魏王面館
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3樓
餐飲店面如今是越來越多了，店鋪之間的競(jìng)爭(zhēng)壓力是存在的，那么開家面館加盟店好不好呢？據(jù)調(diào)查，面館店內(nèi)的生意也是非常好的，這到底是為什么呢？就是因?yàn)槊骛^有一個(gè)好的開店位置，店內(nèi)的顧客才會(huì)絡(luò)繹不絕。
面館加盟店的選址，要有前瞻性。并不是所有的“黃金市口”都一定賺錢，有時(shí)遇到市政規(guī)劃變動(dòng)，熱鬧的地段也有可能變成冷僻之地。因此，創(chuàng)業(yè)者在面館選址時(shí)要眼光放遠(yuǎn)些，多了解該地區(qū)將來的發(fā)展情況。除了市政規(guī)劃外，還要了解該地區(qū)未來同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的情況。特別注意即將拆遷鋪面的轉(zhuǎn)讓陷阱，以免上當(dāng)受騙。廣開渠道尋找商鋪。
開面館加盟店的選址商鋪市場(chǎng)有個(gè)“二：八法則”，即公開出租信息的店鋪只占總數(shù)的二成，而以私下轉(zhuǎn)讓等方式進(jìn)行隱蔽交易的卻占八成。這是因?yàn)檎跔I(yíng)業(yè)的店鋪，怕在未轉(zhuǎn)讓之前貼出轉(zhuǎn)讓信息，影響消費(fèi)者的信心，從而影響生意。所以，尋找商鋪一定要廣開渠道，多管齊下，無論是否轉(zhuǎn)讓或者明示關(guān)停的鋪面，都要一一問過。
面館加盟店的選址要注意租金的性價(jià)比。不同地理環(huán)境、交通條件、建筑物結(jié)構(gòu)的店面，租金會(huì)有很大出入，有時(shí)甚至相差十幾倍。“團(tuán)租”方式經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。目前，十幾平方米的小商鋪很搶手，租金因此水漲船高，而一二百平方米的大商鋪卻因滯租而身價(jià)下跌。
好地址就締造面館加盟店的成功的一部分!因此，選擇對(duì)于面館加盟店的經(jīng)營(yíng)而言格外的重要!另外，開面館加盟店的選址還需要注意周圍商圈的人口密度，職業(yè)關(guān)系，收入情況，消費(fèi)比例，商家數(shù)量等等進(jìn)行統(tǒng)計(jì)調(diào)查，根據(jù)城市商圈的布局，制定出科學(xué)合理的中心店經(jīng)營(yíng)，這樣可以更好的了解行業(yè)動(dòng)態(tài)，信息交流，平衡物流，有利于廣大經(jīng)營(yíng)。
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4樓
餐飲市場(chǎng)中的特色美食還是備受消費(fèi)者歡迎的，對(duì)于開店創(chuàng)業(yè)的朋友來說，想要把店鋪經(jīng)營(yíng)好需要怎么做呢？開家特色面館加盟店需要怎樣的賺錢方法呢？掌握一些創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)對(duì)您的成功起很大作用，接下來就一起來看看特色面館加盟店的賺錢方法吧。
特色面館加盟店賺錢方法第一：店面地址十分重要。店面的選擇要根據(jù)面館的經(jīng)營(yíng)定位來確定，根據(jù)你所針對(duì)的人群選擇最恰當(dāng)?shù)牡刂罚员M可能占領(lǐng)更大的市場(chǎng)。例如你打算開一家規(guī)模小、管理簡(jiǎn)單的面館，就可以選址在社區(qū)、商業(yè)街、學(xué)校等地方。
第二：面館要特色鮮明。面館的特色不僅體現(xiàn)在口味上，面條本身也大有文章可做。最近陽光巴士推出的營(yíng)養(yǎng)彩面，就是在口味基礎(chǔ)上突出了面條的特色，同時(shí)這也迎合了現(xiàn)代人對(duì)綠色餐飲的追求，值得我們借鑒。此外，面館的服務(wù)質(zhì)量，以及飲食環(huán)境等也對(duì)面館形成特色有重要影響。
特色面館加盟店賺錢方法第三：重視面館經(jīng)營(yíng)細(xì)節(jié)。細(xì)節(jié)決定成敗。比如在吃飯高峰期如何做到讓顧客先到先吃，不因等得不耐煩而走掉，不讓顧客產(chǎn)生抱怨等等。這些看似不起眼的細(xì)節(jié)往往能決定生意的成敗，因此你必須對(duì)廚師和服務(wù)員進(jìn)行定期的，嚴(yán)格的業(yè)務(wù)和素養(yǎng)培訓(xùn)，使他們之間能夠配合默契。
第四：提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。顧客永遠(yuǎn)是面館的衣食父母，尤其是老顧客，他們不僅僅能帶來持續(xù)的后續(xù)消費(fèi)，更重要的是他們能為你帶來良好的口碑。金杯銀杯不如口碑，口碑好了，老顧客的數(shù)量也便越來越多，市場(chǎng)也就越來越大，你生意就會(huì)越來越紅火。
特色面館加盟店賺錢方法第五：永葆面館的“新面孔”。“新”主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面：一方面是店面不斷推出新的口味，讓顧客對(duì)面館始終保持一種新鮮感，每次都能激起他們的消費(fèi)欲望;另一方面要經(jīng)常開展一些優(yōu)惠活動(dòng)，讓顧客感到一種由衷的實(shí)惠。
