首先，餐廳名字很獨(dú)特，“Eight Boat Noodle”，墻壁上也盡展店名之特色，LOGO設(shè)計(jì)也很吸引人，室內(nèi)設(shè)計(jì)呈現(xiàn)簡(jiǎn)約大方格調(diào)。對(duì)于時(shí)下潮流，很容易獲得年輕人的青睞。

　　沒有豪華的裝修，干凈的桌椅整齊的擺放著，足以叫客人坐的舒心，還能感受小文藝清新范的氛圍。

　　主角登場(chǎng)!8碗面。

　　原來每一碗面都只有一小口，一塊小肉，一個(gè)丸子，加上一點(diǎn)蔬菜。此時(shí)此刻，客人們才真正明白“8碗面”的含義。價(jià)格：0.5美元/碗，大家可以自己算算要吃多少碗才能填飽肚子。

　　食客評(píng)論：“感覺放的味精也不少，很適合本地人口味，湯比較濃，有點(diǎn)甜。”

　　縱觀當(dāng)下餐飲市場(chǎng)，新潮餐店的出現(xiàn)除了提供新奇吃法或食品之余，更注重是讓食客在飲食上有另一種體驗(yàn)。

　　很明顯，這“8碗面”的概念成功俘虜了每位勇于嘗鮮的“吃貨”，并讓其樂意主動(dòng)拍圖宣傳。這就是馬云所說的“現(xiàn)在就是以客戶體驗(yàn)決定勝負(fù)的時(shí)代”。

　　這餐廳的霸道不僅體現(xiàn)在讓每位顧客吃8碗面，更更“可惡”的是沒有菜單，客人們來到這里只能吃面，唯一能選擇的是放豬肉還是牛肉。

　　從經(jīng)營(yíng)角度來說，這餐廳老板是聰敏的，時(shí)間、空間、金錢等所有成本都控制到了最低，這樣大大減少了廚房的工序和時(shí)間，也減少了技術(shù)難度，也大大的削減了人工費(fèi)，也不用高額雇傭高技能的廚師。

　　
　　（來源：紅餐網(wǎng)）