11月中旬，黑龍江比優特董事長孟繁中率29人副總、店總級團隊參加了龍商網、超市周刊組織的日本零售業技術與文化的個性定制化考察回國后，第一時間落地了一系列門店的細節調整。 這些參加考察的店長全部在...

1、在機場排隊時，看到機場工作人員自發及時進行引導疏通，辦理入境的工作人員雙手接遞護照，禮貌用語自然親切。

2、加工間衛生清潔，備品碼放整齊有序；

3、顧客免費休息服務區設施細致周到；

4、衛生間設計貼心，給嬰兒準備的座椅，包裹臺；

5、商品主題陳列突出，關聯陳列滿足顧客需求；

6、店內教育生動，POP張貼醒目；

7、員工銷售意識主動，店內試吃隨處可見，銷售氛圍好；

8、節日季節性商品操作做到搶先，引導顧客消費(猴年商品、圣誕用品)；

9、生鮮加工商品品類豐富，品質突出“新鮮”；

10、衛生清潔徹底，整體環境好；

11、蔬果品質好，后倉分檢，打包標準執行到位，葉菜保鮮措施(根部保濕)；

12、水產品質新鮮，海鮮陳列在冰塊中視覺好，加工間冰水激活；

13、生肉分割精細，鮮禽打盒陳列美觀；

14、商品品質把控，定時檢查鮮度及時處理；

15、垃圾的分類處理；

在這幾天學習中，讓我感觸最深的是衛生的清潔，從每條道路上行駛的車輛、城市的建筑物、商場、便利店、餐廳、衛生間等，每一處都干凈整潔；

其次，是他們的服務，從大巴車司機每次的親切問候，拿取行李的動作，銷售人員真誠的笑容，耐心地介紹，揮手告別相送，讓我體驗到從未有過的真誠與尊重；

最后，是他們的自覺遵守規矩，對垃圾的分類、靠左側通行、遵守規則、無人監督自覺工作的效率，讓我對他們有了新的了解。

從他們的言行與對工作的態度以及對物品的珍惜，讓我看到了自身差距，在環境影響下讓人自覺遵守規則。

作為門店管理人員，如何讓門店形成這種好的氛圍，如何影響店內員工自覺遵守規則，從管理人員自身要做到表率，通過獎勵與嚴處來強制員工養成習慣，逐步形成尊重、感恩、自覺的氛圍。

通過學習和借鑒，在門店工作中從以下幾方面展開工作：

1、在鮮禽的陳列上分兩種：一是繼續原有的冰臺散貨陳列，二是打盒銷售，觀察哪種方式銷售更好;

2、對周邊顧客進行市調，了解顧客的需求;

3、對現有免費服務項目進行梳理，門店條件允許的情況增設顧客休息區;

4、衛生間安裝熱水器，讓顧客洗手時感覺舒適;

5、賣場在個別區域做關聯陳列，方便顧客選購;

6、每天上班、下班時立崗迎接目送員工，給員工問好，形成氛圍，培養員工服務意識和感恩;

7、激勵員工在烘焙面食商品上開發新品，增加品項;

8、細化蔬果精品打包，根據顧客需求，增加打包商品不同重量與種類;

9、對門店垃圾進行分類處理;

10、加強賣場試吃演示。

（來源：龍商網 作者：比優特超市五常店店總經理 趙微）