聯商網消息：7月26日，沃爾瑪位于深圳龍華的山姆會員店正式開業，這是山姆進入中國21年后開出的第16家門店，發展速度看似有些保守，但是接下來山姆會員店可能要“發威”了！

零售界同樣存在著“蝴蝶效應”：美國當地時間6月16日，亞馬遜收購全食重創大本營同在美國的沃爾瑪，消息宣布當日導致沃爾瑪股價大跌。美國當地有媒體稱：“零售巨頭亞馬遜和沃爾瑪之間跨越世紀的零售戰爭，再一次升級了。”

后院起火是歷來兵家大忌，沃爾瑪未來政策會做哪些調整？沃爾瑪總部是否還有精力指導其第四大市場份額的中國業務？一向被看好的山姆會員店會有哪些調整？7月25日上午，山姆會員商店中國區總裁文安德接受《聯商網》等行業媒體采訪。

回訪沃爾瑪2017這半年

在2017年YBM會議上，沃爾瑪中國給今年的定義為：卓越高效。圍繞這一主題沃爾瑪在2017年上半年出手干脆：

止損：不背包袱，上半年砍掉盈利無望的門店16家；

探索：134家大賣場入駐京東到家，聯合京東打造的“京東之家”體驗店；

登頂：沃爾瑪第四次蟬聯世界500強冠軍，沃爾瑪亞洲及中國總裁兼首席執行官岳明德告訴《聯商網》，“2016年是沃爾瑪中國近5年來業績表現最好的一年”；

發力：2017年在中國將新開門店30家，升級改造門店50家。計劃新開山姆會員店5家，成為入華以來山姆會員店開店最多的一年，落戶城市包括北京、深圳以及將首次進入的江西南昌、江蘇南京和湖南長沙；

之前曾有人擔心，新任中國區總裁岳明德是否會向前任一樣看好山姆會員店，其實，一年要開出5家山姆店已經做了最好的回答。

山姆會員店為何受熱捧？

沃爾瑪全球銷售最高的10家店，4家在中國，其中3家是山姆會員店，而1996年開業的深圳福田山姆會員商店以年銷售額超20億成為沃爾瑪全球之冠。

上海連鎖經營研究所所長顧國建教授告訴《聯商網》：“山姆會員店之所以能在中國取得認可，關鍵是其商品的性價比高。沃爾瑪購物廣場與中國的大賣場屬于同一業態，但采用中央集權模式的沃爾瑪每到一地總是水土不服不占優勢，而山姆會員店則在中國沒有同一業態的競爭對手。”

上海商學院教授、聯商網零售研究中心主任周勇教授則認為：“山姆會員店優質的商品恰逢中國新一輪消費升級，市場條件已經成熟，山姆會員店所到之處盡受消費者追捧，當大賣場在中國遭遇瓶頸轉型期，山姆會員店則恰逢其時迎來最佳機會。”

山姆會員店商品有哪些特色：

每家山姆會員店SKU4000，90％至95％的商品總部統一采購，只有5％的商品當地采購。自有品牌“會員優品”的SKU占30％。山姆會員店商品來自全球32個國家的700多個原產地和供應商。生鮮商品占比25％，除冷凍冷藏商品外肉類、水果、蔬菜在內已全面實行預包裝。

“給會員更多的選擇并不一定就是最好的事情，我們不會去銷售不符合會員需求的商品。因此我們需要變得非常勇敢，從全世界挖掘20％真正符合會員需求的優質商品，并能夠持續在這些精簡后的商品上提供始終如一的品質保障，這對我們來說是更加重要的事情，也是戰略所在。只要為會員挑選好對的商品，我們的業務模式就是讓一切變得簡單。”文安德告訴《聯商網》。

正因為提供“優質商品”這個消費者最核心的需求，2016年4月山姆會員店年費從150元漲到260元，這是山姆進入中國20年來第一次上會員費。然而會員的續簽率高達80％，保留了最忠實的這批顧客群，山姆會員商店目前在中國擁有會員180萬。

每家山姆會員店賣場面積在1-2萬平，層高9米，留有1500個停車位，所以正如消費者所說：“除了優質的商品和服務，更方便的停車場、寬敞明亮的環境、通過分析會員信息精準布局的商品結構，以及配套的餐飲休閑娛樂設施，都令山姆會員店頗具吸引力。”這不難理解為什么受到高收入群體歡迎的原因。

未來要打造緊湊型門店

中國的消費者在變化、山姆的會員在變化、市場也在變化，山姆會員店如何應對這種變化并始終保持高效率成為決勝未來的關鍵。讓門店能更緊湊從而實現更高效，因為高效帶來成本節省，然后把節省再投資到會員價值上，從而形成良性循環。在文安德看來，未來五到十年成本變化的方向來自效率提升，如何讓成本結構變得精簡高效。打造緊湊型門店就是其中一個步驟。

文安德告訴《聯商網》，在即將開業的門店中，預計有三至四家采用緊湊型門店模式，因大部門項目很早決定建筑結構則無法實現這一改變，未來并不是每家門店都是緊湊型門店。但是緊湊型門店不是以壓縮面積為標準，而是以提升效率為目標。

在今天開業的龍華山姆會員店已經啟用了步入式冷藏區和后補式冷柜，而這些都會逐步應用到未來的門店中。因為空間減少主要在后區空間，會員基本上感覺不到購物空間的變化。山姆會員店積極利用不斷增長的電商來支持業務，以更高效的方式實現業務增長，從而讓會員獲得更好的服務和體驗。

據了解，山姆會員店現在有三個電商平臺：首先是山姆自己的電商平臺，有3000多種商品。方便不能到店的會員，平臺上的商品都是從門店撿貨送貨到家。其次京東商城旗艦店提升了山姆知名度，幫助山姆會員店吸納更多目標會員，并把山姆的商品帶到一些沒有山姆門店的城市。第三個平臺是京東上山姆跨境電商業務，對山姆會員來說是一種獨有的購物體驗，也是提升會籍價值的一個重要原因，會員可以購買到國內見不到的進口商品。

在文安德看來，盡管三個平臺角色定位不同。但京東和山姆實現了有益互補，京東為山姆帶來更廣泛的城市覆蓋和高效物流，山姆為京東帶來更多的品牌效益。

投入一億元打造“高性價比單品項目”

為什么打造高性價比的商品？文安德說，去年我們對會籍進行升級，對會籍費用進行了調整，會費收入增加。而山姆在中國的整體業績和銷售量同樣實現了雙增長，我們的采購量一直穩步上升，讓我們有更好的空間來降低成本，所以我們要把節省下來的成本反饋給會員。這是山姆會員店拿出一個億打造“高性價比單品項目”關鍵原因。

文安德認為，山姆會員店在中國快速發展，整體業務提升需要更多會員，會員滿意才是最重要的。所以，我們把節省下來的費用投資在會員身上。這次參與“高性價比單品項目的”很多是日常購買的民生商品，這些商品一年買幾次就可以省下不少錢。而這些商品降價，不只是這個月降價，我們會長期持續降價。我們去年升級會籍也是希望能招募到認可山姆，追求品質生活理念、欣賞山姆高品質商品和服務的目標會員，會籍費用最終還是會回饋到會員身上，特別是體現在會員經常購買的商品上。

文安德還透露，今年9月山姆會員店店會啟用新的會籍措施和辦法，這種新辦法將讓會籍服務更容易、更簡單，讓山姆員工操作上更簡化。

2020年開到40家山姆會員店

繼龍華店開業后，山姆在全國布局了16家店。而文安德告訴《聯商網》：“2020年底前我們門店總數會有40家，每開一家新店大約需要250到260個員工，未來三年我們順利開到40家門店，招募同事會非常忙碌。我們現在也在嘗試通過技術或新的應用來幫助我們的工作變得更精簡高效，我們希望新的員工加入我們后，他們的工作流程越來越簡單，把更多的時間花在服務會員身上。”

五年前來到中國的文安德已經在謀劃一盤大旗，五年來文安德和他的山姆團隊建立了潛在山姆項目的儲備。他非常看好山姆會員商店在中國的發展前景，在他們挑選的選址項目儲備里面，一家一家地穩健快速地去開。同時，透過線上的電商生意幫助山姆加速拓展步伐，為會員提供了更多服務。目前我們有15萬的會員在線上購物，不管是山姆京東旗艦店還是我們自己運營的電商服務，都是我們的重點。

（來源：聯商網 程相民）