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主題:變革時期的零售業選擇

業神零售創新顧問鮑躍

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當前處在一個重要的經濟、社會變革時期,并且振幅之大,震動之快,超出預期。許多以往優勢的行業,包括銀行、電信優勢不再,一些行業面臨被淘汰,并且可能被快速淘汰。各行各業都面臨重新選擇、重新把握。零售業作為敏感的經濟部門,在如此巨大的變革時期,面臨重新選擇。

--經濟發展進入新常態?

何為新常態?怕是難以有個確切的解釋。08年開始的經濟危機,已快十年了,經濟依然沒有好轉的跡象。

發揮短期經濟刺激政策的貨幣工具、財政工具不能寄予太多的期望;

拉動經濟增長的三駕馬車,邊際效應遞減;

供給側改革,只會是解決了一些經濟部門的存量問題,并沒有帶來新的經濟增長的內生動力;

能對經濟發展產生重大影響的新技術革命,遙遙無期;

雙創,在整個社會都缺乏創新目標的前提下,也是難以達到期望的效果。

從目前來看,經濟的持續低迷、下行是只能是一個較長的時期;

--零售業的新常態?

經濟下行,國民收入增速降低,是零售行業將要面對的一個長期的經濟大環境。

零售業的增長速度,只能依賴于國民收入的增長速度,國民收入的增速降低,必然會導致零售業發展速度的放緩,這就是新常態?

中國經濟三十年的高速發展,已形成了巨大分化的消費市場,既有快速增長的、以中產階級為代表的對中高消費群體的需求,也存在著對大眾消費有較大需求的大眾消費群體,兩者的消費訴求差異明顯。今天的消費市場,已不同于昨天的消費市場,零售行業已經面對一個更加復雜的、多變的、有巨大差異的、有更多選擇的、有巨大需求潛力的消費市場。今天的消費市場,需要零售人去重新審視、重新把握、重新認識、重新定位、重新挖掘;

零售行業的多元化競爭將更加激烈,由于零售行業相對進入的低門檻,在經濟持續低迷的情況下,投資零售行業,相對來講,是一個良好的穩健投資策略,因此,在現在的經環境、就業形勢下,會吸引更多個體、企業、資本的進入,形成更激烈的行業競爭;

零售創新會更加快速,為應對市場低迷、競爭激烈的環境,許多企業會把創新作為一項重要的突破手段,嘗試許多新的零售形式。越是在復雜的市場環境下,越能產生新的零售形式,就如同超市的誕生一樣,幾十年前的經濟危機時期,產生了超市,在今天的經濟低迷時期,會產生什么樣的新零售形式?

商品市場將極大豐富,越來越豐富。許多廠家將會把開發新品作為重要的業務增長點,符合當前市場需求的新品,將會大量面市;與此同時,商品功能細分也將越分越細,功能越延越深。商品市場的變化,對零售行業帶來的挑戰是如何選擇商品,如何去表現這些商品?并將會影響零售新業態誕生與發展。同時,也會影響現有業態在品類管理、門店布局規劃上的變革。

--互聯網、物聯網帶來的影響,零售業的商業模式、盈利模式會如何變?

如何看待互聯網的發展,是把互聯網看做一種銷售手段?還是要學習、掌握、理解互聯網思維?如果把互聯網作為一種手段看待,已經對零售業帶來了較大沖擊,電商已經占據了十分之一強的零售市場份額;如果把互聯網作為一種新思維模式看待,已經對傳統商業模式、經濟理論帶來了顛覆性的影響,一些傳統的商業模式,已被互聯網打碎,一些多年的經濟理論被互聯網顛覆,那么這種互聯網的思維會對零售行業商業模式、盈利模式帶來哪些顛覆性的變革?如果C2B確實顛覆了B2C,零售業價值會如何轉移?零售業會成為線下的一個商品交易的平臺嗎?目前,是廠家、代理商、超市各自作各自的生意,各掙各的毛利,這種盈利模式還能維持嗎?廠家、代理商、超市是繼續的供應鏈關系?還是會變成平臺關系,或是其他關系?零售業會轉成服務商,是做那些服務的服務商?為廠家服務?還是為顧客服務?是物流服務?還是信息服務?零售業成了服務商,實體店的功能會如何變?商品銷售?商品展示?還是會所?是需要大店?還是需要小店?還是需要高大上的店?

--移動互聯的快速發展讓連鎖企業的管理更高效,并可以有效降低管理者人工成本;

提升管理效率、降低人工成本,是連鎖企業面對的迫切課題。移動互聯的發展,完全可以解決企業這一課題。手機將成為連鎖企業管理的重要工具:它將代替以往企業的一些管理工具;帶來以往企業想實施卻因為沒有手段而難以實施的一些管理設想;手機將會使連鎖企業的管理更有效率、總部與門店距離會變得非常近、團隊的距離會變的非常近、總部對門店的管理控制會變得隨時隨地;有了這種手段,連鎖企業完全可以削減區域管理的層級,使組織架構扁平化,從而降低管理者的人工成本,從這種意義上說,再大的連鎖企業,再多的門店,再多的員工,都可以由總部直接指揮到門店店長或員工,就如同傳說的五角大樓可以直接指揮每一個戰場上作戰的單兵。

--通過以上的分析,再來看當前的零售市場變化,發生的變革是必然的:

不論是百貨店、大賣場的不景氣,還是小業態店的相對景氣,都不外乎于這幾個方面的影響。零售行業的變革是必然的。但是,在現在的環境下,過早的下結論認為:大店會消亡,小店有活力?為時尚早。其實,僅從數字上看,便利店的增長速度也是很有限的,目前看現在的數字就得出便利店有較大發展空間的結論,是不妥的。

這是一個復雜的環境,既有挑戰,又潛伏機遇。

--影響零售業變化的四大要素:經濟環境、消費變化、商品變化、互聯網的發展。

經濟環境是基礎;零售業的變化,必然是以經濟環境的變化而變化,什么樣的經濟環境,就會造就什么樣地零售業態;

消費變化是核心;零售業的變化,必然是一切圍繞消費者的變化。零售功能就是適應、滿足、引導消費需求。消費者變了,他的消費訴求、理念、方式變了,零售必須以變應變;

商品、服務的變化是表現形式;零售的變化,最主要的體現就是商品和服務的變化,商品和服務的變化,是零售的最主要表現形式;

互聯網是催化劑;今天,互聯網的快速發展,是零售變化的催化劑,不論是做為手段,還是更需要引起大家關注的互聯網思維,是催化零售發展變化的重要因素。

--變革的選擇:

業態的選擇:從消費市場的變化、商品市場的變化分析,專業化、小型化、便利化是零售業態的發展方向。從實體店優勢發揮的角度分析,更具體驗化是門店變革的方向,生活化分區、情景化設計,更好的引導消費,挖掘潛力消費需求。

顧客的選擇:隨著大眾消費與中高消費的不斷分離,隨著顧客對健康、運動等方面專業消費的不斷突出,更精準的顧客細分,更明確地專業細分,是零售做店的首要選擇。零售店必須旗幟鮮明的標明自己是服務那一部分的消費者,是滿足消費那一部分的專業消費需求。越是細分,越會明確鎖定目標顧客,形成自己的特色優勢。

商品的選擇:加寬減深的品類管理原則,將再不適合當前的商品組織。根據目標顧客,結合自己的商品組織能力,選擇優勢品類,形成深度、專業的商品組織、品類組合,是品類變革的方向。要從商品上,滿足顧客的需求、引導顧客需求、挖掘顧客需求潛力。

線上線下的選擇:線上線下不應該成為對立,必須要形成融合。做零售必須借用一切有用的手段,運用一切有用的工具,為我所用。

等待,不失為一條最佳的選擇:在變革的時代,如果目標、路徑尚不明確的情況下,等待不失為一條最佳的選擇。目前,感覺很多企業也是在等待、分析、判斷。畢竟創新還是有很大的風險的。

--幾個觀點:

掌握大勢:變革的時代,掌握大勢順勢而動是非常重要的。當前的零售商,處在商品市場、消費市場的中間環節,環境影響、消費的變化、市場的變化,都是左右零售變化的大勢,必須把握這些大勢,順勢而動。

把握行業本質,從根本上變革:零售的本質就是要把握經濟環境變化提供的機遇,順應消費變化、商品變化提供的契機,分析未來環境發展、技術革新發展帶來的趨勢,去進行變革。變革是必須的,但必須要把握本質,從根本上變革。切忌大的投入,而只是形式的變化,或者是倒退的變化。

謹慎變革:任何的變革、創新都是需要成本的。變革是建立在對當下、未來的系統分析,系統把握的變革。特別是目前有很多外在影響的環境下,更需要我們做冷靜地系統分析,切忌盲目跟隨。

鮑躍忠 業神零售創新顧問

- 該帖于 2016/9/22 10:17:00 被修改過
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