快節(jié)奏的生活方式，為白領(lǐng)人群帶來了諸多的不便，譬如買菜。白領(lǐng)們無法做到早起與大爺大媽們搶購(gòu)新鮮蔬菜，只能在下班后拖著疲憊的身體去市場(chǎng)購(gòu)買被人挑剩下的殘枝爛葉，更甚至晚一點(diǎn)買不到菜，只能購(gòu)買垃圾食品填飽肚子，身體健康令人擔(dān)憂。所以網(wǎng)上購(gòu)買水果蔬菜日漸成為一種趨勢(shì)。那么網(wǎng)上購(gòu)買水果蔬菜相對(duì)來說都有什么特點(diǎn)呢？選購(gòu)的時(shí)候又需要注意哪些呢?下面讓微街來教你如何選購(gòu)水果蔬菜。
1、蔬菜是常規(guī)方法栽培并未用激素等化學(xué)品處理過，而不新鮮的蔬菜則可能用激素處理過。如選購(gòu)韭菜時(shí)，盡量挑選葉較窄的、顏色常綠的為宜，葉的顏色呈墨綠色的則不宜選購(gòu)。
2、蟲眼兒多的蔬菜不易選購(gòu)。有人認(rèn)為菜葉蟲眼兒多表示沒打過藥，但事實(shí)并不是這樣。因?yàn)槿~片上的蟲洞會(huì)隨著葉片的生長(zhǎng)而增大，蟲洞多說明有蟲害，但并不表明沒有施過農(nóng)藥。多蟲蔬菜主要有青菜、大白菜、卷心菜、花菜等。由于這些蔬菜害蟲多，經(jīng)常噴藥，形成農(nóng)藥殘留。不易受蟲子侵害的被稱為少蟲蔬菜，主要有茼蒿、生菜、芹菜、胡蘿卜、洋蔥、大蒜、韭菜、大蔥、香菜等，與多蟲蔬菜正好相反，噴灑的農(nóng)藥量少。為避免攝入過多的農(nóng)藥，應(yīng)盡量挑選少蟲蔬菜。
3、蔬菜化學(xué)肥料施用量過大，會(huì)造成蔬菜的硝酸精鹽污染比較嚴(yán)重。雖然硝酸精鹽毒性不高，但隨著蔬菜進(jìn)入胃腸道被還原為亞硝酸——一種致癌物質(zhì)。
4、有些小販為了使蔬菜賣相好看，就用化學(xué)藥劑浸泡蔬菜，如硫、硝等，使蔬菜氣味異常。在挑選時(shí)，不要買有刺激性氣味或怪味的蔬菜。
5、季節(jié)性選購(gòu)蔬菜，最好選購(gòu)?fù)�季蔬��。這些蔬菜的生長(zhǎng)發(fā)育較好，質(zhì)量較好。同時(shí)旺季貨源充足，生產(chǎn)成本低，鮮菜價(jià)格就低，既節(jié)約又實(shí)惠。
6、選購(gòu)新鮮度好的蔬菜，沒有腐爛、枯萎。選購(gòu)瓜果類時(shí)，要選擇外表光滑，體形完整，無腐爛、破損的。根莖類應(yīng)選擇外形完整、無腐爛的。一般個(gè)頭大重量輕的不宜購(gòu)買。
      經(jīng)過上面的介紹后相信您對(duì)于蔬菜選購(gòu)的注意事項(xiàng)已經(jīng)有了一定的了解，選擇您喜歡的購(gòu)物方式，選擇綠色水果蔬菜。

。。。。之前一直以為蟲眼多的蔬菜比較好 沒有用過農(nóng)藥