“功夫，兩個字，一橫一豎。”電影《一代宗師》中有這樣一句經(jīng)典臺詞。

而對于佛山來說，商業(yè)，這兩個字，則是一進(jìn)一撤，抑或是一喜一憂。

今年元宵節(jié)前后，萬達(dá)和永旺兩大商業(yè)正式破土動工，明年將先后開業(yè)。而就在本月，另一零售巨頭麥德龍宣布將在五一前退出佛山。前者帶著對佛山快速化的城市化發(fā)展和高水平消費潛力的期冀而來，后者在唯有打折甩賣時迎來“揀筍嘢”的尷尬中離去。

而這僅僅是佛山商業(yè)將面臨的這一場“大洗”之前奏與鏡像。

開春兩大商業(yè)項目奠基開工

2015年的新春樓市，比成交量、人氣和各種營銷活動更早熱起來的，是大商業(yè)項目的工地。開發(fā)商的動作，甚至比春運返鄉(xiāng)潮來得更早。

大年初八，不少單位或者店鋪都還沒上班或者開門營業(yè)的時候，三水新城一個全新商業(yè)項目三水萬達(dá)廣場就已經(jīng)舞起了獅子、放起禮花，宣布這個55萬平方米規(guī)模的項目正式動工。

這是三水區(qū)的首座萬達(dá)廣場，是萬達(dá)集團繼千燈湖之后，在佛山開發(fā)的第二站。該項目不僅是同規(guī)模項目中拿地以來動作最迅速的一個，同時也是今年新春后最早開始有“大動作”的商業(yè)項目。

無獨有偶，選擇在今年春節(jié)后奠基開工的，還有位于大瀝的廣佛智城永旺夢樂城。3月6日早上，亞洲最具知名度的商業(yè)品牌之一的日本永旺夢樂城在南海大瀝的廣佛智城奠基。

當(dāng)天早上，數(shù)位日本永旺高層親臨現(xiàn)場，就連活動現(xiàn)場的觀眾席，也坐著不少來自永旺公司的日本員工。頂著當(dāng)天的蒙蒙細(xì)雨和驟降的氣溫，永旺集團對佛山這一21萬平方米的旗艦M A LL的關(guān)注度可見一斑。

在奠基儀式當(dāng)天，日本永旺集團中國區(qū)常務(wù)副總裁奧野善德就廣佛智城永旺夢樂城未來打造的方向以及特色做出十分宏大的規(guī)劃和介紹，“永旺夢樂城面向的是周末可以開車前來進(jìn)行消費的家庭，提供的是一個可以‘消費時間’的場所，商業(yè)打造的定位更傾向于面向成人全日消費娛樂享受的一個商業(yè)服務(wù)體。”

無論是國內(nèi)的商業(yè)“大佬”還是日本的零售巨頭，進(jìn)駐在佛山商業(yè)地產(chǎn)的開發(fā)都來勢洶洶。位于大瀝的這一永旺集團旗下華南片最具規(guī)模旗艦M A LL，與三水萬達(dá)廣場幾乎同步的，都將預(yù)計在明年正式開業(yè)。動作不可謂不迅速。

萬達(dá)和永旺的破土動工，僅僅是目前在佛山五區(qū)在建或者將建的大型商業(yè)體一個縮影。

近兩年迎來商場開業(yè)高峰

在住宅佛山限購之后，“商業(yè)地產(chǎn)”這個詞更加脫去了“專業(yè)”的那一層紗，不再是懂行的人們才“玩得轉(zhuǎn)”的不動產(chǎn)，更不再是“土豪”才買得起的投資品。

但事實上，比這更潛移默化卻發(fā)生著巨大變化的，還有在城市化發(fā)展駛?cè)肟燔嚨赖姆鹕剑�商業(yè)購物中心等綜合體項目以“剎不住車”且不斷提速的陣勢紛紛上馬，密集布局中心區(qū)并開始向周邊鎮(zhèn)街蔓延。

在2013和2014這兩年，對于家住禪桂中心城區(qū)的市民來說，新開的商場可謂應(yīng)接不暇。鵬瑞利廣場、南海怡豐城、南海萬達(dá)廣場、南海萬科廣場、兆陽廣場在1年多時間內(nèi)先后開業(yè)。

在家住桂城東的李小姐眼中，在步行范圍或者是驅(qū)車10分鐘的空間距離里，可以逛街的商場從以前的城市廣場、保利水城、百花時代廣場和桂城嘉信茂，增加了南海萬科廣場、鵬瑞利季華廣場、順聯(lián)奧特萊斯、南海新天地、南海萬達(dá)廣場和南海怡豐城。這還未包括南海頤景園、萬科金御華府等大規(guī)模的社區(qū)商業(yè)。

一個桂城東居住板塊目前已經(jīng)可企及的商業(yè)購物中心已經(jīng)達(dá)10個以上。而與桂城東的商業(yè)布局相類似的是，季華路商圈、祖廟商圈和未來的佛山新城也都將是這一局面。

而今年，同樣將會有大商業(yè)面市。去年底啟動招商的瑞安嶺南天地的購物中心“嶺南站N O V A”，以及越秀地產(chǎn)于桂城地鐵站開發(fā)的星匯云錦購物中心，都曾透露計劃在今年底或明年年初開業(yè)，而明年，還有新鴻基地產(chǎn)在城南的商業(yè)步行街“新地坊”開業(yè)。

麥德龍將撤場　又一商業(yè)巨頭敗走佛山

一邊是大商業(yè)相繼在佛山開工建設(shè)，另一邊則再度傳來現(xiàn)有商業(yè)撤場的消息。就在本月，繼家樂福超市、新光百貨后，來自德國的零售巨頭———麥德龍在佛山打起退堂鼓，計劃今年5月1日起關(guān)閉佛山南海店。

“最近南海麥德龍因為停業(yè)促銷清貨，人氣突然好旺，我昨天就搶購了一臺榨汁機，比正常價格便宜不少。”近一周時間，在禪城工作的白領(lǐng)田田，微信“朋友圈”中不時有人轉(zhuǎn)發(fā)麥德龍撤場促銷的消息，而在此之前，這家位于南海桂城家天下的外資超市，因堅持會員制和批發(fā)銷售模式，人氣低落。

自2011年底這家外資超市在家天下商場開業(yè)后，就不斷面臨周邊的商業(yè)競爭。在家天下周邊10分鐘車程內(nèi)，南海保利水城有吉之島超市，更早開業(yè)的桂城凱德廣場有沃爾瑪超市，而家天下斜對面的卜蜂蓮花超市也早已迎客，在家天下正對面，南海萬科廣場去年開業(yè)，百佳旗下的T A ST E超市也首入佛山。

麥德龍南海店，在激烈的市場競爭和自身定位中難以找到自己的位置。“一般來說，這種大型跨國零售巨頭，一旦有分店虧損，就會很快做出調(diào)整。”有商業(yè)地產(chǎn)人士分析稱。

無獨有偶，在去年8月1日，因銷售額難以達(dá)標(biāo)等因素，麥德龍惠州店也撤場，對這家來自德國的零售業(yè)巨頭來說，調(diào)整布局應(yīng)對競爭已愈發(fā)頻繁。

作為零售業(yè)風(fēng)向標(biāo)之一，佛山的大超市近二三年加速洗牌。2011年底，麥德龍南海店選址桂城家天下商場開業(yè)，而在此之前的2011年1月，就在麥德龍隨后“接盤”的原址上，法國零售業(yè)巨頭家樂福南海店，因經(jīng)營不善結(jié)束了近4年的營業(yè)。

2007年以來，周邊商業(yè)競爭愈發(fā)激烈、而消費承載力愈發(fā)沉重的家天下，已讓家樂福、麥德龍這兩家歐洲頂級超市都遭遇“滑鐵盧”。

卷入停業(yè)潮的還有傳統(tǒng)百貨公司。2014年5月，開業(yè)僅僅2年的新光百貨南海店正式結(jié)業(yè)，在廣州新光百貨一度在百貨商家中做得風(fēng)生水起，但選址同樣位于毗鄰家天下的南桂東商圈，這家百貨卻未能挨過南海萬達(dá)廣場、萬科廣場等全新百貨商場的阻擊。

2014年12月，位于禪城ICC商業(yè)中心的廣州友誼佛山店也停業(yè)整頓。今年3月16日，廣州友誼發(fā)布的2014年財報透露，去年該公司實現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入31.02億元，較前年同期下降18.94%，實現(xiàn)歸屬于上市公司股東 的 凈 利 潤2 .6 3億 元 ，同 比 下 降14.96%。

廣州友誼在財報中也指出，佛山店從去年12月下旬開始對該商店實施“內(nèi)部調(diào)整、暫停營業(yè)”，實施“實體店+PC端+移動端”的全渠道營銷，但何時能重新開業(yè)，友誼并未給出答案。

大商場開業(yè)仍“剎不住車”

春江水暖鴨先知，大型超市、百貨公司在佛山市場加速洗牌，對數(shù)量龐大的新建購物中心來說，絕不是好消息。在2010年之后，佛山商業(yè)地產(chǎn)建設(shè)和開業(yè)的大幅放量趨勢已經(jīng)很明顯，招商難的隱患逐步凸顯。

同時，在千燈湖金融高新區(qū)的桂瀾路、禪桂東西走廊的季華路、祖廟商圈以及佛山新城之后，佛山大型商業(yè)購物中心的分布也開始向此前相對空白的區(qū)域“挺近”，比如三水、比如大瀝。

未來三年內(nèi)，進(jìn)入開業(yè)期的大型商業(yè)中心還遠(yuǎn)不止以上這些。南都記者曾統(tǒng)計，僅南海和禪城兩個區(qū)，中海環(huán)宇城、招商置地中心、佛山萬科廣場、佛山綠地中心、天河城、越秀星匯云錦、星星凱旋國際、廣佛奧特萊斯、樵嶺國際、偉業(yè)華譽豪庭、星港城、廣百等商業(yè)體將繼續(xù)開業(yè)，遍布中心區(qū)以及主要鎮(zhèn)街。

2010年后，佛山在建商業(yè)體，數(shù)量超廣深的消息曾頗為轟動。而去年，佛山市房協(xié)曾統(tǒng)計，禪城、桂城、佛山新城在營、新建、待建的商業(yè)中心共達(dá)58個，將提供約477萬平方米的零售商業(yè)體量。

而主力百貨店、超市之間的競爭已經(jīng)日趨白熱化，對新開商業(yè)來說，招商難已成為必然。“我們項目的主力店一直都在談，但因為商家希望租金更優(yōu)惠，而我們希望盡早開業(yè)，不然沿線還將有新開商場，所以招商進(jìn)程僵持。”季華路一待開的購物中心開發(fā)商表示。

在越來越多商業(yè)巨頭進(jìn)駐佛山，在一批又一批的商業(yè)黯然撤場的面前，是新一輪商業(yè)“大洗”的開端。

進(jìn)

佛山市房協(xié)20 14年統(tǒng)計，禪城、桂城、佛山新城在營、新建、待建的商業(yè)中心，共達(dá)58個，將提供約477萬平方米的零售商業(yè)體量。

已建成：鵬瑞利廣場、南海怡豐城、南海萬達(dá)廣場、南海萬科廣場、兆陽廣場等。

將建成：中海環(huán)宇城、招商置地中心、佛山萬科廣場、佛山綠地中心、天河城、越秀星匯云錦、星星凱旋國際、廣佛奧特萊斯、樵嶺國際、偉業(yè)華譽豪庭、星港城、廣百、瑞安嶺南天地的購物中心“嶺南站N O V A”、城南商業(yè)步行街“新地坊”、三水萬達(dá)廣場、大瀝永旺夢樂城等。

退

●新光百貨(2014年5月31日正式結(jié)業(yè))

●廣州友誼佛山店(2014年底停業(yè)整頓)

●麥德龍(2015年5月將撤場)

（南方都市報 記者 路漫漫 周曉南）