對(duì)于初入餐飲行業(yè)的餐飲新手來(lái)說(shuō)，怎么做設(shè)計(jì)是個(gè)難題，好的設(shè)計(jì)價(jià)格太高，請(qǐng)不起;便宜的，做出來(lái)太low，不但沒(méi)起到正向作用，反而有了負(fù)面影響。
今天，內(nèi)參君就給大家發(fā)個(gè)福利，請(qǐng)南京湯姆馬克品牌設(shè)計(jì)的李曉來(lái)教大家，怎樣不花錢，少花錢，在創(chuàng)業(yè)初期獲得有逼格的設(shè)計(jì)!
|改變認(rèn)識(shí)|
先做企業(yè)，再做品牌設(shè)計(jì)
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初創(chuàng)型餐飲企業(yè)往往預(yù)算有限，想少掏點(diǎn)錢，找設(shè)計(jì)公司簡(jiǎn)單給做一個(gè)設(shè)計(jì)。
▲餐飲企業(yè)本質(zhì)還是產(chǎn)品和服務(wù)，所以創(chuàng)業(yè)初期，還是主要考慮先把企業(yè)做起來(lái)
事實(shí)上，一個(gè)發(fā)型總監(jiān)一般不會(huì)隨便幫別人剪個(gè)五塊錢的頭——每一套設(shè)計(jì)不僅僅是完成客戶的案子，它還是設(shè)計(jì)公司自己的廣告，代表的是設(shè)計(jì)公司的水平。
初創(chuàng)企業(yè)不一定一開(kāi)始就要找專業(yè)的公司來(lái)做餐飲品牌設(shè)計(jì)，可以先找個(gè)普通設(shè)計(jì)公司來(lái)?yè)v鼓一個(gè)，等稍微把生意做起來(lái)以后再找專業(yè)的品牌公司，那時(shí)候品牌設(shè)計(jì)的價(jià)值是可以直接變現(xiàn)的。
例如，一個(gè)餐飲品牌原來(lái)加盟費(fèi)收三萬(wàn)，品牌升級(jí)完了以后，可以收五萬(wàn)，設(shè)計(jì)就可以通過(guò)多收的兩萬(wàn)加盟費(fèi)變現(xiàn)。
還有一點(diǎn)，市場(chǎng)很殘酷，初創(chuàng)企業(yè)的生存率并不高，所以很多人也擔(dān)心前期花了錢，但是后期又沒(méi)堅(jiān)持下來(lái)，那這錢就等于白花了。機(jī)會(huì)成本有點(diǎn)高。所以先把企業(yè)做起來(lái)，再做品牌升級(jí)。
|做好定位|
你的品牌設(shè)計(jì)要偏內(nèi)涵？還是偏外表？
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▲餐飲品牌設(shè)計(jì)是給你消費(fèi)者的第一印象
好的設(shè)計(jì)可以促使消費(fèi)者的第一次消費(fèi)，能不能讓消費(fèi)者二次消費(fèi)或者重復(fù)消費(fèi)，主要還是看你的產(chǎn)品和服務(wù)。
餐飲的本質(zhì)是產(chǎn)品和服務(wù)，品牌設(shè)計(jì)只是起到錦上添花的作用，如果產(chǎn)品不好，再好的設(shè)計(jì)，也沒(méi)用。
其次，要知道一個(gè)商品流通過(guò)程的三大要素，即：產(chǎn)品，渠道，受眾。影響消費(fèi)者的三個(gè)驅(qū)動(dòng)力為：渠道驅(qū)動(dòng)，產(chǎn)品驅(qū)動(dòng)，受眾驅(qū)動(dòng)。
其中受眾驅(qū)動(dòng)又分為品牌驅(qū)動(dòng)和粉絲驅(qū)動(dòng)。品牌驅(qū)動(dòng)，是讓消費(fèi)者對(duì)你的企業(yè)和別的企業(yè)進(jìn)行區(qū)別的一個(gè)關(guān)鍵要素。
目前餐飲品牌設(shè)計(jì)偏兩個(gè)方向：偏策略和偏視覺(jué)。這兩者的區(qū)別：有內(nèi)涵有氣質(zhì)的美女，和給人第一印象很漂亮的美女。
這兩個(gè)方向可以說(shuō)，蘿卜青菜各有所愛(ài)，各有各的優(yōu)缺點(diǎn)。
|具體操作|
餐飲品牌設(shè)計(jì)要從哪幾方面入手？
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“七步”品牌梳理法
我一直都和我的客戶說(shuō)，你想要的東西其實(shí)你腦子里都有概念，只是說(shuō)不出來(lái)。就像一團(tuán)亂亂的毛線，又多又亂，看起來(lái)體積那么大，但是經(jīng)過(guò)梳理以后，它就是一個(gè)實(shí)心的毛線球。
以前我們提出“品牌+主題+故事=大價(jià)值”得到了很多同行的認(rèn)可。后來(lái)，在這個(gè)基礎(chǔ)上又進(jìn)一步升級(jí)，提煉出七步梳理法。
它讓你了解自己的餐飲品牌調(diào)性，從而知道自己的品牌設(shè)計(jì)風(fēng)格。
找對(duì)應(yīng)風(fēng)格的現(xiàn)成字體
現(xiàn)在的LOGO設(shè)計(jì)大部分是字體設(shè)計(jì)，
那么一開(kāi)始沒(méi)有預(yù)算找專業(yè)公司做的時(shí)候，
這塊怎么處理呢，那就是找一些對(duì)應(yīng)風(fēng)格的現(xiàn)成字體。
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來(lái)看看幾種常用的色彩組合搭配
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輔助圖形的幾種類型
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原創(chuàng)手繪、LOGO里的排列組合
作為輔助圖形設(shè)計(jì)，從LOGO里提取元素即可。
給自己的品牌想句廣告語(yǔ)，這太重要了
《視覺(jué)錘》這本書(shū)把廣告語(yǔ)比作語(yǔ)言的釘子，那么整套品牌設(shè)計(jì)可以當(dāng)作視覺(jué)的錘子，它把語(yǔ)言的釘子敲入消費(fèi)者的心智當(dāng)中，這是定位的終級(jí)奧義。可見(jiàn)一句準(zhǔn)確的廣告語(yǔ)多重要。
如果你不那么懶，腦子又夠用。那么最好再多想幾句副文案，用在不同的地方，這些整體物料做出來(lái)的時(shí)候不至于那么單調(diào)。
2015年部分案例詳解
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|第一個(gè)案例|龍門飛爪
|所屬類型|品牌升級(jí)
|升級(jí)前|形象土，LOW；門店普通；
但產(chǎn)品品質(zhì)不錯(cuò)，已做到近50家加盟店
|升級(jí)后|從字體改造、廣告語(yǔ)改變、設(shè)計(jì)風(fēng)格定位武俠水墨風(fēng)、
吉祥物升級(jí)后更加霸氣傳神，通過(guò)輔助圖形應(yīng)用變形等，
另店面形象升級(jí)后古典不乏時(shí)尚，達(dá)到了整體形象的改變。
|第二個(gè)案例|朱小樂(lè)龍蝦
|所屬類型|品牌設(shè)計(jì)
|升級(jí)前|店面設(shè)計(jì)普通，人物形象不生動(dòng)。
|升級(jí)后|人物形象更加生動(dòng)，制定多套廣告語(yǔ)、
副文案，輔助圖形變形后可應(yīng)用于多種場(chǎng)合
|第三個(gè)案例|嘎嘎鴨腦殼
|所屬類型|品牌升級(jí)
|細(xì)節(jié)亮點(diǎn)|在LOGO做了變形，在兩個(gè)G中間做了一個(gè)鴨頭，
卡通人物酷、潮的鴨子形象，
廣告語(yǔ)用諧音字，整體生動(dòng)有趣。
（來(lái)源：餐議院 作者：李曉）
