日本超人氣拉拉熊主題咖啡廳“Rilakkuma Cafe”，7月進(jìn)駐新光三越臺(tái)中店。

　　看好臺(tái)灣600億元甜點(diǎn)商機(jī)，今年暑假期間包括新光三越、SOGO百貨均以甜點(diǎn)為話題推出拉拉熊咖啡廳、棉花糖冰棒、義大利雪糕等，吸引消暑人潮；SOGO指出，夏日消暑吃冰吹冷氣一個(gè)不能少，以快閃店型進(jìn)駐，可先試水溫再開(kāi)正柜。

　　SOGO忠孝館暑假兩個(gè)月期間準(zhǔn)備一連串超人氣消暑美食POP-UP STORE接力賽，包括出身高雄人氣店，全世界第一枝“棉花糖冰棒”工坊；以及游韓必吃的美味三明治Isaac Toast，此外還有Blooming Ice Sweet花果茶霜淇淋與Mr. Donuts Gelato義大利甜甜圈“空氣感”輕雪糕，皆推出ONLY SOGO限定神秘口味，4柜貢獻(xiàn)至少250萬(wàn)元（新臺(tái)幣，下同）。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，全臺(tái)甜點(diǎn)市場(chǎng)商機(jī)共600億元，以女性消費(fèi)為大宗，據(jù)網(wǎng)購(gòu)業(yè)團(tuán)購(gòu)龍頭愛(ài)合購(gòu)指出，網(wǎng)購(gòu)甜點(diǎn)需求估約242億元，相當(dāng)于整體市場(chǎng)4成，出身高雄的棉花糖冰棒就是網(wǎng)購(gòu)出了名，被SOGO相中進(jìn)柜開(kāi)快閃店；而韓式三明治品牌Isaac Toast也是旋風(fēng)式來(lái)臺(tái)快閃，全臺(tái)首發(fā)就在忠孝館，品牌創(chuàng)辦人Kim Hak Yung金女士于1995年以獨(dú)特秘方創(chuàng)造出Isaac吐司醬料，造成大排長(zhǎng)龍，目前Isaac Toast & Coffee在韓國(guó)擁有高達(dá)1,000家連鎖加盟店，臺(tái)灣代理商愛(ài)食客耗了兩年時(shí)間引進(jìn)，無(wú)論醬料或酸黃瓜等都是進(jìn)口韓國(guó)，預(yù)計(jì)第一家路邊店將于8月登場(chǎng)，首年開(kāi)10家店為目標(biāo)。

　　新光三越為追求美食版圖再升級(jí)，臺(tái)中中港店搶先于7月引進(jìn)被網(wǎng)路評(píng)比為2015年全臺(tái)最難預(yù)訂熱門餐廳前三名的日本超人氣“Rilakkuma Cafe拉拉熊咖啡廳”，超可愛(ài)的人氣餐點(diǎn)吸引中部民眾排上2、3小時(shí)也要搶先體驗(yàn)；新光三越臺(tái)北南西店11日導(dǎo)入Gordon Biersch美式餐廳，在餐廳開(kāi)幕首4日持新光三越貴賓卡消費(fèi)滿千元即可兌換限量的特制甜點(diǎn)或啤酒。

　　（工商時(shí)報(bào) 記者 李麗滿）