聯商網消息:繼首店成功運營后,綠地集團超市業務正不斷鋪開。2月初,綠地全球商品直銷中心上海中山公園店和徐匯店即將開業。其中,徐匯店將是第一家G-super,即由綠地集團自營,采用獨有的“自產-直采-直銷”模式的全球商品直銷中心。
綠地全球商品直銷中心是綠地集團落地大消費戰略的重要舉措。首家門店于2014年12月27日在上海寶山區正式投入運營,開業當天迎來上萬消費者,第一小時營業額即破10萬元,全天營業額超過100萬元,為綠地集團超市業務打下良好開端。
有零售行業觀察人士表示,購買渠道的不斷擴大,讓消費者有機會用更少的錢買到更好的商品,這也使傳統商超行業的競爭法則發生巨大變化。如果說以往商超行業的競爭是以店鋪數量或產品種類取勝,那么在如今的消費環境下,商品品質及性價比、購物環境和服務,已成為競爭中越來越重要的因素。
基于對消費者行為和商超行業的前期調研,綠地集團結合自身商業地產行業的經驗,注重打造綠地全球商品直銷中心的差異化和特色化。
精品超市給消費者的普遍印象是高端、高價,綠地全球商品直銷中心在提供精選商品的同時,商品價格上也做了較大幅度的回歸。以一些熱銷水果和海鮮為例,綠地全球商品直銷中心的售價比一般市場零售價低25%-50%,價格優勢明顯。
在綠地全球商品直銷中心,深受消費者歡迎的進口水果和生鮮產品是主推商品,為此,綠地投入巨大精力做好質量把控的每一個環節。如在收貨環節設有冷藏配送和冷凍配送,檢測環節設立商品溫度檢測機制,倉儲環節設置配備專用冷庫。
此外,綠地全球商品直銷中心銷售的所有進口商品都具有海關出具的衛檢證,門店收貨部門對所有商品實施三證檢驗機制,門店每2小時進行一次商品排面檢查,每天進行兩次集中的商品報損,所有員工持健康證上崗。
零售行業人士稱,在消費品行業,生鮮和水果產品因商品品質需求,以及檢驗和冷鏈物流體系的復雜性,是傳統連鎖超市的薄弱環節所在。綠地全球商品直銷中心以生鮮和水果產品作為切入點,既保證了對消費者持續的吸引力,又避開了與現有超市的正面競爭,不失為行業后來者爭奪市場份額的良策。
來到綠地全球商品直銷中心的顧客,會對賣場環境留下深刻印象。在這里,顧客購物體驗被置于重要位置,這也成為客流動線設計、裝潢布局、貨品配置以及門店運營、服務流程等方面重要的考量因素。
在賣場設計中,不同內容的顧客互動體驗區是最大亮點。“進口水果體驗區”為顧客提供水果試吃、切片和果籃搭配;“酒吧互動區”為顧客提供免費試飲;“烘焙DIY區”為顧客教授烘焙技巧;綠地自有品牌G-COFFEE向顧客提供咖啡飲品……根據每個門店的區域位置和主要顧客群差異,為每個門店個性化搭配互動體驗區。
在延續特色精品超市路線的同時,即將開業的綠地全球商品直銷中心上海中山公園店和徐匯店,還將引入新的配置和集團資源,綠地集團大消費戰略將再落一子。