購(gòu)物中心是飽受電商沖擊的實(shí)體零售業(yè)中的異類。電商的進(jìn)攻不僅沒(méi)有使購(gòu)物中心傷亡慘重,反而像一劑疫苗推動(dòng)了購(gòu)物中心的轉(zhuǎn)型升級(jí)并使其綜合實(shí)力得到了強(qiáng)化。可以預(yù)見在未來(lái)五到十年內(nèi),“蓬勃發(fā)展”將是中國(guó)購(gòu)物中心的常態(tài)。
“只要站在風(fēng)口,豬也能飛起來(lái)。”一線城市副商圈崛起(人口外流、交通設(shè)施進(jìn)一步完善),二線城市尚未飽和,三四線城市處于收入的S曲線拐點(diǎn)(從海外經(jīng)驗(yàn)規(guī)律來(lái)看,人均GDP達(dá)到3000-5000美元區(qū)間會(huì)觸發(fā)消費(fèi)的S曲線效應(yīng),消費(fèi)將會(huì)升級(jí),目前這一拐點(diǎn)正在相當(dāng)一部分三四線城市呈現(xiàn)。),這促成了當(dāng)下的市場(chǎng)風(fēng)口。因此,除地產(chǎn)商以外,零售商、工業(yè)資本也紛紛逐利而來(lái),希望能順著風(fēng)口飛起來(lái)。2016年中國(guó)購(gòu)物中心的新建面積位于全球之首,所占比例將近一半。
那么問(wèn)題來(lái)了:中國(guó)購(gòu)物中心的逆勢(shì)增長(zhǎng)是否會(huì)造成供應(yīng)量過(guò)剩?經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)帶動(dòng)消費(fèi)升級(jí),2016年中國(guó)GDP增長(zhǎng)6.7%,遠(yuǎn)高于世界平均水平2.4%,中國(guó)居民消費(fèi)能力的釋放速度快于全球平均水平是可以理解的,中國(guó)購(gòu)物中心的逆勢(shì)增長(zhǎng)至少在短期內(nèi)是存在合理性的。市場(chǎng)是一個(gè)處于成長(zhǎng)期的西瓜,短期內(nèi)會(huì)不斷變大,但是總會(huì)有達(dá)到成熟的一天。中國(guó)購(gòu)物中心的增長(zhǎng)在當(dāng)下不會(huì)造成供應(yīng)量過(guò)剩,但在未來(lái)則一定會(huì)迎來(lái)供應(yīng)量過(guò)剩的局面。瑞士信貸發(fā)布研究報(bào)告稱,預(yù)計(jì)到2022年美國(guó)購(gòu)物中心20%至25%將會(huì)關(guān)閉。同類市場(chǎng)的發(fā)展過(guò)程總是相似的,美國(guó)的今天就是中國(guó)的明天。
站在戰(zhàn)略的高度上看待中國(guó)購(gòu)物中心的發(fā)展,應(yīng)透過(guò)蓬勃發(fā)展的短期繁榮看到未來(lái)發(fā)展平臺(tái)期的必然到來(lái),及早布局,對(duì)運(yùn)營(yíng)管理進(jìn)行大數(shù)據(jù)化改造,整體項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)輕資產(chǎn)化運(yùn)作,持續(xù)升級(jí)競(jìng)爭(zhēng)力,不斷擴(kuò)大目標(biāo)客群,將發(fā)展焦點(diǎn)集中于顧客服務(wù)并將其推向極致化。
一、逐步建立類賭場(chǎng)式大數(shù)據(jù)分析平臺(tái),實(shí)現(xiàn)精細(xì)化運(yùn)營(yíng)管理
自1998年進(jìn)入博彩業(yè)到2015年退休,哈佛教授Gary Loveman 通過(guò)將大數(shù)據(jù)與實(shí)時(shí)分析、數(shù)學(xué)量化分析、顧客消費(fèi)模型等引入到博彩業(yè),不僅把拉斯維加斯凱撒宮從僅有15家賭場(chǎng)的美國(guó)本土博彩公司打造成全球最大的賭場(chǎng)集團(tuán),而且一舉改變了這個(gè)傳統(tǒng)而封閉的古老行業(yè)。
賭場(chǎng)的數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)有多強(qiáng)大,可以用一本書的題目來(lái)說(shuō)明:《什么留在了拉斯維加斯?個(gè)人數(shù)據(jù)的世界—大生意的命脈,以及我們所知的隱私的終結(jié)》。
購(gòu)物中心糅合了眾多業(yè)態(tài),面對(duì)著數(shù)量龐大、需求各異的商戶和消費(fèi)者,運(yùn)營(yíng)管理極為復(fù)雜,逐步建立類賭場(chǎng)式大數(shù)據(jù)分析平臺(tái),可以在基于數(shù)據(jù)分析的基礎(chǔ)上真正實(shí)現(xiàn)精細(xì)化運(yùn)營(yíng),結(jié)束一直以來(lái)摸著石頭過(guò)河的盲目發(fā)展?fàn)顟B(tài)。
1、全方位收集并實(shí)時(shí)更新顧客數(shù)據(jù)
對(duì)顧客數(shù)據(jù)的收集涉及生理指標(biāo)(長(zhǎng)相、身高、體重、體脂、膚質(zhì)等)、心理指標(biāo)(品牌偏好、購(gòu)物習(xí)慣、服務(wù)需求等)、社會(huì)特征(住址、家庭構(gòu)成、工作行業(yè)等),為每位顧客勾畫立體畫像。
顧客數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)更新,極致化顧客服務(wù)和體驗(yàn),及時(shí)把握消費(fèi)趨勢(shì),實(shí)現(xiàn)運(yùn)營(yíng)管理順勢(shì)調(diào)整。
2、收集、分析、反饋三大數(shù)據(jù)系統(tǒng)整合為綜合性大數(shù)據(jù)平臺(tái),開放內(nèi)外雙向端口服務(wù)顧客和商戶兩大客群
構(gòu)建立體化、全生態(tài)的大數(shù)據(jù)平臺(tái),收集、分析、反饋三個(gè)環(huán)節(jié)動(dòng)態(tài)契合形成數(shù)據(jù)閉環(huán),真正建立“實(shí)體+互聯(lián)網(wǎng)”的運(yùn)營(yíng)模式。
自建大數(shù)據(jù)平臺(tái)應(yīng)定位為自有實(shí)體商業(yè)的最重要輔助,實(shí)現(xiàn)“+互聯(lián)網(wǎng)”,而非“互聯(lián)網(wǎng)+”,線上為線下服務(wù)的基調(diào)不能變。萬(wàn)達(dá)一直以來(lái)的設(shè)想是“實(shí)體+互聯(lián)網(wǎng)”,但是經(jīng)過(guò)5年的發(fā)展,飛凡網(wǎng)最終變成了一個(gè)低配版的大眾點(diǎn)評(píng)、美團(tuán)、百度糯米(三者早已瓜分了泛團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)90%的份額,留給飛凡網(wǎng)的空間非常有限),既沒(méi)有能力獨(dú)立,也無(wú)法為萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)管理提供實(shí)質(zhì)性的幫助。
外部端口面向顧客,為顧客提供購(gòu)物中心的立體場(chǎng)景、各在營(yíng)商鋪的貨品展示、商鋪預(yù)約服務(wù)、定制化需求及服務(wù)的申請(qǐng)、停車位預(yù)約、購(gòu)物中心不同時(shí)段人流量預(yù)估、商場(chǎng)內(nèi)GPS導(dǎo)航等各種個(gè)性化服務(wù)。
內(nèi)部端口面向商戶,為其提供顧客立體畫像、基于消費(fèi)者數(shù)據(jù)的量化分析、整體的營(yíng)銷運(yùn)營(yíng)動(dòng)態(tài)解決方案等服務(wù)幫助其進(jìn)行科學(xué)的運(yùn)營(yíng)管理和極致化的顧客關(guān)懷。
3、建立基于數(shù)據(jù)分析的精細(xì)化運(yùn)營(yíng)管理模式
業(yè)態(tài)黃金比例的確定和動(dòng)態(tài)調(diào)整應(yīng)基于數(shù)據(jù)分析對(duì)各購(gòu)物中心進(jìn)行量身定制。購(gòu)物、餐飲、娛樂(lè)“52:18:30” 這一原有的購(gòu)物中心業(yè)態(tài)黃金比例已經(jīng)不再適用,新的黃金比例尚未形成。購(gòu)物中心在追隨體驗(yàn)化消費(fèi)的潮流不斷增加休閑娛樂(lè)和餐飲比重的同時(shí)又因此種業(yè)態(tài)承租能力較弱而處于進(jìn)退維谷的境地。基于數(shù)據(jù)分析,購(gòu)物中心可以精準(zhǔn)把握消費(fèi)趨勢(shì),從而科學(xué)確定和動(dòng)態(tài)調(diào)整各業(yè)態(tài)比例,擺脫盲目摸索的處境,實(shí)現(xiàn)獲取租金收入和吸引人流的動(dòng)態(tài)平衡。
基于數(shù)據(jù)分析提供到位的服務(wù)。凡事過(guò)猶不及,到位的服務(wù)就是最好的服務(wù)。日本的購(gòu)物中心將服務(wù)在細(xì)節(jié)處做到了極致,但基于中國(guó)消費(fèi)者的不同特征及個(gè)性化需求越來(lái)越強(qiáng)烈的現(xiàn)狀,全盤向日本學(xué)習(xí)細(xì)節(jié)服務(wù)并不具有太大的現(xiàn)實(shí)意義,相反基于數(shù)據(jù)分析,為消費(fèi)者提供精細(xì)化、定制化、個(gè)性化的服務(wù)才能更好的滿足消費(fèi)者的需求。例如,根據(jù)消費(fèi)者的休閑娛樂(lè)和購(gòu)物偏好,向消費(fèi)者推送特定的商品、服務(wù)和優(yōu)惠活動(dòng),以及根據(jù)消費(fèi)者的申請(qǐng)為其提供購(gòu)物、餐飲、娛樂(lè)等局部解決方案或特定時(shí)間段的整體一站式解決方案。這種精準(zhǔn)化的升級(jí)版服務(wù)層將構(gòu)成購(gòu)物中心的“不公平的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)”。為男士購(gòu)買服裝提供個(gè)性化搭配服務(wù)的O2O網(wǎng)站Trunk Club因基于顧客的全方位數(shù)據(jù)為顧客提供量身定制的免費(fèi)的穿衣搭配解決方案而備受青睞。
基于數(shù)據(jù)分析進(jìn)行精準(zhǔn)的活動(dòng)安排。購(gòu)物中心在日常運(yùn)營(yíng)中會(huì)定期舉行大型活動(dòng)來(lái)吸引人流。通常此類活動(dòng)的成本與收益的匹配效果存在極強(qiáng)的不確定性。基于數(shù)據(jù)分析,運(yùn)用各種消費(fèi)者模型進(jìn)行精確測(cè)算,可以將購(gòu)物中心的各種活動(dòng)進(jìn)行精準(zhǔn)安排,減少試錯(cuò)的成本。
二、增強(qiáng)對(duì)業(yè)態(tài)的控制力,實(shí)現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)力升級(jí)
1、自有部分承租能力較弱的主力店,以“售”補(bǔ)租
消費(fèi)趨勢(shì)的改變使原來(lái)的標(biāo)配主力店-百貨和超市的地位大不如從前,主力店的數(shù)量和業(yè)態(tài)類型更加多元化。輕奢、快時(shí)尚、精品超市、電影院,甚至兒童體驗(yàn)業(yè)態(tài)都已經(jīng)成為購(gòu)物中心引流的利器。但是這些業(yè)態(tài)的坪效較低、承租能力較弱,購(gòu)物中心在增加此類業(yè)態(tài)上存在兩種截然相反的態(tài)度。上海恒隆廣場(chǎng)翻新改造中最大手筆的“讓步”是在頂層和地下一樓各新增一家餐廳,商場(chǎng)的餐飲租戶比例從原有的12%提升至16%,相比之下,其他很多商場(chǎng)動(dòng)輒就拿出一兩層全部作為餐飲區(qū)。
任何一個(gè)購(gòu)物中心,要服務(wù)好店鋪?zhàn)鈶簦魇冀K是一項(xiàng)關(guān)鍵任務(wù)。主力店(包括副主力店)在吸引人流上扮演著重要的角色。
自有部分承租能力較弱的主力店,變固定的租金收入為變動(dòng)的零售收入,以“售”補(bǔ)租,既增強(qiáng)自身綜合實(shí)力,又可以保有足夠數(shù)量的引流點(diǎn),萬(wàn)達(dá)影城就是很好的例子。
2、從自有業(yè)態(tài)入手進(jìn)行服務(wù)的改造升級(jí),塑造差異化競(jìng)爭(zhēng)力
同質(zhì)化嚴(yán)重是購(gòu)物中心運(yùn)營(yíng)管理中的難題。業(yè)態(tài)組合的創(chuàng)新和主題式體驗(yàn)的盛行雖然對(duì)同質(zhì)化問(wèn)題有所緩解,但也只是損其毫發(fā),治標(biāo)不治本。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),從硬件上進(jìn)行差異化競(jìng)爭(zhēng)難度太大。相反,從軟件(服務(wù))入手打造差異化競(jìng)爭(zhēng)力卻是切實(shí)可行的。上海榮安駕校建立網(wǎng)上平臺(tái)提供預(yù)約教練、學(xué)習(xí)時(shí)間以及班車等服務(wù),為學(xué)員創(chuàng)造透明高效的學(xué)習(xí)環(huán)境,從而塑造了自身的差異化競(jìng)爭(zhēng)力。
從自有業(yè)態(tài)入手,挖掘消費(fèi)者的潛在需求,像共享單車解決市民最后一公里的需求一樣打造完整服務(wù)鏈條,消除服務(wù)缺位,激發(fā)消費(fèi)者被忽視需求的市場(chǎng)潛力,塑造差異化競(jìng)爭(zhēng)力。進(jìn)而為購(gòu)物中心內(nèi)部非自有業(yè)態(tài)提供改造升級(jí)服務(wù),最終實(shí)現(xiàn)全業(yè)態(tài)的競(jìng)爭(zhēng)力整體升級(jí)。
三、購(gòu)物中心資本化運(yùn)作,以融養(yǎng)租
資本市場(chǎng)擁有碾壓所有行業(yè)的強(qiáng)大的資金造血功能。購(gòu)物中心的建設(shè)前期需要巨額的資金投入,訂單式開發(fā)(品牌商會(huì)抵制)、以售養(yǎng)租(當(dāng)一個(gè)國(guó)家的城市化率達(dá)到80%以上,房地產(chǎn)業(yè)就會(huì)大幅萎縮)、工業(yè)資本支持(支持力度有限)都無(wú)法保證資金的可持續(xù)供應(yīng),唯有與資本市場(chǎng)聯(lián)姻可以建立源源不斷的資金供應(yīng)鏈,實(shí)現(xiàn)輕資產(chǎn)化運(yùn)作,打造快速發(fā)展的引擎。
四、拉攏商圈交叉區(qū)域的中間人群及外來(lái)游客,擴(kuò)大目標(biāo)客群
核心輻射商圈內(nèi)的消費(fèi)者是購(gòu)物中心的忠實(shí)粉絲。根據(jù)數(shù)據(jù)玩家基于手機(jī)信令數(shù)據(jù)對(duì)上海主要商圈消費(fèi)及客流數(shù)據(jù)的解讀,可以得出這樣的結(jié)論:各大商圈的客流基本符合就近原則,即附近居民來(lái)此消費(fèi)的最多;離開商圈的距離越遠(yuǎn),人數(shù)越少。也就是說(shuō),購(gòu)物中心的核心輻射商圈是其“鐵桿票倉(cāng)”,這個(gè)區(qū)域的客群不需爭(zhēng)取,只需維護(hù)。
位于商圈交叉區(qū)域的消費(fèi)者和外來(lái)游客是“中間人群”(相當(dāng)于選舉中的中間投票人),是目標(biāo)客群的增長(zhǎng)潛力所在。
建立之初Mall of America(美國(guó)最具規(guī)模的一個(gè)封閉式購(gòu)物中心)的目標(biāo)就不僅僅是單純的購(gòu)物商場(chǎng),而是希望成為一個(gè)旅游勝地,融合零售與娛樂(lè)于一體。10個(gè)逛MOA的人當(dāng)中有4個(gè)是游客,每年有超過(guò)4000萬(wàn)的游客訪問(wèn)MOA,成為美國(guó)最多被訪問(wèn)的目的地之一。
旅游化運(yùn)營(yíng)、主題式運(yùn)作,將人文旅游與商業(yè)完美融合,形成巨大吸力,吸引中間人群。然后利用強(qiáng)大的數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)提升中間人群的體驗(yàn),增強(qiáng)其粘性,實(shí)現(xiàn)目標(biāo)客群的成功擴(kuò)大。
短期增長(zhǎng)不是目標(biāo),長(zhǎng)期發(fā)展并基業(yè)常青才是正確的前進(jìn)方向。中國(guó)購(gòu)物中心應(yīng)該以戰(zhàn)略的眼光看待當(dāng)下蓬勃發(fā)展的局面,及早謀劃,將服務(wù)做到極致,占據(jù)決勝未來(lái)的制高點(diǎn)。
- 該帖于 2017/8/8 10:45:00 被修改過(guò)