全球范圍內最負盛名金融家族——羅斯柴爾德家族(Rothschild Family)旗下的投資基金，最近向中國一家餃子連鎖品牌——東方餃子王投資了數千萬美元。
　　

　　羅斯柴爾德基金全球CEO Pierre-Michel PASSY為此在12月2日專門考察了東方餃子王北京大望路店。

　　羅斯柴爾德家族因《貨幣戰爭》一書為中國人熟知，號稱歐洲“第六帝國”。梅耶·羅斯柴爾德是羅斯柴爾德家族的創始人，發跡于19世紀初，他和他的5個兒子先后在法蘭克福、倫敦、巴黎、維也納、那不勒斯等歐洲著名城市開設銀行。

　　東方餃子王官網資料顯示，東方餃子王前身海鮮餃子館于1990年創立，1995年創始人馬松波創立東方餃子王，走上品牌經營道路，目前東方餃子王在哈爾濱、北京、長春、沈陽、石家莊、珠海等城市有83家門店。

　　東方餃子王市場負責人告訴界面新聞記者，東方餃子王2016年在上海、北京、沈陽等城市將較大規模地擴張。上海目前已經準備就緒，預計2016年高調進入上海。同時，在供應鏈和人員管理都準備就緒的情況下，東方餃子王也不放棄對廣州市場的大力推進。即便大規模開店，東方餃子王也表示不打算在近期內放開加盟，開店仍然以直營為主。

　　雖然東方餃子王未透露具體開店數量，但根據東方餃子王官網顯示的發展戰略：計劃到2017年開店230家，營業收入15億元，而同樣來自東方餃子王官網的2013年營業數據為4.5億元，這樣的目標意味著東方餃子王要在4年內將店鋪規模擴和營收增至2013年的3倍。

　　所以此次獲得的資金會加快東方餃子王在店鋪方面的拓展，此外，今年東方餃子王一直在嘗試新模式調整，從此前單純做餃子，到現在增加了餃子之外的新菜品，同時對于門店形象和技術方面也不斷升級，例如，基于餃子類產品標準化程度要求較高，最近東方餃子王還將上線的手機門店視訊管理系統，即在北京管理總部，可以看到每家門店廚房的操作現場，以保證每家產品標準、安全。

　　在純手工餃子類餐飲連鎖行業中，東方餃子王在門店規模和銷售額方面目前均排名第一，這也是羅斯柴爾德家族投資基金看中東方餃子王的原因。2014年3月，同樣以餃子為主的連鎖品牌大娘水餃被私募巨頭CVC收購，前者當時有300多家店鋪。

　　東方餃子王方面表示，大娘水餃產品都是速凍水餃，東方餃子王則是手工現包水餃，口感完全不同，進入上海市場后二者定位也不相同，不存在競爭關系。

　　目前來看，東方餃子王的名字更多是因為一張廣為流傳的霧霾圖片中的五個字而知名，而且餃子在餐飲行業中門檻較低，同質化也比較嚴重，被羅斯柴爾德家族相中之后，能否如愿完成其擴張計劃尚未可知。
　　（界面記者趙曉娟）