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2010  |  1

主題:看萬達、百聯等80大商業巨鱷如何多業態轉型?

諸振家

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看萬達、百聯等80大商業巨鱷如何多業態轉型?

在短短十余年間,消費者習慣變革使電商賺得盆滿缽盈,卻讓實體商業如臨大敵。不少百貨、購物中心都紛紛迫于環境壓力開始考慮升級轉型或者創新,欲通過優化消費體驗、提升核心競爭力來吸引客流,保證財氣。

但問題是,不創新只能坐以待斃,而轉型創新也只能為實體商業覓得一線商機,并不表示一定會成功,甚至可能會是找死!所以,各大商業企業究竟該如何把握創新的度?

本文僅經過多方搜集數據,對比當下擁有豐富商業運營經驗及人才、品牌資源的50大百貨集團,以及財大氣粗但不具備商業經驗及品牌資源優勢的31大商業地產開發商。看看這些企業在面對互聯網商業浪潮的勢不可擋時,是如何創新轉型,通過自營業態多樣化來應對市場變革。

一、50大百貨集團多業態涉足情況統計

1、百貨購物中心化已是大勢所趨

近年來,隨著電商攜全天候、低成本、全覆蓋優勢席卷而來,其標準化程度較高的商品品類與價格優勢對百貨業形成了強烈沖擊,加上租金、人力等成本上升,百貨業遭遇前所未有的挑戰。在此背景下,為應對新的市場格局,原先業態相對單一的傳統百貨開始引進時尚品牌旗艦店,或者對商場擴容改造、增加體驗業態,集合豐富的業態和功能等,以滿足消費者的各項需求。

故此,各大城市百貨單店陸續出現了某種程度的百貨購物中心化現象,它們或經過多次擴建單店面積達到6萬乃至10萬平方米以上,或增加餐飲娛樂等體驗業態(未必能稱得上是真正的購物中心),諸如銀泰集團的銀泰城和IN系列,新世界集團將重心轉向K11購物中心,以及丹尼斯大衛城、南京金鷹全生活中心、百盛青島金獅廣場、王府井鄭州熙地港、沈陽樂天世界、久光上海大寧城、新光成都綜合體等項目。

據搜鋪網數據顯示,在此次統計的50家百貨集團中,就有49家集團旗下的單個或者多個百貨已經購物中心化,甚至有47家百貨集團涉及到了大型綜合購物中心的打造。可以說,中國百貨業與購物中心的融合已經成為一種大勢所趨。

與此同時,不少百貨集團也開始慢慢涉及奧萊業務。諸如,于2016年初開業的杭州下沙銀泰城定位為工廠品牌集成店,于2015年1月在昆明公園1903項目內開業的金格百貨·奧特萊斯......據不完全統計,排名全國前二十強的知名百貨集團中,已有將近七成進入到了奧特萊斯市場。而在本次被統計到的50家百貨集團中,也有29家集團已經涉及到奧萊業務。

2、百貨自營品牌數量遠非購物中心開發商可比

此外,雖然自營商品不及80年代廣泛,優勢也不再明顯,但百貨集團經營超市、美食廣場、餐飲企業的仍然為數眾多,遠非購物中心開發商可比。而且,涉足影院(如百聯、興隆、樂天)、餐飲、專業店、代理服飾專賣店的百貨集團也正日益增多。

例如永旺自營品牌:AEON永旺超市(原JUSCO吉之島/佳世客)、美思佰樂、AEON SUPERMARKET(永旺SM精品型食品超市)、迷你島便利店、Living plaza(十元店)、永旺莫莉幻想、美嘉斯波、VENCE-EXCHANGE、IKKA、CIQUETO、泰波姿(TALBOTS);

金鷹自營品牌:G·ART當代藝術空間、Gmart精品超市、金鷹海洋世界、Aquila D'oro、IVREA、LISALEN、WONDERFUL LIFE、ZISHEN、Wonderplace、依洛(iROO)、POUR LA VICTOERE、ROVIMOSS、KELSI DAGGER等近40個左右;

銀泰自營品牌:銀泰百貨、JUST INTIME、I’M銀泰名品集合店、花與魚、西選跨境超市、集貨等;

宜家自營品牌:宜家家居、IKEA OASIS CAFé、宜家餐廳等;

百聯自營品牌:聯華超市、世紀聯華、華聯吉買盛、快客便利店、百聯奧萊、東方商廈百貨、婦女用品商店、第一醫藥、蔡同德藥房、第二食品商店、影院等數十個品牌。

二、31家商業地產集團多業態涉足情況統計

1、去百貨 購物中心開啟多元化轉型之路

傳統百貨在變,購物中心也在改變。受百貨零售業租金承受力低、業績增長放緩等因素影響,不少購物中心開發商紛紛收縮(或停止)百貨業務,如寶龍、長峰、世茂、萬達。就連以往占據購物中心核心位置的百貨主力店也正在逐漸被兒童主題、餐飲等商業取代。

且除了這種普遍的業態調整,越來越多的購物中心開發商也在根據自身特點選擇不同的路進行“轉型”——他們或在服務方面不斷拓展延伸,為消費者(尤其是VIP消費者)提供花樣繁多的增值服務,與消費者保持良好互動,諸如母嬰室、插花培訓、時尚美妝咨詢、上門烹飪指導等服務。又或者在經營方式上,改變原有的單一聯營模式,增加出租、自營比例,把相關特色商品集成在一起做成特色集合店......

對此,有關業內人士表示,隨著人們生活水平的提高,購物中心在未來轉型過程中勢必會衍生出一些新興業態,抑或增加一些醫療配套,包括體檢、口腔、針灸等。

與此同時,商業地產集團中涉足奧特萊斯業務的企業也在不斷增加,如九龍倉、太古、花樣年、永泰、月星、金源、世茂等,但由于涉及品牌資源和運營經驗,故比例遠比百貨集團涉足奧萊的比率低。

另據搜鋪網數據顯示,在此次統計的31家商業地產集團中,已有16家集團涉足百貨(包括部分停業百貨)、12家涉足奧萊業務。很明顯,從目前的數量上來看,涉足百貨業務的比涉足奧萊業務的商業地產集團要多,但隨著百貨業日漸式微,奧萊市場擴張速度加快,這一局面或將在不久的將來被翻轉。

2、購物中心自營品牌親睞餐飲休閑、生活配套

而另一方面,為了解決品牌資源短板問題,不少購物中心開發商也開始打造自營品牌開啟多元化擴張,涉及到百貨(新涉足百貨業的開發商不在少數,諸如恒大、德基、正佳、中東等集團)、奧萊、綜合商業等等。據搜鋪網統計,在31家商業地產集團中幾乎全部都已擁有(或收購)自營品牌。其中,餐飲、休閑、生活配套這三類備受消費者追捧的商業業態成為熱門選擇。

例如餐飲類:寶龍地產旗下有寶龍酒店集團首家自營餐飲品牌“灶家莊”;正大集團旗下正大食品投資有限公司打造的泰泰連鎖餐廳;萬科旗下第五食堂、V-café、BRUN咖啡面包坊、小萬西餅屋;綠地集團旗下綠仙小廚G-Kitchen、綠伴咖啡G-Coffee、G-Cooking;長峰集團旗下龍旺美食廣場;金茂集團旗下美食競技場等。

休閑娛樂類:萬達旗下萬達寶貝王、萬達影城、大玩家超樂場;世茂集團旗下兒童樂園、世茂影城;高德置地旗下兒童產業代表品牌小Q兒童城;紅星旗下紅星太平洋影城、云尚部落高爾夫會所;新城控股旗下星軼影院、多奇妙兒童樂園;恒大旗下恒大KTV、恒大影城、恒大電玩、恒大健身俱樂部、恒大1+兒童樂園等。

生活配套類:九龍倉旗下city’super超生活精品超市;正大集團旗下卜峰蓮花超市;萬科旗下幸福驛站、幸福街市、健身會所V動力、小萬滌樂洗衣、小萬車管家、社區菜場小萬街市、鄰里家便利店等;崇邦集團旗下NOVOHUB活動中心等。

(搜鋪網商業地產研究院獨家報道)

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