聯商網消息：截止2016年6月，蘇州共有超市大賣場業態18家，其中歐尚2家、家樂福3家、沃爾瑪2家、華潤萬家2家、大潤發3家、物美1家、永旺3家、麥德龍1家;易買得1家，標超，社區超市及便利店不計其數。人均商業面積達到2.8方/人(含購物中心百貨業態)。

蘇州超市發展競爭激烈，其中大潤發發展勢頭良好，有坐大之勢;歐尚直線緊追，華潤曲線鋪開包圍、永旺入侵。除外資連鎖超市外，本土超市競爭同樣激烈。

外資連鎖標超、街邊遍布的夫妻超市、便利店等等，都讓這場超市份額爭奪戰的難度又上了一個臺階。作為蘇州本土超市第一品牌的什物谷超市，也在去年進行了他的第一輪大型整改，初見成效。

本土超市積極應對

什物谷源于1997年，目前旗下擁有5個商超零售品牌，33家門店，遍布于蘇州及周邊城鄉，致力于成為蘇州深入人心且在長三角地區頗具影響力的零售商業集團。

和前幾年超市野蠻生長的環境有所不同的是，從2014年下半年開始，蘇州超市行業整體下滑，消費者分流明顯。加之外資連鎖超市的快速鋪開，什物谷也開始積極的整改應對。從門店到員工、從生鮮到貨架、從產品到精神面貌，什物谷都開始了一系列大刀闊斧的改革。

改造中最重要的部分是生鮮，從原來的聯營模式到如今自營，銷售額帶來明顯提升。除此之外，改造門店每天還會拿出一兩款特價生鮮商品，也就是傳說中的競品來吸引人氣。在食品百貨結構上，改造門店也和之前不一樣，減少了百貨商品種類，增加了兒童及母嬰類商品及分區。

在門店形象和人員思路上，什物谷也做出了統一的規劃。改造門店以及新門店形象統一升級，包括會員卡升級為家合卡等等;在人員思路上，從原來的粗放式管理轉變為精細化管理、模式化管理。

農村包圍城市

在嘗試過各種超市類型后，什物谷鎖定了社區店這一超市業內的“新興”模式。最具有特色的是，什物谷的超市門店一般都布局在鄉鎮農貿市場附近，雙方利用早市的時間差，客流相互影響，相互導流。為了避開其余競爭對手，什物谷采取“農村包圍城市”的戰略布局，深入二三線城市。目前三十三家門店大部分布局在鄉鎮和郊區。

經過半年之久的改造升級后，什物谷方表示，這場“戰役”已經取得了初步性的勝利。目前改造門店的最高客流可以達到4000人次，客單價達30元。前期的大量投入也將會在下半年迎來效益的提升峰值。

(聯商網 陳茜)