核心提示：餐飲招商要從招商場所所在的地理位置、運營環(huán)境出發(fā)，在進(jìn)行廣泛調(diào)查剖析的基礎(chǔ)上，依據(jù)自身需要和競爭對手的特征、優(yōu)勢、利益等歸納調(diào)查，做出契合、可行的定位。
【主打女性主題的餐廳-LADY 7】
一個主打女性主題的餐廳—LADY，主營產(chǎn)品是蜜糖吐司，咖啡，樂食。餐廳對用餐環(huán)境很是講究，服務(wù)員清一色的美女帥哥，各種英倫范兒，裝修格調(diào)高貴、小資、優(yōu)雅，定位為都市女性約會、聚餐、小憩之所。餐廳對用餐的環(huán)境相當(dāng)講究，從裝潢設(shè)計到菜肴搭配，精致中體現(xiàn)了“女性關(guān)懷”的創(chuàng)意。全國開有12家直營門店，至2014年底預(yù)計再拓展3家。
【獨特工藝手工糖果-糖果大師】
糖果大師品牌源自歐洲，以手工糖果為主打產(chǎn)品,手工糖果的制作過程也是一門的獨特工藝，操作師傅通過煮糖、調(diào)色、拉糖、手磨、切割到最后包裝，糖果大師還推出了一種“私人定制式”服務(wù)，可根據(jù)客人的要求，在糖果上加上屬于客人自己的創(chuàng)意，以增強(qiáng)消費者的體驗性和加強(qiáng)與顧客之間的溝通。全國開有30多家門店，2014年下半年預(yù)計再拓展10多家門店。
【最萌的烤肉餐廳-小豬豬烤肉】
小豬豬餐廳布置以各種卡通豬為主題，走“萌系”路線，主打菜當(dāng)然也是以烤肉為主,餐廳內(nèi)還提供多款中式熱菜、小炒、冷拼，以及無限量供應(yīng)韓國泡菜、烤肉配菜、烤肉醬等，滿足消費者的不同需求，人均消費約75元。小豬豬烤肉全國首店于9月28日正式開業(yè)，目前還有幾家門店在籌備開業(yè)，預(yù)計到2014年底拓展至10家左右。
【最文藝的獨家秘制烤魚品牌-探魚】
探魚是在祖?zhèn)髅胤降幕A(chǔ)上結(jié)合現(xiàn)代人的口味喜好、營養(yǎng)健康要求的獨特菜品，開創(chuàng)了炭火烤全魚全新的餐飲呈現(xiàn)形式。探魚以其獨特的裝修風(fēng)格，開創(chuàng)文藝范餐廳之先河，是眾多文藝青年以及年輕白領(lǐng)聚會暢飲的最佳場所。全國有12家門店，2014年預(yù)計可拓展20家。
【全國首創(chuàng)無餐具餐廳-水貨】
水貨餐廳以各類蝦、蟹等海鮮為主打菜品，各類美式口味的小食和新鮮進(jìn)口扎啤，完全創(chuàng)新的用餐形式，獨特的氛圍與布局，海洋、沙灘美式風(fēng)潮，必將帶給顧客差異化的體驗。2014年計劃開店數(shù)量全國20家，重點拓展北上廣深，浙江、江蘇等區(qū)域。
【徒手料理餐廳-動手吧】
“動手吧”徒手料理餐廳是創(chuàng)始人吳國平花了三年時間考察和研究后開發(fā)出來的一個時尚創(chuàng)意品牌，也是外婆家系列當(dāng)中付出心血最多的一個，提出“手抓、無餐具”的就餐模式，“動手吧”希望創(chuàng)造一個快樂的產(chǎn)品，不必講究用餐禮儀中的條條框框，找到自由自在吃飯的感覺，無拘束，可盡情釋放工作中生活中的壓力，用最原始的徒手進(jìn)食方式回歸本真。
【正宗家鄉(xiāng)風(fēng)味餐飲-辣尚癮】
無麻不成味，無辣則不歡。餐飲江湖經(jīng)歷了無數(shù)硝煙更迭，如今的潮流當(dāng)屬紅極京城的麻辣香鍋和烤魚。而辣尚癮品牌兩者兼有，并以正宗之家鄉(xiāng)風(fēng)味、優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)、時尚的裝飾風(fēng)格獲得了廣大消費者的美好贊譽(yù)。辣尚癮現(xiàn)已在全國開有50多家門店，2014年預(yù)計拓展5-8家門店。
【中西復(fù)合型餐飲品牌-巴薩奴納】
巴薩奴納牛排，是牛排行業(yè)打造的全新項目品牌，環(huán)境時尚、幽雅，專注于為顧客打造快樂、時尚，健康的用餐氛圍。目前已在重慶開設(shè)7家門店，2014年進(jìn)駐成都，未來也將大力拓展華中華北地區(qū)。
【中國烤魚休閑餐廳第一品牌-魚酷活魚現(xiàn)烤】
魚酷活魚現(xiàn)烤品牌主營特色烤魚，完成了從傳統(tǒng)經(jīng)典到今天的城市特色休閑的穿越，成為一家符合城市客戶發(fā)展需求的時尚休閑特色的餐廳。目前全國有150多家門店，平均每年拓展50-70家。
【正宗原汁原味牛排西餐廳-斗牛士】
斗牛士牛排專注于每一道料理、燒烤、烹飪的過程，堅持選用上等食材，每一塊牛排只截取整只牛約32.6%口感香嫩的中間部位，像創(chuàng)作藝術(shù)品一樣烹調(diào)每一款美食。目前全國有144家門店，平均每年拓展30-40家。
【“私房菜”主題餐廳-食錦記】
食錦記主要經(jīng)營閩菜，川菜，湘菜等私房菜系，適合好友小聚，多人聚餐，隨便吃吃，店內(nèi)擁有食錦魚頭王、一桶天下等私房菜。這家以“私房菜”為主題不斷成長的餐廳，幾年來，在泉州的餐飲市場一直備受推崇，在泉州市區(qū)、晉江、石獅、南安，都有良好的口碑。目前已在福建、浙江等地開有30家門店，至2014年底預(yù)計再拓展7-8家門店。
【新尚中西港澳名菜品牌-拾年憶時尚餐廳】
“拾年憶時尚餐廳”裝飾風(fēng)格獨特，后現(xiàn)代工業(yè)元素與新尚菜品奇妙結(jié)合，其非主流格調(diào)深受年青人喜愛。來自滬杭的融合菜名廚主理餐廳各系列美食，中西港澳名菜名點薈萃，讓你情不自禁，流連忘返。目前在南京有2家門店，上海門店籌備開業(yè)當(dāng)中，至2014年底預(yù)計再拓展3-5家。
【創(chuàng)新東南亞風(fēng)味菜-星洲蕉葉】
星洲蕉葉萃取泰國、新加坡、印度菜等東南亞菜的精華，充分迎合了國人的飲食習(xí)慣，融入了本土的材料、調(diào)味及烹飪方法，推陳出新。全國有12家直營店，主要分布在福州、漳州、溫州、深圳、杭州等地，平均每年開店增速3家。
【咖啡廳+酒吧+簡餐復(fù)合業(yè)態(tài)品牌-九窩】
九窩品牌集咖啡廳+酒吧+簡餐為一體的復(fù)合型業(yè)態(tài)，提供集音樂、藝術(shù)、咖啡、酒、書吧、工作區(qū)、免費wifi等多種服務(wù)，符合年青一代白領(lǐng)的需求。目前在廣州珠影星光城開設(shè)了1家門店，2014年計劃在廣州還拓展1家。
【中西合璧全國餐飲連鎖品牌-鵬友匯】
鵬友匯是中西合璧全國餐飲連鎖品牌，經(jīng)營方式集中餐、西餐、中西式快餐簡餐、粥粉面、冷熱飲品、甜品、特色小吃等匯于一體，獨此一家的“匯文化”在餐飲界脫穎而出。目前有12家直營店，平均每年拓展10家門店。
【創(chuàng)新派融合菜系-九月天餐廳】
九月天是以傳統(tǒng)菜系中融入經(jīng)典與時尚元素為核心，開發(fā)簡單但不失高貴品質(zhì)的特殊菜肴，讓食客每一次用餐都成為他們品味生活的一部分，不斷引領(lǐng)和激發(fā)食客們對高品質(zhì)生活的追求，同時九月天還會根據(jù)季節(jié)變化，及時調(diào)整菜品，保證菜品符合時令變化需求。
【親民路線打造小資生活-源本清茶】
2010年,源本清茶誕生于昆明，穿越芳香的時光隧道，帶來一杯簡單的好茶,源本清茶所有的食材全部都是進(jìn)口，食材通過先進(jìn)的方式保持了最佳口味、最佳的狀態(tài)，目前在昆明已經(jīng)有3家門店。
【日式直營平價回轉(zhuǎn)壽司-爭鮮壽司】
爭鮮壽司運用進(jìn)口新鮮食材，采用日本傳統(tǒng)的做法制作低價多樣化口味的壽司，讓人們不去高檔壽司店也能享受美味平價高品質(zhì)的壽司。在中國內(nèi)地已開設(shè)100多家門店，至2014年底預(yù)計再拓展15家。
【披薩界的混搭女王-麗茲披薩】
麗茲披薩店以時尚、快捷、休閑的經(jīng)營理念打造意大利薄餅披薩和意式美食。招牌披薩有奶油海鮮，墨西哥辣肉，麻香炸雞等等，還提供意式沙拉，湯品和甜點。目前已有6家門店，至2014年底預(yù)計再拓展4家門店。
【北京風(fēng)味主題餐廳-皇城根】
皇城根以北京烤鴨、內(nèi)府菜以及皇城腳下的胡同家常菜為主的北京風(fēng)味特色餐廳，既讓您感受到北京內(nèi)府菜的精致細(xì)膩，又能領(lǐng)略到胡同里的美食百味，讓我們一起在皇城根里追溯那耐人尋味的舌尖上的美味，留住老北京遺留下來的魂。皇城根現(xiàn)已在全國開有100多家門店，2014年的拓展計劃是50家，2015年的拓展計劃是40家。
【中式特色餐飲連鎖店-大葉臺灣牛肉面】
大葉臺灣牛肉面是上海斗牛士餐飲管理有限公司開設(shè)的餐飲品牌，服務(wù)周到，很有臺灣特色，無論是獨食或和好友同事相聚餐敘都能感到放松、舒適、愉快的用餐環(huán)境。目前已開設(shè)5家門店，2020年要達(dá)成開設(shè)100家門店。
（來源：商業(yè)地產(chǎn)學(xué)院）
