員工求助

該店員工因?yàn)楣べY未發(fā)全求助商報(bào)。員工稱，今年1月4日得知“店不開了，解除勞動(dòng)合同。”大伙兒12月的工資都還沒發(fā)齊

“總店”身份

“矮冬瓜”林曉東委托張律師回應(yīng)：該店加盟商在2個(gè)月前已經(jīng)將店轉(zhuǎn)讓給了一位趙姓業(yè)主，但沒有摘掉牌子。這個(gè)轉(zhuǎn)讓是私下進(jìn)行的，沒經(jīng)過四川蜀矮冬瓜餐飲管理有限公司同意

對(duì)轉(zhuǎn)讓后不換店招的行為，四川蜀矮冬瓜餐飲管理有限公司決定起訴

2009年，一家店招為“矮冬瓜火鍋總店”的店鋪在人民中路高調(diào)開業(yè)，兩層店鋪、電梯上樓、李伯清題字，好不熱鬧。今年年初，這家店鋪店悄然歇業(yè)，店外的“矮冬瓜火鍋總店”店招還沒撤，店內(nèi)已經(jīng)大門緊鎖，一片狼藉。多名員工聯(lián)系成都商報(bào)記者，希望幫忙討回拖欠的部分工資，回家過年。

對(duì)這家店，四川蜀矮冬瓜餐飲管理有限公司股東、“矮冬瓜”林曉東委托張律師告訴記者：“從法律意義上講，不能叫做矮冬瓜火鍋人民中路店，更不能叫矮冬瓜火鍋總店。”

現(xiàn)場(chǎng)實(shí)錄

李伯清題字還在 大門已緊鎖

這家火鍋店地處高樓林立的市中心，即使大門緊鎖，“矮冬瓜”三個(gè)大字依然醒目，落款顯示的是著名巴蜀笑星李伯清。火鍋店后加了“總店”兩字，一眼就可以看到。據(jù)此前媒體公開報(bào)道，該店在2009年開業(yè)，號(hào)稱“旗艦店”。但昨日的火鍋店外大門已經(jīng)緊鎖，透過大門玻璃，記者看到火鍋店共有兩層，底層為接待處，二層才是火鍋店就餐位置，連接兩層的是雙向扶梯。

緊挨著營(yíng)業(yè)的是一家茶樓，茶樓多位工作人員向成都商報(bào)記者確認(rèn)，這家店在今年初就停止?fàn)I業(yè)，“幾個(gè)月前，火鍋店換了一個(gè)老板，開不到多久就關(guān)門了，幾天前員工還來(lái)討薪。”一名茶樓工作人員透露。

可以確認(rèn)的是，位于市中心的火鍋店競(jìng)爭(zhēng)壓力不小，昨日記者在該店外搜索地圖，地圖范圍1000米以內(nèi)的火鍋店就超過20家，此外還有串串、烤魚不計(jì)入在內(nèi)。

1月4日 財(cái)務(wù)通知店不開了

49歲的簡(jiǎn)陽(yáng)人汪良英是這家火鍋店的配菜員，“從2009年開店我就去工作了，當(dāng)時(shí)每月1000元，包吃包住，店內(nèi)放了50多張桌子。”

汪良英說(shuō)，剛剛開業(yè)的店里生意很好，“2009年到2013年這段時(shí)間，很多客人排隊(duì)來(lái)吃。”汪良英覺得轉(zhuǎn)折在于競(jìng)爭(zhēng)，“剛剛開頭那幾年，周圍沒有啥子火鍋店，后來(lái)開得越來(lái)越多。”

汪良英稱，這幾年的生意不算好，“生意下降時(shí)，每天（營(yíng)業(yè)額）只有3000多。”據(jù)汪良英了解，“火鍋店每季度的租金在26萬(wàn)左右，僅僅是租金，還不包括水電費(fèi)。”去年11月27日，汪良英在內(nèi)的火鍋店員工被通知店鋪換老板了。

今年1月4日，汪得到通知，“財(cái)務(wù)人員宣布店不開了，解除勞動(dòng)合同。”包括服務(wù)員、廚師、配菜員等在內(nèi)的20名左右員工12月份工資都還沒發(fā)，汪良英透露，在找了青羊區(qū)勞動(dòng)人事爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)后，火鍋店目前已經(jīng)給了一半的工資。

目前沒拿全工資的，還有干了2年的配菜員鮑志琴，“8號(hào)晚上已經(jīng)給了1300多元，說(shuō)是另外一半要到這個(gè)月15號(hào)才能給。”

昨日下午，記者聯(lián)系上火鍋店店長(zhǎng)，店長(zhǎng)確認(rèn)：“這家店在元旦節(jié)關(guān)門了。”對(duì)于停業(yè)原因，店長(zhǎng)表示：“我只上了一個(gè)月的班，不是很清楚，這是老板的事。”記者問及，火鍋店以后是轉(zhuǎn)讓還是徹底關(guān)門，店長(zhǎng)稱不清楚。

至于火鍋店老板的聯(lián)系方式，這名店長(zhǎng)表示，不方便透露，鮑志琴等員工則表示沒有老板的聯(lián)系方式。

矮冬瓜方面回應(yīng)

轉(zhuǎn)讓后不換招牌 將起訴加盟商

昨日，四川蜀矮冬瓜餐飲管理有限公司股東、“矮冬瓜”林曉東委托張律師告訴記者：“該店掛了矮冬瓜火鍋總店的牌子，但該店加盟商在2個(gè)月前已經(jīng)將店轉(zhuǎn)讓給了一位趙姓業(yè)主，但沒有摘掉牌子。這個(gè)轉(zhuǎn)讓是私下進(jìn)行的，沒經(jīng)過四川蜀矮冬瓜餐飲管理有限公司的同意，從法律意義上講，不能叫做矮冬瓜火鍋人民中路店，更不能叫矮冬瓜火鍋總店。如果該加盟商、該店實(shí)質(zhì)經(jīng)營(yíng)者不能消除對(duì)我們的不利影響，我們將保留起訴權(quán)利。”

此外，四川蜀矮冬瓜餐飲管理有限公司執(zhí)行總經(jīng)理張女士表示：“此前這個(gè)加盟商沒有告知公司就轉(zhuǎn)讓了，轉(zhuǎn)讓后居然連招牌都沒取。本公司決定起訴這個(gè)加盟商，公司本身發(fā)展非常好，本月12日又將有新加盟店開業(yè)。加盟商是獨(dú)立經(jīng)營(yíng)體，本公司在不斷壯大加盟店的同時(shí)，也會(huì)取締那些不按規(guī)矩走的加盟商。”

　　（來(lái)源：成都商報(bào) 記者 顏雪 陳謀）