超市內很多貨架上的貨物都已經清空。

仝悅萬菱店和濱江東路店同時宣布結業

“仝悅門店將于2015年7月26日正式停止對外營業，如果街坊持有仝悅提貨/購物卡，請于即日起至2015年7月26日前攜帶仝悅提貨卡到門店消費購物或退款。”日前，進駐廣州天河CBD不足三年的高端超市仝悅萬菱店貼出結業公告。對此，不少市民表示不足為奇，“平時這里就是冷冷清清的”。昨日，萬菱匯相關負責人亦向記者表示,仝(念tong)悅的撤出是超市自身原因而作出的選擇，“我們接下來將計劃引入一個國際知名品牌來補位。”

關門關得很低調？市民說超市平時就很冷清

昨日上午11時，新快報記者來到位于廣州市天河路萬菱匯三樓的仝悅超市，發現大門旁、收銀臺以及各個顯眼過道處，都貼有“停業通知”。

盡管仝悅超市在“停業通知”中也稱，仝悅門店現有大量貨品超低價清倉特賣，歡迎到店搶購!同時,所有貨品都幾乎貼上了黃字降價牌——一般比原價便宜了20%,甚至50%不等,但絲毫沒有一般商場出現的搶購現象,顧客很少。不過，有兩三位阿姨倒是將手推車上下兩個貨籃都裝得滿滿的,看樣子是聞訊找著數而來的。

對于連關門都如此低調的仝悅超市，連在萬菱匯上班的張小姐也說習慣了，“平時這里就是冷冷清清的,有時干活累了,想歇歇,正好來這里靜靜。”

為何經營不下去？超市東西貴,品種也不多

仝悅萬菱匯店在三層,是不是選址影響了生意?新快報記者走訪發現,也不盡然。因為地鐵三號線石牌橋站一出站就是萬菱匯了,扶手電梯直沖店面,還是很顯眼的。

還是商品不適合市場?在2012年10月開業之際,它是主打中高端食品市場,有泰國水仙芒、西班牙頂級葡萄酒、比利時天然泉水等各種進口的優質農副產品及食品,價格不菲,后來發現銷售一般,又引進更多國內產品,價格有所回落,但仍然給人貴價的感覺。“我寧愿下班后,到天河城的永旺超市買菜,也很少幫襯這里,價貴,品種也少。”年輕的奶爸趙先生如此說。

記者在仝悅的微信公眾號上,也發覺其實他們還是很努力地打造“美味、健康”的餐飲體驗模式的,不時有“紅酒品嘗”、“面包涂鴉”、“仝撈仝煲大盤菜”等活動,但影響力并不大,閱讀量往往不足一百,更不用說參與人數了。

不過,在萬菱匯上班的白領們都很懷念這里的中式快餐,不貴,配餐在20元左右,而且有桌椅坐下來慢慢吃,還可以看下窗外天河路的街景。無奈再旺的快餐,利潤還是遠遠幫補不了商場的運營成本。

據了解,位于濱江東路濱江東岸購物廣場二樓的另一間仝悅超市也同時結業。

記者致電仝悅客戶服務熱線工作人員表示,仝悅公司已決定撤掉其在廣州的發展部分,同時整合資源前往福建發展。據其透露,由于仝悅周圍各類商家齊聚,正在裝修的新店不斷開張,而本身的客源也不多,經營未能達到預期目標,整合資源離開廣州是為了更好地發展。

高端超市如何在CBD走下去？

且聽專家們怎么說

廣東省商業地產投資協會黃文杰分析道,“與市內其他連鎖超市相比,仝悅超市在名氣和經營規模上較小,且沒有突出的經營特色和優勢,所以在消費者中的影響力和吸客力也有限。”

第一商業網總裁黃華軍則認為,一個區域的消費力和超市所處物業的定位,很大程度上影響著超市的檔次。“如果要在購物中心做高端超市,那么這個購物中心本身就不能太大眾,環境和商品要上檔次,才能支撐高端超市的消費。”

CBD高端超市 生存不完全指南

在“去百貨化”的趨勢下,高檔超市還有多大發展空間?新快報記者同時走訪了廣州天河CBD區域里的多間高檔超市,探究其經營的節奏與細節。

太古匯Ole'

就要高大上

記者來到位于天河路太古匯M樓的Ole'精品超市,它是華潤集團旗下的高檔超市。這里門面之大、氣勢逼人,自然會將消費者吸引過去,里面的商品也以進口為主。在小家電銷售點,記者看到光是插頭轉換器、車載電插座就有十多款,產地來自不同國家,花樣各異。各個過道顯眼處,促銷員在試吃或試用,讓人有較好的消費體驗。太古匯的消費群也與Ole'精品超市的銷售路線相匹配。記者還留意到它的會員征募活動也如火如荼,有所謂“特權等著快領”、“現金留著不謝”、“東西放著我來”、“趣生活不斷線”等,吸引線上消費。

太陽新天地Maxvalu

靠著數攬客

雖然貴為升級版,但在珠江新城太陽新天地的Maxvalu(美思佰樂)超市,記者發現這里的商品價格與天河城的永旺超市并沒太多差別,限時打折仍是它的吸客大法。尤其是生鮮肉菜和日常品,無時不讓你感覺到著數就在眼前。記者曾經在這里參與“十元均一”促銷活動,它與永旺超市是同步進行的,現場相對顧客少些。但相較之下,這里購物環境好多了,不僅貨品與AEON(永旺)不相伯仲,而且還有1元均一、5元均一、15元均一、19.8元均一等更多元化的選擇。超市經營的制勝之道在于讓顧客感到有著數和在降價中賺錢。

（新快報 記者 鄧毅富）