《商業(yè)周刊》與法國市調(diào)集團易普索合辦2014年“臺灣百大影響力品牌調(diào)查”,全聯(lián)福利中心的品牌影響力,一舉擊敗了三大電信公司,和國際知名企業(yè)如優(yōu)衣庫、星巴克、麥當(dāng)勞等,成為對庶民生活影響最大的“臺灣原創(chuàng)品牌”。
全聯(lián)從17年前被看衰、破舊的公教福利中心,轉(zhuǎn)身成為臺灣最大的連鎖超市。760億(新臺幣,下同)的年營收,超越家樂福、全家,在臺灣零售業(yè)版圖上,直逼龍頭統(tǒng)一超。
全臺灣每3袋衛(wèi)生紙,就有一袋從全聯(lián)售出;10個臺灣家庭中,就有9個家庭擁有全聯(lián)福利卡;去年全聯(lián)的消費人次超過2.5億,平均每個臺灣人每年就得光顧全聯(lián)10次。
全聯(lián)17年間,平均每周開1間直營店,展店雖然快速,但以數(shù)量來看,全臺只有8百家不到的據(jù)點,遠遠落后近3千家的全家便利商店,為何能在品牌影響力上領(lǐng)先?
媽媽部隊傳奇,從農(nóng)會搶下鋪桌生意
原來,開枝散葉式的品牌能見度,是靠著600個媽媽店長,一步一步走出來的。
全聯(lián)清水中興店的店經(jīng)理蔡玉姿,是眾多“媽媽部隊”的傳奇之一。曾經(jīng)被在地農(nóng)會壟斷的廟會鋪桌生意,被她一點一點吃下來,服務(wù)擴及20幾間廟宇,除了人,連“孤魂野鬼”都服務(wù)。
每天她花5個小時在外走動,親自為無法搬重物的年邁顧客,或叫貨量大的醫(yī)生娘、議員太太、歌友會等約20名重要客戶送貨到府。她是店長,更像業(yè)務(wù),自家DM倒背如流,每次送貨,都能在5分鐘內(nèi)講解完當(dāng)期的優(yōu)惠商品;甚至連里長女兒的結(jié)婚日期都一清二楚。就連全聯(lián)董事長林敏雄都說:“我們最強的就是媽媽部隊!”
超強議價“軍機處”,沒最低價就處罰
如果“媽媽部隊”是幫全聯(lián)這個品牌攻城略地的主力前鋒;那么,“便宜”就是支撐品牌影響力的后勤主力。全聯(lián)對議價的重視程度,全藏在最重要的單位“商品部”的人事配置裡。
商品部現(xiàn)在員工近百人,是全公司最大部門,主理採購事宜,由林敏雄大兒子林弘斌親自領(lǐng)軍。第二大主管、商品部經(jīng)理林雅萍,也是林家親戚。如此重用自家人,商品部儼然成為全聯(lián)帝國的“軍機處”,也是統(tǒng)一超前總經(jīng)理、現(xiàn)任全聯(lián)總裁徐重仁的“小七幫”,唯一無法插手的部門。
全聯(lián)的砍價兇、追價緊、淘汰狠,在業(yè)界聞名,也讓位于全聯(lián)新大樓2樓的13間會客室,成為各家廠商業(yè)務(wù)口中的“地獄”。供應(yīng)商透露,全聯(lián)對外所有契約,都明定是“全臺最低價”,如果不同意,即使是當(dāng)年不可一世的味全,都曾經(jīng)被全聯(lián)“下架懲罰”,事后只能摸摸鼻子,重新爭取上架。
挑戰(zhàn)統(tǒng)一超的秘密武器:網(wǎng)購1小時到貨
“2017年1千店,2020年營收2千億”,走進任何一家全聯(lián)福利中心店內(nèi)辦公室,都可看到墻上高掛的這兩大成長目標(biāo),若能順利達陣,全聯(lián)勢必將撼動統(tǒng)一超商的本土零售業(yè)龍頭地位。但國內(nèi)零售市場已趨飽和,超市更受到量販店、便利商店兩頭夾擊,全聯(lián)憑什么勝出”
林敏雄接受專訪,首度揭露其爆發(fā)式成長的秘密武器:電子商務(wù)。“PChome要6小時,我1小時內(nèi)就能到貨!”展現(xiàn)進軍電商的強烈企圖。他說,7-Eleven賣的是便利,以后電商也是,因為現(xiàn)在消費者懶得出門。
未來全聯(lián)能否成為第二次流通革命的典范?仍未完待續(xù),但不能否認,全聯(lián)用17年證明了,有溫度、有骨氣,夠接地氣,同樣能反向稱王。
(東森新聞 郭子苓)