié)構(gòu)和熱門商品的層次，偏高于山西這邊，所以我們?cè)谶x品上還是存在比較大的差異的，可能一線品牌和價(jià)格適中的商品有一定重合度，高端和低端的產(chǎn)品重合度非常少。
我們最終想要達(dá)到的是線上線下商品品類基本一致，價(jià)格線上要比線下便宜。
我個(gè)人認(rèn)為線上線下不存在太大沖突，因?yàn)榫�上和線下的消費(fèi)群體還是很不一樣的。超市里的顧客年齡層偏大，網(wǎng)購顧客年齡層偏低，而且線上線下賣得好的商品也有所不同，不能簡(jiǎn)單的把線上和線下看做沖突，它們其實(shí)也是一種互補(bǔ)。
另外，實(shí)體店主要還是在太原，而我們上線后更多的是看到其他地方，是為了拓展我們的銷售市場(chǎng)，把美特好的商品賣到全國(guó)各地，所以除太原外的其他地方，就更不存在所謂的沖突了，它是我們?cè)袑?shí)體零售的補(bǔ)充。
聯(lián)：在美特好的網(wǎng)上超市購物的整個(gè)流程是怎樣的？目前的支付方式有哪幾種？
曹：顧客在網(wǎng)上下完單以后，訂單信息首先進(jìn)入我們的分配系統(tǒng)，這是我們的中央調(diào)度中心，將數(shù)據(jù)調(diào)度到某一個(gè)店里，與此同時(shí)，這張訂單進(jìn)入倉庫，然后倉庫會(huì)進(jìn)行收存撿發(fā)，以后隨著門店的配送車輛，進(jìn)入到門店，然后由門店完成最后的配送。
目前的支付方式主要是在線支付和貨到付款兩種形式。
另外，自提也可以有，只是系統(tǒng)上沒有顯示，但實(shí)際上有這個(gè)功能，不久我們建成的德群快遞物流，可達(dá)到當(dāng)天訂單當(dāng)天送達(dá)。
聯(lián)：你們的電商團(tuán)隊(duì)有多少人？是外部招聘的還是內(nèi)部培養(yǎng)的？銷售考核目標(biāo)多少？
曹：我們電商引進(jìn)的是全新電商團(tuán)隊(duì)，網(wǎng)頁設(shè)計(jì)師都是在天貓、京東等企業(yè)有過兩年以上實(shí)戰(zhàn)工作經(jīng)驗(yàn)的，快遞物流方面的人才有來自順豐等快遞公司，信息系統(tǒng)方面也是從外部企業(yè)高薪挖來幾個(gè)高管，物流倉庫、快遞團(tuán)隊(duì)近200人。我們考核目標(biāo)是首年要做一個(gè)億。
聯(lián)：有數(shù)據(jù)顯示，太原便利店的密集程度在全國(guó)能排第三？為什么競(jìng)爭(zhēng)這么激烈？
太原這幾年發(fā)展非常迅速，城市化建設(shè)很快，到處修路蓋房，有樓的地方就有人，有人的地方就有消費(fèi)，所以這可能也是便利店發(fā)展迅速的一個(gè)原因。大賣場(chǎng)的資源少，不是我們不想開，土地資源比較稀缺，相對(duì)來說開便利店就容易很多。
短兵相接 積極“備戰(zhàn)”唐久+京東
1號(hào)店美特好旗艦店于四月中正式上線，此時(shí)距離京東的零售O2O戰(zhàn)略的推出不到一個(gè)月時(shí)間，唐久作為京東在山西的重要戰(zhàn)略合作伙伴，與美特好形成了對(duì)峙局面。可以預(yù)見的是，未來“美特好+1號(hào)店”與“唐久+京東”在太原的短兵相接已經(jīng)不可避免，這場(chǎng)零售大戰(zhàn)或?qū)Q定未來零售O2O的競(jìng)爭(zhēng)格局。
聯(lián)：前不久，京東與唐久便利店宣布戰(zhàn)略合作，如今又是1號(hào)店與美特好攜手O2O，您覺得為什么京東和1號(hào)店這兩家電商巨頭會(huì)同時(shí)選擇在山西落地？?jī)H僅是巧合嗎？
曹：首先，山西是一個(gè)人口大省，作為消費(fèi)市場(chǎng)的潛力非常大。而作為一個(gè)二三線的省份，電子商務(wù)還處在初期階段，與一線城市中電子商務(wù)市場(chǎng)趨于飽和的狀況相比，山西可開發(fā)的資源和市場(chǎng)顯得更充沛，需求也更旺盛。我覺得這應(yīng)該是1號(hào)店和京東選擇山西市場(chǎng)的一個(gè)重要戰(zhàn)略因素。
其次，據(jù)我了解，山西人的投入產(chǎn)出比，或者叫消費(fèi)逆差非常大，說明山西人喜歡網(wǎng)購，但是沒有一個(gè)適合自己的平臺(tái)，相信兩大電商企業(yè)也是看到了這一點(diǎn)，發(fā)掘到山西的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，才會(huì)“英雄所見略同”地選擇這里。
聯(lián)：你們跟1號(hào)店的合作與京東唐久的合作有什么差別？您認(rèn)為你們的合作模式有什么樣的優(yōu)勢(shì)？
曹：我們與1號(hào)店的合作中最重要的是導(dǎo)流，1號(hào)店在首頁給我們留了一個(gè)大banner條，消費(fèi)者只要一進(jìn)入1號(hào)店就能看到我們的頁面入口，而京東上找唐久是需要通過搜索的，我想這是合作方式上的不同。接下來，我們還會(huì)在PC端、移動(dòng)端進(jìn)行多方位合作。另外，在供應(yīng)鏈方面，我們會(huì)通過1號(hào)店引入更多進(jìn)口商品，不止在線上會(huì)有大批商品上架，還會(huì)涉及線下實(shí)體超市。
關(guān)于優(yōu)勢(shì)，可以進(jìn)行一個(gè)橫向的比較，線上的部分，1號(hào)店與京東對(duì)比，且不說誰做得更大更強(qiáng)，單從定位上來看，京東給人的印象就是做3C的，雖然它現(xiàn)在也是全品類，但3C電商的定位在人們意識(shí)里根深蒂固，很難迅速改變。而1號(hào)店給人印象就是一個(gè)網(wǎng)上超市。線下的部分，唐久是做便利店的，雖說網(wǎng)點(diǎn)更密集，但從商品品類上來講，肯定不能與做大賣場(chǎng)的美特好相比。
所以我覺得，美特好懂超市，1號(hào)店也懂超市，我們的一個(gè)共同點(diǎn)是都具有強(qiáng)大的供應(yīng)鏈體系，兩家在不同領(lǐng)域?qū)⑼患伦龅綐O致的企業(yè)，能夠強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，對(duì)口合作，我想這就是最大的優(yōu)勢(shì)。
我認(rèn)為京東和唐久這兩家其實(shí)都是新企業(yè)，一個(gè)是做3C的，一個(gè)是做便利店的。唐久SKU是3000左右，而美特好賣場(chǎng)有60萬SKU，1號(hào)店有400-500萬SKU，美特好做了20多年，太了解山西顧客的消費(fèi)習(xí)慣了，雙方數(shù)據(jù)拿過來一整合，選出3萬商品，這3萬相當(dāng)于30萬，我們現(xiàn)在后臺(tái)有一套比較強(qiáng)大的實(shí)時(shí)比價(jià)系統(tǒng)，我們會(huì)去跟蹤某一個(gè)商品在全中國(guó)或某個(gè)區(qū)域的定價(jià)情況，信息及時(shí)會(huì)反饋，經(jīng)過二次處理再做定價(jià)。
便利店有自己的一套管理方法，量比較小，深度比較深，但我們既有寬度又有深度，價(jià)格各有差異。互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)是長(zhǎng)尾理論，網(wǎng)站上商品要全，提供給顧客的是不是顧客想要的東西，某幾款商品的價(jià)格代表不了所有，企業(yè)直接找廠家，把中間環(huán)節(jié)砍掉，供應(yīng)商已經(jīng)開始和1號(hào)店合作，進(jìn)口商品直接從他們那里拿貨。
第一方面利用門店進(jìn)行配送，完成最后一公里，兩個(gè)發(fā)力點(diǎn)，迅速開店，今年要開出幾百家社區(qū)店，第二方面是要去建立快遞點(diǎn)，建立快遞公司——德群快遞，鋪一些新的點(diǎn)，通過這兩塊，我們的配送也會(huì)比較快，另外，在1號(hào)店買的其他商品也會(huì)由美特好配送，今年會(huì)做這個(gè)事情。
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