開一家化妝品店,選址非常重要,甚至在一定程度上決定了開店的成敗。但是選一個(gè)好的位置并不容易,特別是想快速拓店的連鎖店更是面臨選址難題。是沒有好位置了嗎?其實(shí)是你不會(huì)挑!
走在街上,我們會(huì)看到繁華街區(qū)也有冷冷清清的店,而一些小巷里卻“藏著”生意很不錯(cuò)的店。今天,品觀君為大家收集了各路干貨,讓你幾分鐘內(nèi)就能吃透選址這門大學(xué)問(wèn)。
開了2000多家店的屈臣氏這樣選址
在店鋪選址這個(gè)話題上,屈臣氏無(wú)疑很有發(fā)言權(quán)。截至2015年底,屈臣氏在中國(guó)已擁有2483家店,光2015年就新開了395家店。
那么問(wèn)題來(lái)了,屈臣氏在選擇店鋪時(shí),是怎樣做評(píng)估、判斷和決定的?《化妝品觀察》主筆、行業(yè)管理專家白云虎曾在《開店紅寶書?屈臣氏開門七件事》中對(duì)此進(jìn)行了全面剖析。
“屈臣氏對(duì)于店鋪選址的策略只有一個(gè),那就是:緊跟目標(biāo)消費(fèi)群。也就是說(shuō),目標(biāo)消費(fèi)群在哪里,屈臣氏就會(huì)在那里。屈臣氏的目標(biāo)消費(fèi)者是18至35歲的優(yōu)質(zhì)女性消費(fèi)者,那么找到這些消費(fèi)者,然后就在那里開店。”
如何判斷目標(biāo)消費(fèi)者在哪?屈臣氏會(huì)首先考慮“目標(biāo)消費(fèi)群密度”、“捕捉率”、“租金成本”這3個(gè)關(guān)鍵的考量指標(biāo)。
通常,目標(biāo)消費(fèi)者有效數(shù)量=目標(biāo)消費(fèi)群密度×捕捉率。一般情況下,屈臣氏的捕捉率預(yù)估會(huì)在8%~10%之間,通過(guò)這個(gè)可以計(jì)算出店鋪的預(yù)計(jì)銷售額。
舉例說(shuō)明:在某一店鋪位置的門口,從上午10:00到晚上10:00,經(jīng)過(guò)的目標(biāo)消費(fèi)群有10000個(gè)人,那么按捕捉率8%計(jì)算,則預(yù)計(jì)能夠捕捉到800個(gè)有效消費(fèi)者;按屈臣氏店鋪平均客單價(jià)50元計(jì)算,則平均每天的銷售額可達(dá)到40000元。
另一方面,租金成本與銷售額和商品毛利率成一定的比率。通過(guò)與這些數(shù)據(jù)的計(jì)算分析,就可以得出店鋪投入與產(chǎn)出是否合理。
根據(jù)以上的選址策略,屈臣氏堅(jiān)持其店鋪的選址方向基本如下:
結(jié)合店鋪是否靠近街道的情況,屈臣氏將店鋪分為“街鋪店”和“非街鋪店”,使用面積約在200—500平方米。
對(duì)于“街鋪店”,有兩種情況:1、最好在樓層1樓,有獨(dú)立的進(jìn)出口。2、如位置很好,可考慮2樓,但在臨主街的位置上必須有獨(dú)立、便捷的進(jìn)出通道,形象展示好。臨主干道、人流匯集點(diǎn),可視性好,有較好的招牌廣告位。
對(duì)于“非街鋪店”,必須在主要人流量的通道上。同時(shí),在進(jìn)出口的位置上必須有非常明顯的廣告標(biāo)識(shí)或者廣告位置。
從4個(gè)方面判斷什么才是好位置
選址先要定下大區(qū)域。到底是選擇新城區(qū)、商業(yè)區(qū)、學(xué)校區(qū)域還是大社區(qū)?憑“直覺”是不行的,還有幾個(gè)主要參考因素:人口、商業(yè)氛圍、競(jìng)爭(zhēng)狀況和未來(lái)潛力。
人口:從超市的規(guī)模和數(shù)量,農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的規(guī)模,學(xué)校、銀行、網(wǎng)吧的數(shù)量等來(lái)判斷。
商業(yè)氛圍:周邊服裝/鞋帽/床上用品店的檔次、數(shù)量和生意情況。同時(shí)可參考的還有美容院和發(fā)廊,看看這幾個(gè)行業(yè)的水平,你對(duì)當(dāng)?shù)叵M(fèi)情況就大概有了譜。
競(jìng)爭(zhēng)狀況:就是同行的數(shù)量,都是哪些類型的店,關(guān)鍵是經(jīng)營(yíng)水平。有時(shí)候,一個(gè)地方同行店鋪很多,至少說(shuō)明該地需求旺盛,也可能是供過(guò)于求的過(guò)度競(jìng)爭(zhēng),但不一定你參與進(jìn)去生意就難做,還是要看當(dāng)?shù)氐母?jìng)爭(zhēng)水平,單看競(jìng)爭(zhēng)者的數(shù)量并不能說(shuō)明問(wèn)題。
未來(lái)潛力:對(duì)新商業(yè)區(qū)而言,要考慮樓盤落成、政府機(jī)關(guān)的設(shè)立、交通設(shè)施的設(shè)立、大商戶大品牌商入駐等綜合情況對(duì)未來(lái)的影響。
選址一定要記住的10個(gè)規(guī)律
選好了區(qū)域以后,具體到什么街道、什么門面又有什么的選址講究呢?品觀君整理了以下幾個(gè)小規(guī)律。
1、好店址租金高
好地址通常都是高租金,開店創(chuàng)業(yè)首先要明白好店址的重要性,不要被寸土寸金的高店租嚇跑。
有些店老板存在一種錯(cuò)誤的意識(shí):寧愿往店里多投資,也不愿意交高租金。但好店面的高租金并不是一兩天形成的,也不是房東可以任意抬高的,它是房東和租金在長(zhǎng)期利潤(rùn)分成較量中形成的。
很多小生意都依靠店址的好壞,所以越是大眾生意,就越要舍得在店址上投資。當(dāng)然,在投資前必須認(rèn)真分析選擇這個(gè)店址、投入這筆資金能帶來(lái)多大的效益,利潤(rùn)空間是不是夠大。
2、路邊店有利弊
以前,不少店面都以緊靠大馬路、主干道為一大賣點(diǎn)。而消費(fèi)者亦因貪其方便,對(duì)些緊鄰大馬路旁的店鋪也頗為垂青,這種情況一度令不少臨街商店得寵。
但是,大馬路黃金地段也可能成為商店經(jīng)營(yíng)的“死穴”。首先,隨著車流量的不斷增大,緊鄰大馬路或主干道而帶來(lái)的噪聲、廢氣污染,是“路邊店”的一大致命傷。
其次,“路邊店”由于受市政規(guī)劃不確定因素的影響,遭受拆遷等的未來(lái)風(fēng)險(xiǎn)要大得多。隨著市政對(duì)城市改造、規(guī)劃的不斷深入,最容易受影響的無(wú)疑就是緊貼在馬路邊的“路邊店”。
3、并非行人越多越興隆
很多店老板以為過(guò)路人都是自己的顧客,來(lái)往行人越多生意就越興隆,但這種想法其實(shí)是錯(cuò)誤的。如果來(lái)往的行人都是帶著某種明確目的的人,那么門店就吸引不了這類顧客。
因此,在選擇什么樣的街道設(shè)店時(shí),不但應(yīng)當(dāng)考慮來(lái)往行人的數(shù)量,而且還應(yīng)考慮來(lái)往行人的性質(zhì):他們到底是帶有很明確的辦事目的,還是在街上閑逛?
4、繁華地段不一定是好店址
有的地方,表面看來(lái),車水馬龍、人流如織,但并不是聚客的地方。這就是在鬧市開新店很快就失敗,而在小巷開店卻生意紅火的重要原因。
你所經(jīng)營(yíng)的行業(yè)與你所選的店址合拍,才是好店址。因此,你在開店時(shí),你要考慮你所經(jīng)營(yíng)的行業(yè)是否適應(yīng)相關(guān)地區(qū)人們的需要,而不僅僅是地段是否足夠繁華。
5、拐角是個(gè)“黃金口”
拐角的位置往住是很理想的,它處在兩條街的交叉處,可以產(chǎn)生“拐角效應(yīng)”:1、增加櫥窗陳列的面積;2、兩條街道的往來(lái)人流匯集于此,有較多的過(guò)路行人光顧;3、可以通過(guò)兩個(gè)以上的入口緩解人流的擁擠。
需要注意的是,由于門店位置面對(duì)兩條街,選擇哪一面作為自己商店的正門,則成為一個(gè)十分重要的問(wèn)題。一般的做法是,選擇交通流量大的街道作為商店的正門。
6、同行密集生意好
人流吸引人流,商業(yè)吸引商業(yè),生意大家做,才能造成一方繁榮的景象。因此,我們會(huì)看到全國(guó)有很多化妝品店“扎堆開店”,但生意都還不錯(cuò)的現(xiàn)象,這就是同行密集后形成了化妝品銷售的氛圍。
7、窄一點(diǎn)的街比過(guò)寬的好
行人道過(guò)寬和過(guò)窄,都不合適,過(guò)寬店鋪不易吸引人流關(guān)注,人較少?gòu)牡觊T口經(jīng)過(guò);過(guò)窄影響通行。但總體而言,窄一點(diǎn)的街比過(guò)寬要好
8、同一條街道分“陰陽(yáng)”
有時(shí)候,同在一條街道,一個(gè)老板開了兩家化妝品店,分別位于街道兩側(cè),幾乎是門對(duì)門,裝修風(fēng)格、商品結(jié)構(gòu)均相同,可是生意卻是天壤之別。這是為什么?難道真的有風(fēng)水一說(shuō)?其實(shí),這里面包含了兩個(gè)規(guī)律:
(1)城市的每一條街道,幾乎總是有一側(cè)的人流量較大,而與之對(duì)應(yīng)的另一側(cè)卻相對(duì)較小。這里暫且把人流量大的一側(cè)稱為陽(yáng)街,對(duì)應(yīng)的人流量比較小的一側(cè)稱為陰街。
(2)每一個(gè)城市都有至少一個(gè)商業(yè)中心,而朝向商業(yè)中心街道的右側(cè)大部分是陽(yáng)街,對(duì)面則是陰街。
當(dāng)然,規(guī)律也有例外的時(shí)候,比如街道較狹窄,或是兩個(gè)相距非常近的商業(yè)中心之間的狹窄繁華街道等等。其余時(shí)候,店老板在選址的時(shí)候可以先觀察一下,究竟哪邊才是“陽(yáng)街”。
9、門前有障礙物的不要選
有些民房改商鋪的,鋪前的小花壇離店面很近,而且常有灌木植物遮擋視線;或者店前有大型變電箱或公車站牌,且距離店面較近,這些都不合適。
同時(shí),最好不要選店地面低于街道地面的,即需要下臺(tái)階的鋪面不合適。同理,有臺(tái)階的店面最好也不要選,一定要有的話,臺(tái)階不能高過(guò)三層。
10、左鄰右舍要夠“時(shí)尚”
對(duì)化妝品店而言,左鄰右舍做非時(shí)尚類生意的極不合適,比如修車、建材。隔壁是飯館或餐廳,則要看情況,如果是時(shí)尚類餐廳,品牌加盟類的,裝修較講究的,可以考慮;如果是包子鋪、面粉店等小飯館類型則盡量不要選。
最適合的鄰居是服裝鞋帽包等女性經(jīng)常光顧的店,還有美發(fā)店、床上用品、銀行電信的營(yíng)業(yè)廳、洗衣房等。社區(qū)店鋪,挨著社區(qū)的中小型超市也還不錯(cuò)。
(品觀網(wǎng)整理 注:本文整合自白云虎《開店紅寶書?屈臣氏開門七件事》和有功網(wǎng)、趙珠峰、程魯湘相關(guān)文章)