全家、羅森、Vango等便利店進(jìn)駐寫字樓，各色便當(dāng)成了白領(lǐng)們的午餐之選。
躲開商鋪高租金
“最近家門口定安路地鐵站那兒開了家全家超市，單位附近的野風(fēng)現(xiàn)代中心也多了家Vango。”最近，讀者章麗在上下班的途中，發(fā)現(xiàn)杭州城里新開的便利店越來越多，勢頭挺猛，“都說實(shí)體零售業(yè)受電商沖擊，可我覺得便利店勢頭不減嘛”。
一個不爭的事實(shí)：在零售業(yè)遭遇寒冬的背景下，“小而美”的便利店猶如一匹黑馬，在城市的各個角落跑馬圈地。同時，越來越多的便利店不再甘于只做社區(qū)小超市，紛紛將目標(biāo)瞄準(zhǔn)商務(wù)圈寫字樓里的白領(lǐng)們。
便利店進(jìn)駐寫字樓
解決商務(wù)區(qū)白領(lǐng)午餐難題
商務(wù)區(qū)往往租金昂貴，讓平價快餐廳的進(jìn)駐受阻，而高檔餐廳又不可能成為白領(lǐng)長期的選擇。再加上由于各種條件限制，許多單位沒有自己的食堂，這讓白領(lǐng)們天天發(fā)愁上哪兒填飽肚子。
這就給便利店帶來了不少商機(jī)，尤其是近幾年才進(jìn)駐杭州的品牌。
“自從寫字樓里開出羅森，附近餐廳的外賣就徹底被我們拋棄了。現(xiàn)在整個辦公室的午餐都在那里解決。”白領(lǐng)小廖，28歲，在濱江雙城國際上班，年收入10萬元左右。除了午餐便當(dāng)，她說甜點(diǎn)、壽司等小食在辦公室也很受歡迎，每份售價從八九元到十多元不等。
“現(xiàn)在，白領(lǐng)是便利店的最主要消費(fèi)群體。”Vango便利店高級經(jīng)理許煥旻說，“Vango進(jìn)駐杭州不到三年，已有50%左右的分店設(shè)在寫字樓內(nèi)”。
同樣來杭不到三年的羅森便利店，在社區(qū)和寫字樓的分店數(shù)量比例是五五開。“今年會繼續(xù)延續(xù)這樣的選址方向，做多業(yè)態(tài)發(fā)展。”羅森杭州地區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人王經(jīng)理表示。
租金因素
寫字樓日租金低于同地段沿街店鋪
商業(yè)地產(chǎn)服務(wù)投資公司世邦魏理仕發(fā)布的《2014杭州房地產(chǎn)市場回顧及2015展望》顯示：2014年杭州優(yōu)質(zhì)寫字樓需求復(fù)蘇，空置率全年下降5.2個百分點(diǎn);與此相對應(yīng)的是優(yōu)質(zhì)商鋪，空置率全年上升1.5%。“街邊商鋪的人氣不如從前，而寫字樓的需求正在復(fù)蘇。最主要的是，寫字樓的租金價位不高。”21世紀(jì)不動產(chǎn)相關(guān)負(fù)責(zé)人周先生表示。
便利店的承租能力并不高，行業(yè)內(nèi)向來有這樣一種說法：租金成本占營業(yè)收入的比例達(dá)到10%才算理想，能夠盈利。
“杭州市中心租金高昂，便利店的平均年租金成本至少要35萬，租金與銷售額比已遠(yuǎn)超10%。”某連鎖便利店相關(guān)負(fù)責(zé)人說，“算上各類成本，每天至少需要6000元營業(yè)額才能實(shí)現(xiàn)收支平衡。”為了提高毛利，不少便利店此前已調(diào)整商品品類，單價也相應(yīng)提高不少。
快報(bào)記者從多家中介公司了解到，寫字樓內(nèi)便利店的日租金按照地段的不同，每平方米在3元-10元區(qū)間，一般情況下比同地段街邊商鋪的租金更低。
“以錢江新城為例，這里寫字樓商鋪的平均日租金為五六元/平方米，而同地段的沿街店鋪，租金至少要高出30%。”杭州三緣地產(chǎn)相關(guān)負(fù)責(zé)人汪經(jīng)理表示，“也有個別例外，比如歐美中心全家便利店的日租金至少要10元/平方米，甚至高過一般的沿街商鋪”。
人群因素
寫字樓白領(lǐng)集中且穩(wěn)定
除此之外，還有寫字樓和園區(qū)人口集中，消費(fèi)群固定的因素。
“一份便當(dāng)?shù)膬r格介于8.5元-15元之間，且質(zhì)量穩(wěn)定，不需要排隊(duì)等候，還會定時推出新品。這樣的設(shè)定，比較符合寫字樓白領(lǐng)的口味。”喜士多杭州地區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人吳祖國表示。而對于便利店來說，便當(dāng)、水果、飲料又是毛利較高的商品。
“以前杭州的寫字樓數(shù)量不多，且是獨(dú)立的。現(xiàn)在不一樣，像錢江新城和濱江的寫字樓，高密度群體分布，客流大且穩(wěn)定，符合便利店的選址要求。”吳祖國說。“現(xiàn)在，還有些寫字樓為了吸引優(yōu)質(zhì)便利店，推出租金優(yōu)惠的政策，甚至還免租”。
（都市快報(bào) 王瀟瀟）
