連鎖企業為什么要加強督導

    沒有有效的督導，就沒有真正的連鎖。

    列寧曾說過：“信任固然好，監控更重要”。管理中可能有不信任的控制，但絕不存在沒有控制的信任。要使連鎖店員工積極有效地工作，要不斷對他們進行激勵和培訓，同時也離不開對他們進行必要的監督與指導，而這項工作就主要是由督導來完成的。

    連鎖總部應該定期或不定期去各連鎖店進行巡察，要關心每一家連鎖店的運營情況。

    督導的意義主要體現在以下幾個方面。

    1．對連鎖店的經營指導作用

    由于督導員具有非常豐富的實戰經驗并受過專業培訓，更加上其具有的信息優勢，因此能夠給連鎖店帶來非常重要的指導價值。

    連鎖企業在市場運作過程當中，要派出有經驗的人員對單店進行科學的指導，并嚴格按照特許操作系統進行嚴格的檢查與監督。如果單店出現狀況，市場人員就應該在總部的配合下，經過嚴格的市場調研、分析，制定出符合單店的扭虧為盈措施，從而幫助單店實現盈利。當然，這需要連鎖企業具備強大的營銷能力、市場支持能力與經營管理能力。

    有時候，督導員除了要向連鎖店提出各種好的建議外，還必須親自動手，為連鎖店示范，例如7-11督導見到失去鮮度的商品時，會立即將商品丟棄，而不是指示店員去做；此外，督導每次巡視連鎖店時，會在腰間別著一把毛刷，當發現灰塵時，他必須向店主演示如何用毛刷輕輕地將灰塵抹去，而不是揮舞著打掃，以免將灰塵撣到其他商品上。

    2．搜集市場信息，提高競爭力

    連鎖總部通過督導員巡視過程，還能收集到許多市場信息，從而進一步采取策略、提高其競爭力。跟隨這樣的連鎖企業，無疑是加盟商的福氣。

    相對于一家連鎖店而言，督導員能夠掌握負責的幾十家連鎖店信息，對大商圈的各種信息了解的更加充分，因此督導員應當對周圍環境和各種要素的變化保持敏感性，時刻收集和檢測連鎖店的各種相關信息，在此基礎上從事連鎖店經營指導活動。

    平時，督導員應該多磨礪自己的敏銳感覺，對各種變化隨時會有反應和聯想，比如對于連鎖藥店來說，季節、時令、氣溫一旦有變化就會馬上想到可能會有什么樣的藥品和保健品與之對應等。督導員只有在全面掌握各方面信息，加深對消費者需求和競爭態勢理解的基礎上，督導員才能提出具有創造性的經營建議。

    3．加強督導，細節決定成敗

    忽略細節，就會損害標準。細節的短路原理告訴我們：并不是所有的細節管理不到位才會出現問題，而是某一個關鍵的細節做得不到位，就可能導致全盤皆輸。1%的失誤常常會帶來100%的失敗。比如，在美國有一家名叫“魔術盒”的快餐連鎖公司，由于其中一家連鎖店使用了不衛生的牛肉而導致顧客死亡，結果使整個連鎖體系崩潰，并最終導致了企業的垮臺。

    為什么會出現不衛生的牛肉？事先為什么沒有察覺？牛肉的檢測工作是怎么做的？誰在負責這件事情？其實，這些就涉及到了一個督導的問題。（顏倫琴）