與一些平臺(tái)商家申請(qǐng)入駐不同，亞馬遜中國(guó)“生鮮館”實(shí)行的是“邀請(qǐng)制”，即亞馬遜中國(guó)區(qū)主動(dòng)尋找合作伙伴。
亞馬遜中國(guó)介入生鮮電商領(lǐng)域。張衡年/攝影
在生鮮領(lǐng)域遲遲未有動(dòng)作的亞馬遜中國(guó)昨日宣布“生鮮館”上線，并定位精品路線。去年亞馬遜中國(guó)宣布向美味七七投資2000萬美元，但自身并未涉及生鮮領(lǐng)域。而同時(shí)，天貓、京東等綜合類電商平臺(tái)都已陸續(xù)切入這一領(lǐng)域。
牽手五大合作伙伴
亞馬遜中國(guó)發(fā)布的“生鮮館”定位明確，即打造一個(gè)“高品質(zhì)、正新鮮、優(yōu)服務(wù)”的精品生鮮電商模式。從首批牽手的五大合作伙伴來看，除了已投資2000萬美元的生鮮電商美味七七，蛋糕品牌商21cake、蔬果品牌都樂中國(guó)、牛排供應(yīng)商大希地及海鮮食品商獐子島，都是生鮮品類中的“高大上”代表。“今后亞馬遜中國(guó)在選擇生鮮電商業(yè)務(wù)合作伙伴上也將走精品線路。”亞馬遜中國(guó)有關(guān)人士向商報(bào)記者表示。
記者了解到，與一些平臺(tái)商家申請(qǐng)入駐不同，亞馬遜中國(guó)“生鮮館”實(shí)行的是“邀請(qǐng)制”，即亞馬遜中國(guó)區(qū)主動(dòng)尋找合作伙伴。這些合作伙伴在生鮮領(lǐng)域有良好口碑、運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)以及成熟供應(yīng)鏈和冷鏈管理。“先期上線的生鮮產(chǎn)品，很多都是商家從國(guó)外采購(gòu)。目前我們?cè)谏r業(yè)務(wù)上并不追求商家和品類的擴(kuò)張速度。”亞馬遜中國(guó)副總裁石建軍表示，亞馬遜之所以不直接從海外采購(gòu)生鮮商品，是因?yàn)檎麄�(gè)生鮮電商的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)還不夠完善。而在亞馬遜中國(guó)平臺(tái)上，其他品類的全球直采一直是其強(qiáng)調(diào)的優(yōu)勢(shì)。
提供“一小時(shí)速達(dá)”服務(wù)
對(duì)于生鮮電商來說，重復(fù)購(gòu)買率和毛利率都不低，但鑒于目前物流成本和損耗都很高，業(yè)界公認(rèn)生鮮領(lǐng)域?qū)﹄娚虂碚f是一個(gè)需要燒錢的細(xì)分領(lǐng)域。“在冷鏈物流上，首批選取的合作伙伴都有很好的經(jīng)驗(yàn)。”石建軍表示，目前尚未計(jì)劃為中國(guó)的合作伙伴提供冷鏈配送相關(guān)支持。
以平臺(tái)合作方美味七七為例，它是滬上及周邊地區(qū)生鮮電商的領(lǐng)跑者，獨(dú)創(chuàng)了分區(qū)冷鏈管理系統(tǒng)，目前所有的物流及配送都由其自建，能確保有效控制生鮮商品從采購(gòu)到配送至消費(fèi)者手中的速度。對(duì)位于上海外環(huán)以內(nèi)的亞馬遜中國(guó)客戶，美味七七的部分精品開始提供“一小時(shí)速達(dá)”生鮮配送服務(wù)。即日起，每日8點(diǎn)到22點(diǎn)之間的任意時(shí)段，外環(huán)以內(nèi)的消費(fèi)者可在亞馬遜美味七七旗艦店及美味七七微信公共賬號(hào)內(nèi)享受“一小時(shí)速達(dá)”服務(wù)。
今年行業(yè)銷售將達(dá)544億元
事實(shí)上，亞馬遜很早就在國(guó)外嘗試挑戰(zhàn)生鮮電商。Amazon Fresh作為Amazon的實(shí)驗(yàn)服務(wù)，早在2007年就在西雅圖試水，提供肉類、新鮮食材及雜貨的家庭遞送。
“盡管亞馬遜中國(guó)去年就投資了我們，但是上線亞馬遜平臺(tái)也是剛剛宣布。過去一段時(shí)間并沒有通過亞馬遜中國(guó)獲得流量，更多的是獲得其戰(zhàn)略層面上的資金支持。”美味七七首席執(zhí)行官宓平在接受商報(bào)記者采訪時(shí)表示。理論上，實(shí)施戰(zhàn)略投資后，為了豐富品類，亞馬遜可以為美味七七導(dǎo)流，但亞馬遜中國(guó)卻在一段時(shí)間持謹(jǐn)慎態(tài)度。不過，由于生鮮電商的市場(chǎng)前景誘人，亞馬遜中國(guó)最終還是選擇了出手。
根據(jù)易觀國(guó)際提供的數(shù)據(jù)，2013年生鮮電商交易額已突破百億元，去年則接近300億元。預(yù)計(jì)今年將達(dá)544億元，增幅高達(dá)81%，是整個(gè)電商銷售平均增幅的3-4倍。未來5年，生鮮電商銷售額將占居生鮮總銷售額的15%。
目前各大電商平臺(tái)上，服裝、3C等品類的競(jìng)爭(zhēng)已漸趨白熱化，各家都在設(shè)法擴(kuò)展新業(yè)務(wù)，而生鮮是其中一項(xiàng)被重點(diǎn)關(guān)注的品類。如京東自己開設(shè)生鮮頻道，還于日前宣布領(lǐng)投天天果園7000萬美元的C輪融資，希望通過介入O2O模式，降低生鮮電商的成本。
（上海商報(bào)記者 周潔）
