百貨運營商求變并非一蹴而就,從百貨到購物中心,他們需要迎接的不僅是盈利模式的轉變,更是既有思維定勢的打破。
2014年,百貨的故事持續熱鬧。這邊是部分百貨繼續關店,那邊是一些百貨調整戰線,還有一些百貨積極加大與線上電商的合作力度。經過2012、2013年兩年的洗禮,百貨業面臨的市場局面更加復雜,對它的走向說一個非黑即白的判斷不謹慎也不確切。但不可否認的一點是,百貨如果繼續墨守成規,其競爭力將逐步被削弱,主要原因如下:
首先,次主力店的替代效應。
2007年之前,百貨一直是大型Shopping Mall中主力店的優選對象,當時如果沒有百貨主力店進駐租賃3萬平方米以上的商業面積,可能會使項目招商陷入困境。
2007年以后,次主力店呈現快速增長態勢。這些品牌或店鋪不僅具有設計特色或價格平易的優勢,能夠吸引大量人氣,更為重要的是,他們平均租金支付能力亦高于百貨,更進一步強化了業主選擇其取代百貨的意向。
第二,業主高租金回報的需求壓力。
中國城市的土地價格在過往幾年實現了數以倍計的增長,物業建筑及裝修成本亦大幅提升,有效拉高了購物中心的投資預算,激發了投資商對租金收益的高預期。而百貨公司的盈利能力決定了其相對不高的租金承受力。
第三,運營模式與消費者需求的沖突。
在中國目前現狀下,各百貨公司主要以“聯營”的模式運作,其實質是由百貨提供場地并統一管理,由品牌陳列銷售貨物,雙方進行收益分成。此種模式下,百貨銷售的貨品都是由品牌統一生產提供,各店之間難有差異,同質化現象較重。
第四,來自電商較為直接的沖擊。
電子商務的出現似乎成為整個實體商業的公敵,更加方便、快捷、靈活的購物方式,且更具價格優勢,逐漸擠占實體商業的市場份額。相較其他業態,因缺乏體驗以及社交的溝通空間,純粹是賣東西的百貨所受沖擊更為明顯。
那么,接下來,百貨何去何從?眾多百貨啟動建設購物中心,這是否為最終歸途?對此,我們認為,百貨運營商求變并非一蹴而就,從百貨到購物中心,他們需要迎接的不僅是盈利模式的轉變,更是既有思維定勢的打破。
首先,百貨是“利用空間”的學問,百貨運營商需注重對空間營造的思維;第二,在傳統百貨內,服裝等業態占據較大比例,平效相對較高,而打造購物中心需用豐富業態營造一個完整的生態系統,需有意識主動接納一些低租金業態;第三,百貨運營商要對運營模式進行更新,即從通過商品組合和促銷實現“進、銷、結、存”,到通過業態的配置和租戶的管理,實現持續吸引客流,繼而推進租金升值。
在認識到轉型面臨挑戰的同時,百貨運營商也要對自身的優勢進行衡量,要明確百貨是個購物場所,如果百貨公司要強行追求大而全,那么將無法發揮本身的特色優勢,成為不倫不類的怪胎。
與此同時,還有一些百貨所做的嘗試也值得借鑒。在以往的百貨中,品牌是以“店中店”形式展現的。因此,百貨對于消費者需求的傳導是一個“二傳手”的過程,它傳到品牌,品牌再組織其店里的貨去響應。這必然在時間的滯緩和消息的精準上出現問題。
百貨業并非只有學習購物中心一條路可走。正視自己的短板和特長,更多的顧及客戶變化中的需求,方可助推百貨順利地應變時代的需求。
(系RET睿意德高級董事 王玉珂)