聯商網專欄：QB HOUSE的斷舍離：斷=不賣、不添加顧客不需要的服務;舍=處理掉在服務環節里面所有無效率的動作;離=舍棄對“高大上”服務的追求，尋求最簡潔的服務本質
曾經小蒲一想到至極服務就能想起海底撈，從等待區到進店后的所有服務，都是那么的親切，每一個環節都像被設計好的一樣，恰到好處又都那么順其自然。于是乎，在心中自然的形成了一把尺，比海底撈服務差的服務就是服務不好，只有比海底撈好的服務才叫服務。直到最近微信朋友圈里面看見關于QB HOUSE的軟文，才想起來，這個我在日本經常光顧的理發店。
以10分鐘服務，成為日本美發行業的顛覆者�！竞唵沃灰舭l就足夠】是QB HOUSE提出的一個全新的服務價值觀。曾經，聽說過有一種經營思維叫減法經營，可小蒲對QB HOUSE的經營模式重新定義為“簡”法經營：用最簡約的服務，抓住顧客最根本的需求，不花哨，不做作，讓時間這個稀少且看不見的資源變成了服務顧客的核心競爭力。這種經營理念可能就是QB HOUSE急成長的秘訣吧!
1996年，QB HOUSE在日本神田美土代開設了第一間店鋪。在十幾年間已經開設近550家分店，除在日本本土外，已經將分店開到了中國香港、中國臺灣、新加坡、馬來西亞等地區和城市，平均每月有超過125萬人次。
沒有高利潤的燙染和美發產品銷售，只靠著一個客人1000日元左右的客單價格，QB House在成立幾年中就實現了年收入142億日元(約7億元人民幣)。
現在就帶著大家看看這家”簡”法經營的理發店是如何服務的。
小蒲認為，太多的專業人士喜歡把簡單的事情復雜化了。說說最近參加聯商大會的感受，雖然各位嘉賓的演講都各有千秋。不過，小蒲最中意的是樂城超市王衛的發言。如問為何?四個字：簡單實在。知道他在講什么。有時候，做商業和演講一樣，想講的太多，反而顧客對你沒有印象，而專注與一個話題，用“一般人”能理解的交流方式進行溝通，反而可能起到意想不到的效果。所以，“高大上易，低小下難”啊!
QB HOUSE"簡"法經營三要素：
Ⅰ“簡”但不能“減”
一看見減這個字，第一個能想到的成語就是偷工減料……QB HOUSE的經營不是簡單的只是把一般美發院的服務進行精減，單純的降低成本，賣出低價的服務。而是通過不斷的創新，讓顧客在最短的時間內體驗單一卻至極的服務。無論是對服務臺精準到小數點后兩位數角度的堅持，還是發明出來的吸頭發器，都看出來QB HOUSE對于通過創新來進行的“簡”。這種“簡”，看似容易，實難模仿，形成了很高的服務壁壘，確保了公司的高速發展。(下圖是QB HOUSE的服務流程)
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其實，QB HOUSE今天的成績也不是一戳而就的。當初，在96年成立的時候，QB HOUSE也是只會“減”法的理發店。但是如何在僅有的10分鐘內，給顧客提供更優質的服務，是QB HOUSE和其他做“減”法經營公司最大的區別。這種進化不僅體現在店鋪的設備創新上，人員培訓以及理發技術的革新，都讓顧客體會到更加超值的服務。(下圖是QB HOUSE各個時期店鋪的變化）
�、� 經營可“簡”，經營者不能“簡”
片中的一個細節，讓小蒲對這家公司的經營者北野泰男先生肅然起敬。每個月，北野先生都會到自己的店鋪，讓新人拿自己的頭發做練習。作為公司的最高經營者，這是一個多么大的勇氣、堅持和對現場員工的鼓勵啊!由此可以看出，這家公司的“人財”觀并不簡單。這種精神，應該是每一位經營者都仰慕和推崇的地方。北野先生是這樣描述他的“人財”觀的：我們的事業，是需要人來傳承的事業。所以關注人，就是在關注我們的顧客，我們的經營。
結束語：未來，無論科學技術如何推進，互聯網，物聯網，人工智能如何滲入我們的生活。機器人都是做不了服務人的工作的。因為只有人才最能知道人的“痛點”和“高潮”是什么;因為只有人知道人的喜好，頭型的差異都是千差萬別，應該如何對每個人進行差別服務的。這些都是大數據無法“看見”的需求與感動。雖然，現在滿大街的美容美發店，但是真的做到只滿足顧客簡簡單單理個發這種簡單需求的理發店卻漸漸消失了。QB HOUSE正是看見了顧客這最簡單的需求，不斷進化發展壯大。讓看似平凡的10分鐘，做到了極致。這又讓我想起了樂城超市的小業態，不要想滿足所有人，只想滿足真正需要你的顧客，你就是顧客心目中的第一位。人才是商業的基本，其他的都是+。
（聯商專欄作者：蒲哲 轉載請務必注明出處！）
