中國實體零售業(yè)，近期又迎來了一只“風口上的豬”。在亞馬遜Amazon Go線下超市推出半年以后，國內(nèi)的無人便利店終于迎來了集體爆發(fā)期。

7月3日，國內(nèi)首家投入商用的無人便利店繽果盒子宣布完成超過1億元的A輪融資，另一家無人便利店F5未來商店近期也宣布獲得創(chuàng)新工場3000萬元融資，這是一家依托自主研發(fā)的機械臂和后臺管理系統(tǒng)來構(gòu)建無人化場景的企業(yè)。

有意思的是，快消界的龍頭老大同樣“不甘寂寞”，也來無人零售領(lǐng)域插一腳。

6月25日，娃哈哈與深蘭科技簽訂3年10萬臺、10年百萬臺TakeGo無人店的新聞令零售圈內(nèi)沸騰了起來。作為“新零售”的倡導者，阿里巴巴不甘落于人后，無人超市“淘咖啡”也亮相于淘寶造物節(jié)。

資本青睞、巨頭進軍，一時間無人零售的概念被推到風頭浪尖之上。就目前看來，企業(yè)提出的解決方案設(shè)想都很美好，但對消費者而言，未來無人商店的應(yīng)用究竟是觸手可及還是鏡花水月？

無人零售關(guān)鍵在哪里？

有人發(fā)現(xiàn)，在眾多的新零售場景中，友寶式販賣機和小規(guī)模夫妻店僅一線之隔，而這條被隱藏著的中間業(yè)態(tài)，極有可能成為無人便利店的機會所在。

談到“無人店”，我們一直放錯了重點。與其糾結(jié)于“無人”技術(shù)，倒不如先承認“店”才是本質(zhì)。

這個本質(zhì)就是，將固有的零售店商業(yè)邏輯完全打破。經(jīng)過人工智能、互聯(lián)網(wǎng)思想和掃碼技術(shù)改造過的便利店，實現(xiàn)了工廠標準定制化、極快速地運轉(zhuǎn)、極低成本地試錯。

上周TakeGo創(chuàng)始人、AI零售專家陳海波作客第一財經(jīng)，他談到了目前的無人店技術(shù)流派分為三類，第一類是以RFID為主的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，第二類是互聯(lián)網(wǎng)掃碼技術(shù)流派，第三類是機器視覺、深度學習為主的人工智能技術(shù)流派。

上述的三類基本涵蓋了市面上見到的無人店。那么如何區(qū)分這三類無人店，到底哪個才有真正的未來，我們還的先從技術(shù)說起。

以RFID為主的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)流派，在這種無人店里邊，消費者全靠掃描。進店之前掃描二維碼，打開門禁，進入店鋪拿著商品放在掃描臺上掃描（某無人店目前還有5個數(shù)量限制），掃碼付款之后檢測后再出門。

深蘭科技的TakeGo倡導拿了就走，雖然是To B的企業(yè)，但是他們把C端用戶的體驗便捷當做重點。同時采用機器人思維研究智能零售技術(shù)。

從億邦動力網(wǎng)采訪深蘭科技CEO陳海波了解到，深蘭其實有三個產(chǎn)品：

1、quiXmart快貓無人值守智能零售系統(tǒng)

2、TakeGo拿了就走的先享后付結(jié)算系統(tǒng)。

3、metamind智能零售客服系統(tǒng)。

了解到他們是一個純技術(shù)型公司，他們將在這幾個方面研究。

傳統(tǒng)便利店-----------------→人工結(jié)算門店------------→無人值守門店

自動販賣機-----------------→自販機---------------------→自飯店

超市---------------------------→結(jié)賬通道------------------→掃手出門

從深蘭的產(chǎn)品類型和研究的幾個方面可以看出，他們是一個to B型的企業(yè)，以技術(shù)提供為主，自己本身并不開店。

無人店非常火爆，火爆必然有火爆的緣由。在聯(lián)商網(wǎng)新零售顧問團秘書長云陽子看來，無人便利店本質(zhì)上是自助便利店，不要收銀員；這種新型便利店，應(yīng)用場景多，復制加盟快速，理論上能快速把銷量做起來。

“上個月和一個知名投資人深度交流，達成一個初步共識：自助便利店（減少人工），O2O模式（+電商），茶飲水果吧（+體驗式消費），可能是新型便利店的三個發(fā)展方向，簡稱之為‘兩加一減’。” 云陽子說。

拋開技術(shù)層面，零售的核心競爭力更是需要關(guān)注人與人之間的關(guān)系，特別是便利店，這個被視作城市之中“溫情的所在”。萬明治表示，不能簡單地把便利店視作冷冰冰的存在，真正意義上的便利店，背后還富有一種人文關(guān)懷，人和人之間的溝通不能缺少。

其實，無人零售店的核心競爭力并不在于“無人”。無人零售店歸根結(jié)底還是零售行業(yè)，因此，無人零售行業(yè)最核心的價值不在于“無人”，而在于體驗。技術(shù)可以用來提供更優(yōu)質(zhì)更高效的服務(wù)，從而為消費者帶來更好的購物體驗。

TakeGo類機器人店具有機器人的眼睛，類人腦思維，還有人店對話的嘴巴，消費者多次購物的行為習慣也會被它記錄下來，以后進店可以精準推薦商品，可以代替人類進行人文關(guān)懷。

因此新零售時期的無人零售，并不一定要完全無人，但是至少要比傳統(tǒng)零售更加智能。

作者：初心  來自AI科技訊