傳統百貨業紛紛借力微信營銷、手機支付(資料圖片)

　　核心提示：隨著商貿綜合體接二連三地“殺入”，傳統的百貨模式遭受了一定程度的沖擊。同時，商貿綜合體和百貨店又面臨電商沖擊、專業市場分流等困境。

　　百貨零售業未來的出路在哪里?紹興傳統百貨業做過哪些探索和轉型?本報“新聞深呼吸”欄目記者帶著問題進行調查和走訪。

　　過去·百貨業態幾經輪回，實體零售業態會不會消亡?

　　從解放路的“黃金600米”，到商貿綜合體的興起，消費訴求升級引領的紹興商圈裂變，其實只是百貨業發展的一個縮影。

　　在全球范圍內，百貨業已有150年以上的歷史，在中國也有近100年歷史。在上世紀80年代末、90年代初，中國百貨業進入興旺期，“建一個，紅一個，火一個”。這在紹興也能得到印證，當時曾掀起過建設百貨店的熱潮，但好景不久，上世紀90年代末就出現了第一輪百貨業洗牌。

　　進入二十一世紀，中國百貨企業紛紛從傳統百貨向現代百貨轉型，迎來更加蓬勃的發展時期。由于總體發展良好，利潤率高，在北上廣地區，也出現了許多由外商投資的百貨業。

　　而到了最近幾年，百貨業同質化情況日趨嚴重，“千店一面”毫無特色，加上商貿綜合體的涌入，百貨業迎來更加嚴酷的“洗牌潮”。

　　“紹興的解放路上，從早幾年最多8家百貨店，到現在只剩‘國商’和‘潤和’仍堅守百貨模式，其間是沖擊不斷，探索轉型不斷。”業內人士告訴記者。

　　在被問到百貨零售業態會不會消亡的問題時，一家百貨店的老總給記者講起幾年前去日本考察的體會。

　　比中國更早，日本也經歷過大規模建設百貨店和購物中心的時期，同樣經過幾年更新換代和商業洗牌，目前一個中小城市大約容納2～3家大型的百貨店和購物中心。相較于滿足綜合類需求的購物中心，百貨店在商品種類和定位上更細分，因滿足一部分人的購物需求而存在，并沒有消亡的說法。

　　現在·百貨業客流不斷被切分，購物中心以“去百貨化”后來居上

　　從上世紀70年代開始在商場上班，在這個領域摸爬滾打了40多年的王國鈞，經歷了百貨店的輝煌和困難。他說，其實百貨業自身早已隨著市場行情，轉過好幾次型。

　　“一開始的商場，連針線、五金都賣，現在已經在商場里找不到這樣的貨品了。”王國鈞告訴記者，商場的貨品陳列也是大有講究的，一樓主要是適合即興購物的化妝品等商品，二樓以上則是服裝、鞋帽等適合定向購物的商品，這一方面緣于商場自身經營策略變化，另一方面則緣于經濟大形勢的變化或者市場變化。

　　這些年來，原本進百貨店的顧客不斷被分流。“先是超市開起來，沖擊了商場的食品類和日用百貨類商品;然后是家電賣場、皮革城等專業市場，也分流了相當一批顧客;再是近幾年的電商發展，對實體百貨業也造成一定程度的沖擊。”王國鈞告訴記者，對百貨店來說，只有依靠專業和品質的優勢，不斷來調整定位和經營策略。

　　相較于業態單一的百貨店，綜合購物中心則是以“去百貨化”后來居上，降低百貨零售業比例，凸顯餐飲、娛樂休閑、服務等其他業態。

　　“像百貨店的經營策略一樣，購物中心講究的是業態配比，除了滿足購物需求，還有休閑娛樂需求。”王國鈞告訴記者，對購物中心來說，主要由幾個主力店構成，一定規模的百貨、超市、餐飲店、現代化的影院，而其他還包括停車場等配套。

　　探索·百貨業生存的新路徑，傳統百貨借力微信營銷、手機支付

　　與最初的模樣相比，一直探索轉型的百貨店，也漸漸走出了不同路子。

　　不少百貨店也開始多元化經營，出現了“百貨+超市”的模式，既有服裝鞋帽等百貨，又有銷售日用品的超市，從而拓展經營領域。與此同時，也出現了一些特色百貨，瞄準一部分人想買得實惠的心態，專門做品牌折扣店。另外也有百貨店試著與其他業態嫁接，除了百貨零售之外，兼顧KTV、餐飲等娛樂休閑的百貨業態也出現了。而有的百貨店也將黃金首飾、品牌專賣等特色店分離出來，做精做專。

　　作為紹興百貨店中的“元老”，“國商”依據扎根紹興市場多年的經驗，不斷通過精準定位，一直在紹興商貿業保持著固有的市場份額。

　　“未來的百貨店將更細分，不是所有的中高低端都做，而是會注重中端以上，偏重服飾類的商品。”身為“80后”，已經有9年從業經驗的“國商”總經理孫鵬告訴記者，在周邊的寧波、杭州的夾縫下，紹興百貨做高端消費的吸引力不大，因而盲目追求高端也不是很現實。

　　而在營銷方面，“國商”也漸漸走出了與以往“買就減”等折扣戰所不同的路子。從去年下半年“國商”啟用微信平臺以來，僅僅半年，由此帶來的銷售增長至少達五六百萬元。

　　“不可能把衣服掛到網上去賣，但借力信息技術，可以利用線上資源做強線下銷售。”孫鵬告訴記者，前不久一次“關注微信送紅包”的活動，共被領走100多萬元金額的抵用券，按照“滿500元抵用一次”的使用規則，如果這些抵用券全部被使用，可以拉動的銷售額可想而知。

　　最近，在“國商”買東西也能用手機付款了，掃一掃條形碼就行。“也會策劃開展相應促銷活動，鼓勵消費者通過手機支付，降低商場人力成本的同時，也給消費者更豐富的營銷體驗。”孫鵬告訴記者，通過信息技術增加商場與消費者粘合度的同時，大多數使用微信、支付寶的消費者，也大多是值得培育的年輕人消費群體。

　　未來·百貨業版圖還會怎么變?購物中心和百貨店互動的新模式可期

　　市本級在建的5個商貿綜合體中，最受關注的恐怕是位于解放路商圈中心地帶的“國金購物中心”。據了解，目前“國金”已基本通過圖紙審核，即將進入全面施工階段，預計到2017年底將開門迎客。

　　根據規劃，“國金購物中心”包括5層地上建筑和2層地下建筑。在業態的選擇上，“國金”借鑒了大部分商貿綜合體的布局模式，兼顧購物、娛樂、餐飲、休閑等功能。“百貨零售業態不會超過40%，目前計劃40%做餐飲，還有電影院、游樂場等休閑娛樂業態，但具體業態配比還要根據兩年后的形勢再作調整。”孫鵬告訴記者，像引進的電影院，會以13米高的巨幕為賣點，給市民更高品質的消費體驗。

　　目前，“國金”品牌招商工作已陸續展開，但相關負責人則對具體品牌三緘其口，只表示將盡量規避與銀泰城、世茂廣場等商貿綜合體的同質化，會給消費者更多選擇和不一樣的消費體驗。

　　而市民關心的解放路商圈的停車難問題，“國金”也將配有立體車庫形式的800個停車位。“10萬平方米的建筑面積，800個停車位，差不多正好匹配，加上城市廣場周邊的停車場，相信能有效緩解解放路商圈的停車難問題。”孫鵬表示。

　　此外，作為姐妹店的“國商”和“國金”，雖然分別是百貨店和購物中心，也有一些業內人士期待著，未來兩家店將以何種新模式相互結合，增加互動，彼此拉動銷售。

　　■“深呼吸”觀點

　　“天下武功唯快不破”

　　紹興商圈的變局，既有內在管理模式的更新，也有外部生存環境改變的倒逼。

　　物競天擇，適者生存，現代百貨業不斷轉型，每一次似乎都有些痛苦，但每一次也都在轉型后重新煥發魅力。

　　體驗式營銷是如今的熱門詞匯，考量的是經營者的精準判斷。

　　“在各處考察時也發現，原先一些單純做服裝的品牌，現在也做起混合經營，開餐飲、種綠色農作物，有的甚至在服裝專賣店里養幾只羊，給消費者回歸田園的感受。”孫鵬告訴記者，這兩年商業理念變得非常快，從品牌開始，除了賣商品之外，也注重理念的詮釋，因而做商場也是如此。尤其現代商貿業涵蓋的范圍越來越廣，除了購物之外，也會越發倡導社交空間、體驗經濟等關鍵詞。

　　消費市場永遠都在“求新求變”，反應速度才是決定未來的核心要素，就像電影里說的“天下武功，唯快不破!”
　　（紹興晚報 記者：干政）