說到中國農(nóng)貿(mào)市場,我想“喜憂參半”可能是對中國現(xiàn)階段農(nóng)貿(mào)市場現(xiàn)狀最中肯的評價了吧,好處自然不必多說,而那臟、亂、差更是叫人難以忍受,為此,有關(guān)部門一直煞費苦心,可以說什么招都用上了,但效果卻總是差強人意。
2002年,國內(nèi)不少省市將農(nóng)貿(mào)市場改為超級市場(生鮮超市),人們把這種改革模式稱為“農(nóng)改超”。其中在我國東南部的廣州市,在02年年初規(guī)劃建設(shè)改造的“農(nóng)改超”市場超過80家,后來因為種種問題真正投入使用的市場不足10家,隨后武漢、福州、杭州、武漢、蘇州等城市的“農(nóng)改超”模式也先后出現(xiàn),譬如投資大,集資困難,營收難度大等問題,到04年年底“農(nóng)改超的勢頭已大不如前。”
自2005年起,作為“農(nóng)改超”的升級版的“農(nóng)加超”模式逐漸波及全國,并形成了遍地開花的態(tài)勢。
所謂“農(nóng)加超”模式就是通過在農(nóng)貿(mào)市場中增設(shè)超市,降低改造投資,增加蔬菜品類等一系列方式,針對“農(nóng)改超”模式落地過程中出現(xiàn)的的問題做調(diào)整,從而真正做到:
有利于經(jīng)營戶穩(wěn)定“農(nóng)加超”沒有把經(jīng)營戶趕出菜市場,而是讓經(jīng)營戶仍有籍以生存的攤位或店面。
有利于長遠戰(zhàn)略目標的實現(xiàn)市場開發(fā)服務(wù)中心農(nóng)貿(mào)市場的攤店投標收入是各中心經(jīng)濟收入的“蓄水池”。利用“農(nóng)加超”模式,使中心在推廣超市化的同時,仍舊可以穩(wěn)定收取招投標收入,為以后大規(guī)模地實施超市化改造奠定經(jīng)濟基礎(chǔ)。
有利于做好經(jīng)營戶觀念轉(zhuǎn)變的思想工作通過“農(nóng)加超”模式,市場個體戶切身感受到超市經(jīng)營給他們帶來的挑戰(zhàn),增加他們的危機感,提高他們對現(xiàn)代連鎖經(jīng)營方式的認識,加快轉(zhuǎn)變營銷方式的步伐,進而對以后的全面“農(nóng)改超”或農(nóng)貿(mào)市場超市化消除思想障礙。
實際上沒有人對于“農(nóng)改超”方向的正確性有過質(zhì)疑。但因我國幅員遼闊,城市化進程不均衡,各個地方的情況不同,我們更應(yīng)該具體問題具體分析,我想“農(nóng)改超”和“農(nóng)加超”的模式告訴我們,關(guān)于農(nóng)貿(mào)市場的改革我們還需要更多的時間與耐心。